华扬龙生 占领中国酵素产业高地——中国酵素产业发展研讨会侧记

2018年6月21日，可以载入中国酵素产业的发展史。

6月21日，由中国生物发酵产业协会主办，南召县人民政府、扬生(南召)生物科技有限公司承办的2018年中国酵素产业发展研讨会暨第二届全国酵素行业专家委员会第一次工作会议在南召举办。

2018年中国酵素产业发展研讨会现场

虽然只是一次行业年会，但是本次大会达成的三项成果获得全行业关注：一是发现优质酵素产区。八百里伏牛山生态美，秀丽的南召物华天宝，尤其是华扬龙生建设的高标准、大规模酵素产业园，无论是在技术、设施以及生态环境上，都堪称全国一流。在本次大会上，华扬龙生产业园给来自全国各地的专家、学者、科研院校、酵素生产企业代表留下了深刻印象。二是华扬龙生向全国同类企业发出号召，打响了“做中国最好的酵素”的发令枪。三是在华扬龙生的倡议下，决定成立中国酵素产业联盟、酵素产业联盟发展基金及酵素研发联盟体。

这三个成果的达成，在全国生物发酵行业引起震动，必将改写、重塑我国酵素产业的格局，为中国酵素产业发展掀开新篇章。

蔡英杰：

什么是最好的酵素

风靡全球的高科技产品——酵素，都推崇日本、马来西亚及中国台湾最佳。那么，就延伸出来一个问题，什么是最好的酵素？

台湾阳明大学教授、亚洲乳酸菌协会会长蔡英杰说：“我们对好酵素的评判标准是天然的原料，用好的菌种，经过长时间的发酵、长时间的熟成，这样的产品才能称得上是好酵素。”

经过在全国数年的考察，华扬龙生把生产基地选定在河南南召县。

华扬龙生国内一流的现代化生产厂区

在南召设立基地生产酵素的几个关键点是：一是原料。为什么酵素生产必须在好的地方生产，因为原料要挑当季的，蔬菜水果或中草药在当季的时候生命力最强，活力最高，所以必须要当季的、当地的各种植物。南召宝天曼国家级自然保护区有60多种水果、60多种蔬菜、25种菇菌、30多种中药材，能充分满足生产酵素的需求。二是生态环境。纯天然发酵，对空气、湿度等指标有严格要求，南召符合这样的严苛要求。用这些当地的水果蔬菜或植物的原生菌种进行自然发酵，发酵就是菌种会把里面的物质转换，比如说把一些化学物质转化成人体更容易吸收的，把里面的一些纤维素切断成对人体更好的东西。好的原料、好的菌种、好的工艺，长时间的发酵，长时间的熟成，这样生产出来的产品对人体是非常好的。

许正郎：

为这一目标，我们奋斗了20年

罗马不是一日建成的。

华扬龙生产业园也是经过了20年的积累，才奠定了行业的位置。

20年前，苦寻治鼻炎良药——辛夷而到南召的台湾扬生集团董事长许正郎，他喜欢上了南召这个天然宝库，再也没有离开。

许正郎说：“南召辛夷内在的挥发油含量居全国同类产品之首，被国家药典列为正品，辛夷油提取率达4.82%，精纯度达99%，是全国最好的道地产品。”

2001年，在他的促成下，华龙辛夷公司与台湾扬生集团公司建立技术合作关系，在台湾阳明大学设立了南召辛夷研发中心，对辛夷进行药理开发，从中提取分离出抗哮喘的新药，从而具备生产药品制剂的自主知识产权和核心技术。

公司现已成为南阳市科技创新百强企业，国家863计划和科技部中小企业技术创新基金重点计划项目实施企业，河南省高新技术企业，河南省工程技术研究中心，中国香料香精、化妆品协会理事单位和中国大型芳香植物精油提取的生产基地。公司研制的辛夷油提取工艺技术、γ-十二内酯天然香料工艺技术和雄甾二烯二酮工艺技术达到了国内领先水平，获得国家发明专利2项，实用新型专利5项；开发出辛夷、连翘等精油系列，日用化妆品系列，香薰枕系列等160余个产品；产品远销德国、新加坡、韩国等十几个国家，享有很高的国内外盛赞和信誉。

