腊八节喝碗粥，12种甜咸口味的美味粥，哪种是你的爱？

天寒地冻的三九时节，不少地方已经大雪封门，代表着新年序曲的腊八节已悄然而至。“喝腊八粥”更是每一个炎黄子孙心中温暖的保留节目。正值休年假的高峰期，旅行在外的你是不是也为不能喝上一碗滚烫喷香的粥小小遗憾？别担心，TripAdvisor猫途鹰这就带你去寻找全世界12碗滋补美味的特色粥品，温暖你的腊八！

新加坡 芽笼明辉田鸡粥

图片选自TripAdvisor猫途鹰

开在红灯区附近的田鸡粥，每天人声鼎沸生意红火，田鸡粥鲜美得让老餮和游客都念念不忘。田鸡买二送一，只能做一个味道，招牌的宫保味和四川宫保鸡丁味道还不一样，并不太甜。粥是分开上的，加了香油、胡椒等，再点上一份酸柑水和青菜，非常美味。

韩国首尔 味加本粥店

图片选自TripAdvisor猫途鹰

养生的韩国人喜欢将许多食材加到粥里，非常的“佛系”。想尝到好吃的韩式粥，位于明洞的味加本粥店绝对是你的不二之选。精选新鲜的食材、加入浓郁的参鸡汤，让这家粥店在开业十多年来都保持着极高的人气。鲍鱼粥最值得一吃，来自济州岛的新鲜鲍鱼与野山香菇在文火熬煮下，食材所有的精华都融入到每一粒粥米之中。浓稠的口感里，充满了大海的鲜甜与大山的清淡。

马来西亚槟城 鸭粥粿汁

图片选自TripAdvisor猫途鹰

作为马来西亚美食之都的槟城，称汕头街是它的瑰宝毫不为过。汕头美食街上的四大天王之一的鸭粥粿汁，粿条嫩滑，配料很多，汤汁浓郁，份量也不少，味道不错。人潮很多的时候老板和伙计的脾气有点急躁，但也说明了他们对味道有绝对的自信根本不愁没得卖嘛！

印度尼西亚 南洋鸡肉粥

这碗鸡肉粥显然跟中国菜有渊源。在印尼，普通人家的早餐少不了它。雅加达的鸡肉粥加入了清汤和丰富的配料。这些通常包括小块碎片的鸡肉和煎蛋，加上虾片、炒黄豆、炒韭菜和葱。

中国台湾 台南阿堂咸粥

图片选自TripAdvisor猫途鹰

阿堂咸粥是游客和当地人都爱去的店铺，经常可以看到长龙式的队伍。台湾粥最大的特点就是粥水分离，又特别的鲜。阿堂咸粥最大的卖点就是海鲜用料，还放入了猪大骨、老母鸡，不仅鲜而且又有猪骨和老母鸡的醇厚浓郁的滋味。店铺只从早上5点开到中午12点，土魠鱼咸粥、虱目鱼咸粥(老板贴心的把鱼刺都挑了出来)、鱼肠都要尝尝哦！

日本京都 大市甲鱼粥

创业于元禄年间的“大市”可以说是老铺中的老铺。三百年间经历十七代的传人，但不变的是只做这三道菜：红烧甲鱼、甲鱼汤锅、甲鱼粥。这里的甲鱼粥简直是鲜到舌头要掉下来。店铺位于一栋古旧的町屋中，古香古色的气氛，有“大隐隐于市”之意。

中国澳门 水蟹粥

图片选自TripAdvisor猫途鹰

因为咸淡交融的水质，使得澳门出产的螃蟹有着丰腴的肉质和鲜甜的味道。因此，本地出产螃蟹烹制的水蟹粥成为澳门不能错过的美食。汇集水蟹、肉蟹和膏蟹精华的粥泛着淡淡的金黄色，喝上一口粥，你会发现炖得软嫩的米粒都渗透进螃蟹的味道。

中国香港 富记粥品

图片选自TripAdvisor猫途鹰

只能说这又是一家本地人才知道口袋美食，一般观光客比较少来，已经四十几年的老店自然也培养出一批忠实的老顾客。如果觉得及第粥里太多猪肉相关的配料，那就超级推荐及第鱼片粥，在及第粥基础上加上鱼片，鲜甜滋味让整碗粥提升到另一个层次。

日本奈良 茶粥

图片选自TripAdvisor猫途鹰

早在一千两百年前，奈良人就将烘焙好的褐色番茶加入米粥中，搭配着奈良渍等酱菜一同就食。这种清淡的茶粥还十分营养健康，最适合肠胃敏感虚弱的人食用。

丹麦哥本哈根 Groed燕麦粥

图片选自TripAdvisor猫途鹰

如果你喜欢喝燕麦粥，那么Groed餐馆不容错过！苹果焦糖燕麦粥、甘草糖黑麦粥、坚果粥……各种甜丝丝的食材和健康的粗粮能由你任选，餐厅的素食概念非常有创意。如果你喜欢咸口，扁豆鸡粥也是不错的选择。

中国南京 民国美龄粥

图片选自TripAdvisor猫途鹰

民间流传着这样一个故事，有段时间宋美龄女士茶饭不思，于是府里的大厨用粳米和豆浆熬了一锅粥，宋美龄喝后胃口大开，此后便成了她钟爱的一款粥品。美龄粥由豆浆为底，加入糯米、粳米、山药、百合、枸杞等食材，熬到浓稠再放上冰糖，虽然是典型的甜粥，但口感清淡简朴，又营养丰富。

中国各地 正牌腊八粥

正牌腊八粥才是腊八节的主角，尤其是全家人围在桌边喝着香甜的粥才是节日的意义！腊八粥也叫做七宝五味粥，由红豆、红枣、红糯米、桂圆、花生、核桃、莲子、糯米熬制而成，起源于佛门，如今用以庆祝丰收。最早是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。在腊八这天，不少寺庙都会向前来上香的游人供应一碗免费的腊八粥。

本文由TripAdvisor猫途鹰原创，严禁抄袭。