• 11月05日 星期二

今年过节不吃野味,多吃鱼虾,不仅强身,还能美容

武汉肺炎疫情让全国人民揪心。

武汉市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部1月23日凌晨发布消息,自1月23日10时起,武汉全市城市公交、地铁、轮渡、长途客运暂停运营;无特殊原因,市民不要离开武汉;机场、火车站离汉通道暂时关闭。恢复时间另行通告。

今年过节不吃野味,多吃鱼虾,不仅强身,还能美容

国家卫生健康委员会24日发布疫情最新数据:1月23日0-24时,27个省(区、市)报告新增确诊病例259例,新增死亡患者8例。新增治愈出院6例。19个省(区、市)报告新增疑似病例680例。全国共有29个省(区、市)报告疫情,新增内蒙古、陕西、甘肃、新疆4个省(区)。

截至1月23日24时,国家卫生健康委收到29个省(区、市)累计报告新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例830例,其中重症177例,死亡25例,其中湖北省24例、河北省1例。已治愈出院34例。20个省(区、市)累计报告疑似病例1072例。

累计收到港澳台地区通报确诊病例5例,其中香港特别行政区2例,澳门特别行政区2例,台湾地区1例。

累计收到国外通报确诊病例9例,其中泰国3例(2例已治愈),日本1例(已治愈),韩国1例,美国1例,越南2例,新加坡1例。

目前追踪到密切接触者9507人,已解除医学观察1087人,尚有8420人正在接受医学观察。

“不要吃野味,一定要尊重野生动物的生命和他们栖息的地方!”卫健委专家组的呼吁振聋发聩。

小编专门查阅了专家组成员的平日饮食习惯,根据他们的养生食谱建议大家过年多吃鱼虾。

关于病毒的起源?

——海鲜市场销售的野生动物

国新办(22日)举行新闻发布会,介绍新型冠状病毒感染的肺炎防控工作有关情况。中国疾病预防控制中心主任高福表示,新型冠状病毒来源于野生动物。高福介绍说“从现在来看,它的来源就是海鲜市场销售的野生动物,病毒也在逐渐适应,这符合人类对这一类冠状病毒的认知。当然,还是需要随着时间的推移,对它进行进一步研究。”

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1月22日中午,国家卫健委高级别专家组成员、我国著名传染病学专家李兰娟院士就新型冠状病毒感染的肺炎疫情的防控,接受都市快报、浙医在线记者采访。

李兰娟院士:这个冠状病毒起源于哪里?他们很快锁定了武汉华南海鲜市场,那个市场里不仅有海鲜,也有野生动物。大量早期病人,是由于去海鲜市场有关。所以武汉很快关闭了海鲜市场,这个措施也是比较快的。当然尽管发现了关闭了,但毕竟前面已经有一段时间在那里传播,所以在武汉这个地区,相对病人就比较多。

1月22日晚,国家卫生健康委员会高级别专家组成员、中国疾病预防控制中心流行病学首席科学家曾光对封面新闻记者表示:“海鲜市场里存在违法贩卖野生动物,但是一封闭市场,这些人把这些动物都拿跑了,没有得到进一步的证据,到底是哪种动物?”但曾光透露,目前的判断,“应该是哺乳动物,不是禽类。”

大家要如何管住嘴?

——专家组成员呼吁拒食野味

1月20日下午,针对“新型冠状病毒感染的肺炎疫情”有关防控情况,国家卫健委高级别专家组组长钟南山院士、国家卫健委高级别专家组成员高福、李兰娟、袁国勇、曾光等就公众关心的问题回答了记者提问。

袁国勇:如果发烧、喉痛、咽痛,请你戴口罩。如果你刚刚从武汉回来,不舒服一定要告诉医生你是刚刚从武汉回来的,让医生有针对性地检查和治疗,对家人、对社会都是非常重要的。我们都不应该吃野味,一定要尊重野生动物的生命和他们栖息的地方,因为他们和我们是同一个地球圈里的居民。

曾光:还有改变饮食习惯,不要再吃野味了。如果把这些都做好了,我觉得武汉很快会平息。那其他地方,来一个病例控制一个,很快,其他地方的压力就小了。

今年过节不吃野味,多吃鱼虾,不仅强身,还能美容

1月22日中午,国家卫健委高级别专家组成员、我国著名传染病学专家李兰娟院士接受记者采访表示:“过年期间市民聚餐多,建议大家不要吃野味。提倡大家禁止野生动物买卖,要保护野生动物。这次新型冠状病毒毕竟是哺乳动物感染,所以对哺乳动物这方面,希望大家肉类煮熟一点,不要吃生肉。”

过年不吃野味,那么多吃鱼虾吧!

——多吃虾的好处

祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

1、壮阳益肾

传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

2、通乳

吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。

3、滋补

凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果。

4、补充多种营养物质

虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。

虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

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多吃鱼的好处

鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,维护身体健康;鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养分,促进视力健全发展;

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DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养分。鱼同样含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等微量元素,其中尤以含碘和磷居多;

此外,鱼还可以提供相当丰富的维生素,如维生素A、B、C、D等,对身体都十分有益。

来源:国家卫生健康委员会网站、新华社、央视新闻、 三九养生堂、网络

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