​我国2岁以下宝宝四成出现过敏症状！乳企怎样加码科研抢市场？

“过敏性疾病在世界范围内发病率不断上升，目前已影响到全球30%至40%的人口。同时，过敏性疾病低龄化加剧，中国婴幼儿过敏性疾病高发，其中，牛奶蛋白过敏是婴幼儿最常见的食物过敏之一。“10月10日，在一场知名儿科领域学术会议”2019年亚太儿科过敏、呼吸和免疫学大会”上，有专家提出，生命早期过敏“防大于治”，即可以在合适的时间用温和的方法，让身体逐渐适应这些过敏物质，不过度反应。

记者发现，随着过敏婴儿群体对特殊配方食品市场需求强劲，以及我国对特配食品生产管理的开放，中外乳企们纷纷加码布局特配婴儿食品。

医学专家对婴儿防过敏研究有新方向

据介绍，在主题为“对生命早期牛奶过敏预防与饮食管理新视角”的研讨会上，达能纽迪希亚全球特殊营养品领域医学及科学总监Udo Herz教授指出：“长期以来，人们一直认为避免过敏原和延迟引入食物过敏原是预防过敏的最佳方法。而现在，临床试验证明了可以使用口服耐受这种温和简便的方式对过敏问题进行预防。”

专家指出，婴幼儿过敏性问题的发生是自身免疫发育不平衡的信号。新的研究表明，适当的环境条件和营养供给，可以帮助婴幼儿免疫系统得到温和的“训练”，让身体逐渐适应这些物质，不过度反应，最终获得最佳的“耐受性”发展。在这个过程中，肠道菌群对免疫系统的发育起着重要的作用，同样对免疫耐受性的发展也起着关键的作用。

Udo Herz教授表示，多项临床研究显示，益生元与益生菌组合——共生元能够帮助肠道菌群的适宜定植与生长，从而有助于免疫调节能力的发育，达到过敏预防的效果。

新加坡国立大学杨潞龄医学院儿科教授李碧华在研讨会上也指出，“通过营养来调节肠道的措施达到口服耐受，是当前新的研究热点。在婴儿出生早期的4至6个月中，母乳喂养可以帮助优化肠道微生态，建立起适宜的免疫力。但如果无法实现母乳喂养，可以选择补充益生元和益生菌作为替代方案。”

近年来,食物引起的过敏性疾病呈上升趋势，过敏性疾病低龄化加剧。在中国，据中国疾病预防控制中心妇幼保健中心发起的《中国城市婴幼儿过敏流行病学调查》的统计数据，2岁以下家长自报曾发生或正在发生过敏性疾病症状的婴幼儿比例高达40.9%，2岁以下婴幼儿过敏性疾病总患病率为12.3%。

中外企业加码布局婴儿特配食品新蓝海

记者发现，随着婴幼儿市场对特殊的、防过敏奶粉需求强，国内外奶粉企业近二年亦加码进入该领域。

在国内，特配食品市场还是一片蓝海。以儿科营养领域的牛奶和蛋白过敏产品为例，国内1600万新生儿中，大概有5%到8%的婴幼儿存在特医食品需求。行业估算，特配奶粉市场规模到2020年有望达到60亿元，到2022年有望突破100亿元。

去年，美赞臣宣布引进美国特配奶粉产品安敏健LGG，惠氏旗下启赋也紧随其后，发布启赋首款特殊配方奶粉启赋敏适；今年5月，达能纽迪希亚旗下高端奶粉品牌爱他美也宣布引入香港版爱他美白金版低敏3。国内几大乳企也不甘落后，其中贝因美杭州工厂就最早获得特配粉生产许可，随后圣元国际集团也有两款特殊医学用途婴儿配方食品获得生产许可证，其中一款特配粉就为乳蛋白部分水解配方奶粉。

据介绍，此前，我国对特殊配方奶粉的生产一直没有放开，2016年3月，《特殊医学用途配方食品注册管理办法》颁布实施，意味着特配粉全面进入注册管理时代。2019年3月，本土乳企因美发布公告称拿到国内首张 “特殊医学用途婴儿配方食品”生产许可证。

国内乳业资深分析师宋亮指出，此前我国企业在该领域的技术条件并不成熟，相关标准体系也有待完善。现在随着我国乳制品企业技术水平和生产工艺水平不断提升，尤其是配方注册制实施以后，不少乳制品企业看到了这一领域的市场前景，已经在抓紧相关方面的研发和布局。

“未来几年，预计将有更多本土乳制品企业进入特殊配方奶粉市场。届时，特殊配方奶粉产品种类将越来越齐全，企业之间的竞争也会越来越激烈。”上述人士如是说。

【记者】 欧志葵

【作者】 欧志葵

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端