• 12月23日 星期一

江浙沪度假我选择入住这家酒店!明星都争相打卡



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人人尽说江南好,游人只合江南老。江南处处是水乡,由此多得几分清水般的细腻温婉。山寺月中寻桂子,群亭枕上看潮头。走过江南的水桥,便也走过了四季时光。


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江南素有六大古镇:碧玉周庄、富土同里、风情甪直、梦里西塘、水阁乌镇、富甲南浔。有各异的美,却都集水乡特色于一身。朦胧曼妙的江南烟雨,同时裹挟隐世的风光和成熟的商业。走的路多了,难免有千篇一律的味道。


上周我和家人来到西塘古镇过周末,本是一场随意的短期度假,却让我对整座古镇有了改观。你们端午假期一定要来打卡!


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缘由在于,西塘良壤酒店着实令人感觉惊艳,这座酒店,在当地文化尝试中构建全新的生活美学聚落,将有机农业和现代旅游有机结合,为同质化旅游画上了句号,真正实现“旅游+”发展模式的升级,实属难得。


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回归建筑:成为艺术本身


作为一家独立原创的人文度假酒店,良壤一直致力于打造融合有机生活、当代文化、精致艺术为一体的新度假模式。


想做融合优势的品牌很多,弄巧成拙的案例比比皆是。但一走进良壤,在艺术展品之间流连,或坐在茶室呷一口清茶时,你会相信,这座酒店本身,就是艺术品。


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竹,是在良壤酒店内所处可见的元素。枝干遒劲,虚怀若谷。漫步于竹编廊道,灯影朦胧,星点之间仿佛有蝴蝶振翅飞舞。


转角便是清幽宁静的茶室,曰“茗想茶室”,巧用谐音。一盏灯,一杯茶,一本书,扫尽夏日的燥热,是难得的清净之所。


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要打造全新的度假模式,良壤确实将“统一”与“个性”的融合展现得淋漓尽致。除了豪华酒店的基本配置,茶室、酒吧、图书馆、琴房、健身房、儿童游乐房等功能空间应有尽有。


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无论是爱好喝茶闲谈的父辈,还是每天坚持锻炼的健身爱好者、嗜书如命的文艺青年、带着孩童一同旅行的母亲,每个人都能得到一片独特的天地。


整座酒店呈“回”字形,围四千余平米中央水景庭院而建。四周建筑各司其职,除了客房和餐厅外,上述功能区域都落座于此。


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青葱植物包裹着连绵的回廊,有百转千回的诗意,行走的过程本身就是艺术的享受。在某个转角,可能遇上一幅画,或一座雕塑,是隐匿在巧思之下,漫不经心的美。


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来了西塘,自然要体验水乡的美。酒店贴心地提供船只,供客人游览古镇。白日里的古镇,水波微涟,岸边老屋古朴,点缀攀爬的植被,静谧又生动。


夜晚则多几分妩媚,霓虹灯在夜空里闪烁,翘起的檐角上,有星点滴落,制造一场琉璃宣泄的雨。


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住宿体验:一场自然的修行



如果说娱乐设施是一家品牌酒店的加分项,那么住宿客房就是它的基本功。在良壤的住宿体验,比预期的要完美许多,可以毫不犹豫地为它打高分。


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还未进入房间,客房外的廊厅就宣告一种低调的奢华。宽尺寸的木门显得自然又舒适,在壁灯的投影里,静谧地待人光临。


房内的配置贴心而舒适:每间房都设有地暖和空调;120 支纱床品,美国金可儿 KingKoil 顶配床垫;戴森吹风机、休憩榻、新西兰 grin 的天然原料口腔护理品……所谓“良居”,大概正是如此模样。


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绝妙的是,房间内悉心典藏国内外数位当代艺术家的真迹画作,为艺术爱好者提供私密的鉴赏环境。此外,日本著名花道艺术家上野熊次先生为所有套房准备了独一无二的艺术品,不分四季,珍稀的花儿也为人盛开。


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客房内置阳台,让自然植物融于简约色调之间,闲卧听雨的舒适感油然而生。无需考虑琐碎物事,只需将心沉了又静,在古镇的时光里找回自己。


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出门旅游,配置健身房和游泳池的酒店更得我青睐。位于良壤三楼的“十示”游泳池,既是日常锻炼的场所,也是独一无二的艺术品。


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泳池空间由当代抽象艺术大师丁乙先生操刀设计,64 单元蓝绿色的马赛克艺术瓷砖手工拼贴于池底,池水与油画艺术相映生辉,非常值得一览。所以,来良壤住宿的朋友们一定要记得带上泳衣哦!


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食在良壤:珠翠之珍,山肤水豢



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良壤的命名美学,是将精致文化融于衣食住行、一蔬一饭之中。客房有“良居”之称,书室有“良卷”之称,而用餐的全日制餐厅则被称为“良膳”。餐厅共有 130 个单独座位和 7 个独立包厢,为客人提供丰富营养的中西式餐点。


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烤鸭是当地特色菜,片皮薄如蝉翼,入口肥而不腻。炒螺蛳、清蒸鱼,都是时令菜,有独特的鲜美口感。


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饭毕,来一杯甜汤,水果的清香融于冰糖的浓郁,沁人心脾。餐厅的蔬菜和水果都来自酒店内三千亩有机农场,也供客人参观,体验摘收蔬果的成就感。


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闲暇时,陪父母去茶室喝茶,也是不错的选择。“茗想茶室”,备有多款乌龙、小青柑、蜜香红茶等茶饮,还有良壤自家栽培的玫瑰花茶值得一试。在闲谈或冥想间,围拢着袅袅茶香,拉近心与心的距离。


若是吃腻了炒菜,酒店内还有一家顶级日料餐厅以供选择。鼎鼎有名的“鮨金时”,店内实行预约制,由大厨精心准备无菜单料理,每一口都是惊喜。


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餐厅主厨陈家金师傅,拥有 26 年高级日料烹饪经验,曾旅居新加坡、日本等地,他的料理曾吸引李光耀、马云等名人,一座难求。


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食材全部采用日本新鲜鱼生,来自北海道根室的海胆搭配大小合适的鱼籽,入口是惊艳的肥美顺滑。雪蟹肉被剥得干净,每一丝脉络都透着清甜,无需多余调味。


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鳗鱼饭早已扬名在外,甜而不腻的鳗鱼经过烤制,配上鸡蛋和酱料,每一口都溢满快乐。真的是需要认真品味的料理,反复回忆,下次还要再去。


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如此想来,在良壤的每一口食物,不但是胃的满足,更是心的慰藉。人生,除了诗与远方,更多的是柴米油盐的日常消耗。所以,吃好每一口饭,才算不辜负前行的路啊。


结语


江南文化在此生根发芽,而良壤像一只有力的臂膀,托起水乡美景,并将其中的美,淋漓尽致地注入酒店的每一寸土地,每一根翠竹,每一块瓷砖之中。


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最重要的是,从中窥见的庞大格局,不止于酒店,也不止于农场——国家正积极打造长三角一体化新高地,为国家双循环战略提供有力的实践支撑。嘉善西塘镇作为先行启动区,如何释放古镇新活力成为重点。


而良壤酒店,结合西塘历史,挖掘深度文化,打造全新的长三角“宴客厅”,对推动长三角生态绿色一体化发展及旅游升级都有积极作用。


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作为江浙人,能看到如此生机美景,内心是无比自豪的。疫情还未完全消退,江浙沪的朋友们,若不能出远门,带着家人去西塘古镇过端午节,宿于良壤酒店,看不一样的水乡景致,着实是不错的选择。


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