正是由于辛夷产品开发取得成功，才奠定了双方再次合作的基础。

许正郎说：“南召不仅有良好的生态和资源，而且民风淳朴，干事创业氛围浓厚，也正因为如此，他们再次投巨资上马酵素项目，掀起二次创业高潮。”

李恒：

做中国最大的高端酵素生产基地

华扬龙生公司总经理李恒

台湾华扬龙生科技产业园总经理李恒，军人出身，南召当地人，办事稳扎稳打，雷厉风行。

李恒在大会上大声疾呼：“我国有这么好的资源，这么好的产业政策，消费者有这么广阔的需求，全国酵素产业一定要联合起来，为行业正名，为行业发声，用一流的高科技产品来说话，在国际上发出中国酵素产业的声音！”

谈到产业发展，李恒介绍，台湾华扬龙生科技产业园是由台湾扬生集团投资、台湾阳明大学提供技术支持，以研究、开发、生产、销售辛夷制药、益生菌、新材料、植物酵素的现代化企业。该项目被列入河南省2014年、2015年、2016年、2017年（A）类重点项目。项目总占地面积658亩，其中建设辛夷制药区、益生菌生产区、植物酵素生产区、新材料生产区、研发检测中心和基因体检测中心。年产植物酵素5万吨，二期项目建成达产后，年产25万吨，实现产值双百亿元。

在充满现代气息的华扬龙生产业园，李恒向笔者描绘了辉煌的前景，在未来1～3年，公司紧紧围绕“两轮两翼（两轮：项目建设和科技支撑，两翼：企业上市和打造中国酵素康养小镇）”战略发展方向，努力打造千亿级产业集群。

（一）以项目建设为抓手，建设全国最大的酵素生产基地。以中国酵素养生馆、中国酵素之都网上商城平台、中国酵素产业孵化中心等为支撑，建设年产植物酵素25万吨生产区(目前一期已实现年产酵素5万吨；二期已于7月开工，主体车间完成，实现年产酵素20万吨)、酵素饲料100万吨、酵素有机化肥1000万吨，辛夷制药区年产治疗哮喘新药100亿支、益生菌生产区年产益生菌300吨，努力打造千亿级酵素产业基地。

（二）以科技为支撑，确保企业走在世界酵素生物前列。

抓好科研中心的建设，成立中国酵素检测、质量检验中心、中国生物科技与应用中心、中国基因体检测中心，形成以南召为半径的150公里～250公里内的原始森林地面、地表、土壤、植物所共生的对人类有益的好菌再发现，筛选出诸如醋酸菌、乳酸菌、益生菌等对人类的有益菌，并对其生物活性、生命力、生命图谱、益菌基因体进行鉴定发现，充分体现科技是第一生产力的伟大力量。

（三）抓好上市工作。积极与券商和相关职能部门对接，寻找窗口期迅速报会，从而使企业走向资本市场，用大量的资金支撑来完成双百亿元和整个战略的布局定位。

（四）打造中国酵素康养小镇、构筑中国酵素生物谷。

1.建设30层综合办公楼，包含物联网、互联网、线上线下销售网、中国酵素大数据中心等。

2.构筑中国酵素生物谷，让生物谷入驻企业达到30余家，将在生物谷内形成千亿级的现代酵素生物企业集群。

3.打造5A级健康养生区、疗养区、妇幼康养中心、休闲度假区、农业体验区，供1000户入住康养小镇进行健康养生，其中老年康养中心1000人、妇幼康养中心1000人，带动3000～5000名贫困群众就业，促进一、二、三产业的融合。

李恒说：“我国健康产业总规模2030年将突破16万亿元，随着‘健康中国’上升为国家战略，酵素产业将迎来爆发性增长，面对这一机遇，我们将步步为营，一步一个脚印，稳扎稳打，让华扬龙生成为亚太地区的领头羊，形成‘世界生物看中国，中国生物在南召’的战略格局。”