在路上 | 狮城新加坡的多元之美

新加坡地处亚洲马来半岛的最南端，北部与马来西亚接壤，南部与印度尼西亚隔海相望，是世界上最小的国家之一。整个城市景致与香港有异曲同工之处，但没有香港的逼仄和拥挤。可惜这次没有携带胶片机，这里的景观实在是适合使用胶片记录。

鱼尾狮公园

鱼尾狮是新加坡最为著名的地标性建筑，位于新加坡河畔，毗邻滨海湾公园。塑像由雕刻家林南先生和他的两个孩子共同雕塑完成，来自全球各地的游客都争相在喷水的雕塑前摆着各类搞怪的造型。鱼尾狮比我想像的要小，高8米，口中的喷泉汇入河流。在这里，可以眺望对岸的金沙酒店。雕塑周围还聚集了很多新加坡著名的地标性建筑，如滨海艺术中心、政府大厦、高等法院、维多利亚剧院、莱佛士铜像等，这一带是徒步游览的最佳去处。

牛车水

除了国际大都市的风貌，新加坡的多元性、包容性也是一大特色。除了华人，欧美人、印度人、马来人也占了新加坡人口的一定比例。牛车水（Chinatown）是华人聚集的闹市，到处都是中餐馆和小商品店铺，是购买小纪念品的不二选择。我最喜爱的是这里的南洋老咖啡馆子，除了品尝到正宗的南洋咖啡，还可以坐在街头看着车水马龙出神。

小印度

小印度属于新加坡印度移民聚集的社区，乘坐地铁NE线到NE7小印度站（LittleIndia）即可到达。这里的房子很独特，由五颜六色的油漆刷成。这里不得不提及穆斯塔法中心（MustafaCenter），是一个具有印度特色的超级市场，只要你想找，没有你淘不到的小物件。很多印度商贩在兜售具有印度特色的小商品，鲜花与水果随处可见，充斥着浓郁的人间烟火味儿。在这里可以品尝一下咖喱味儿的手抓饭，喝一杯香浓的拉茶，做一个印度纹身——海娜。

甘榜格南

除了小印度别致的风情，甘榜格南也是多元缤纷的一个地方，过去这里属于马来族皇室的活动区域。据说甘榜格南的名字起源于曾在这里茂密生长的格南树（Gelam Tree）。下午两点开始开放的清真寺引起了我的好奇，我穿上传统的服装进寺内进行拍摄。

新加坡国家美术馆

新加坡国家美术馆（NationalGallery）是由政府大厦和前最高法院两大建筑改建而成的。最吸引我的不是展品，而是整体建筑的构造，非常符合我的审美。外部气势如宏，内部装修华丽，线条流畅而优美。建筑顶部由玻璃构成，最神奇的是玻璃之上是一个花园水池，阳光折射下，水纹熠熠生辉。既能做到室内光线通透，又能微妙地起到美化的效果。

克拉码头

克拉码头是新加坡的夜生活聚集地，一到晚上，隔着河就可以看到对岸的灯红酒绿。白天虽然炎热，但晚上空气清新，温度适宜，有很多当地人沿着河在夜跑。来这里吃一碗肉骨茶，或者喝一杯新加坡司令是不错的选择。

亚坤咖椰烤土司

早些年我是个对美食不那么敏感的人。近几年受到身边人的影响，竟也逐渐发现了在异国街头遍访各色食物的乐趣。亚坤咖椰烤吐司是新加坡五十年的金牌老字号，我所入住的牛车水（Chinatown）就有一家，有很多当地人都在那里吃早餐。由于实在太喜欢吃这里的烤吐司了，两天的早餐都是在这里解决的。我点了kaya toast with butter set，套餐标配是一杯咖啡、两个煮半熟的鸡蛋、几片黄油吐司。老板娘教我在白色的鸡蛋上洒上胡椒和些许酱油，果然风味更佳。咖啡底层有糖浆，对于不喜过甜的食客，建议不把糖浆搅开。分量挺足，价格公道，一个套餐4.5新元。

亚坤咖椰烤土司(牛水车店)地址：18 China Street, Singapore