“羊奶粉”怎么样？怎么样甄选羊奶粉
现在可以给宝宝食用的奶粉种类十分繁多，比如牛奶粉、羊奶粉，还有母乳制成的奶粉等，另一方面这造成了家长们的选择困难症，想尝试更好的，但又不知道合不合适。今天，就来看看关于羊奶粉育儿师怎么说。
羊奶粉成分接近母乳，营养价值高。羊奶粉与其他牛奶粉相比，具有一些比较显著的优点。首先，羊奶粉是成分上最为接近母乳的，可以较为全面地为宝宝提供营养，并且在消化上也较为容易，很适合宝宝食用。
同时，部分宝宝会对牛奶粉中的蛋白质出现过敏反应，而羊奶粉可能引起过敏的几率非常低。
此外，羊奶粉中含有类似于母乳中免疫因子的活性因子，能够为宝宝提供一些免疫力，增强宝宝抵抗能力，可减少生病。吃羊奶粉的腹泻和长湿疹以及胀气的发生几率都比较低，有乳糖不耐受的宝宝比较适合吃羊奶粉。
不过，羊奶粉的味道比较特殊，有的宝宝可能无法接受，不喜欢吃羊奶粉，因此在选择时，也需要考虑到宝宝的喜好。选择羊奶粉时，还要选择比较安全可靠的品牌。
世界羊奶
羊奶是继牛奶、水牛奶之后的第三大奶类资源，占总奶量的2.07%，世界上所产的羊奶大部分以液态奶形式出售，也用于加工干酪、奶油、糖果等。 FAO(2004)年报道，羊奶产量较多的国家有：新西兰、荷兰、印度、巴基斯坦、法国、西班牙、土耳其和中国。羊液态奶也可以用于医疗，美国用于医疗作用的羊液态奶市场潜力巨大，估计每年至少需要12,000吨（Haenlein,1992）。干酪深受欧洲和地中海地区人们的喜爱，其需求也在逐年增加，山羊干酪生产较多的国家有荷兰、法国、希腊、保加利亚、挪威、西班牙、以色列。羊奶产品的成本要比牛奶高，在欧美其价格比牛奶高很多，在美国两者价格比为2：1 。在东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶，主要在新加坡、马来西亚、台湾等国家和地区。据调查，在经济能力较高的白领阶层，给婴幼儿购买配方羊奶粉的比例为73.3%。历史上中国的内蒙、西藏等牧民普遍选择饮用羊奶，以羊奶做奶茶、奶酪，饮羊奶长大的牧民大多身材高大且强壮。
中国羊奶
全国有奶羊种羊场大小10多个，有云南、关中、胶东、豫中、唐山、晋中奶山羊基地，64个奶羊基地县，其中西农萨能羊，在30年代引入中国，经西北农林科技大学的科学工作者多年培育，以适合我国气候条件，西农萨能羊体格大、产奶多、繁殖力强、遗传性能稳定、适应性广、改良地方品种效果显著等特点而被推广。中国市场的羊奶奶源主要集中在云南、陕西、山东等地。曾被国务院命名为“奶山羊之乡”的富平，奶山羊规模和羊乳产销量均居全国之首。据统计，2013年底，富平县存栏奶山羊45万只，年产鲜羊奶13.5万吨，全县奶山羊产业产值6.8亿元。
羊奶粉细分品类
1-山羊奶中的总脂肪含量,蛋白质含量比例较绵羊奶更加接近母乳,其中总脂肪含量仅为绵羊奶的56%
2-αS1-酪蛋白是奶制品过敏的主要过敏原蛋白,绵羊奶的αS1-酪蛋白占比为52%,高出山羊奶约10倍,因此,其致敏性更高
3-山羊奶中类HMO含量和种类丰富,比牛奶和绵羊奶高近10倍
4-除牛奶外,只有山羊奶同时获得了美国FDA GRAS和欧盟EFSA安全许可,只有获得安全认可的牛奶和山羊奶蛋白才能用作生产婴配粉
5-山羊奶乳铁蛋白(ug/ml)高于绵羊奶1.6倍;免疫球蛋白山羊奶1.4%,绵羊奶1.2%;
6-人体8种必需氨基酸含量:山羊乳5种高于绵羊乳;山羊奶支链氨基酸(mg/g 总氨基酸)高于绵羊奶5%,接近母乳;
7-不同乳源矿物质:钾、磷、钠在山羊乳中的含量均高于绵羊乳;山羊奶硒、锰高于绵羊奶1.5倍以上,符合新国标要求;
8-山羊奶维生素A、硫胺素高于绵羊奶1.3倍;
9-酪蛋白胶束大小:山羊乳>绵羊乳,胶束越大,越蓬松,越易人体消化
10-山羊乳中链脂肪酸(MCT)的含量能够占到总脂肪的19.8%,比绵羊乳高,MCT能够被人体消化酶快速分解,在肠道被直接吸收,迅速为人体供能
11-不同乳源乳铁蛋白抗菌,山羊乳 乳铁蛋白只需要2 mg/ml就可以完全抑制细菌生长,
而母乳LF和绵羊LF所需要的浓度更高,证明山羊乳 乳铁蛋白 杀菌效果最好"
12-常见的五种脑磷脂中,山羊奶4种的浓度高于绵羊奶,有利于宝宝脑部发育
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