翻滚吧！各式经典炒饭，总有你喜欢的一味

迷恋着炒饭的香味？来看看下面这些世界上最好吃的炒饭吧！排名不分先后哟~

1、扬州炒饭

中华饭食NO.1

在外国人眼中，扬州炒饭跟饺子、包子一样，是最能代表中华料理的美食之一。扬州炒饭看似简单，真正做起来却极其讲究，选择的配料不仅要颜色搭配起来好看，味道上也要能够相辅相成，出盘之后，炒饭中的每一粒米都会散发出淡淡的香气。扬州的菜根香饭店是当地著名的淮扬菜酒楼，最地道的扬州炒饭就出自这里的大厨之手，除此之外，清炖狮子头也是这里的招牌菜，去扬州的话一定不要错过。

2、手抓饭

米饭书写的西域传奇

手抓饭是新疆传统的菜品，被维吾尔族人民视为上等美食。地道的抓饭油亮生辉，米粒中浸满了羊肉的鲜香滋味，不仅味道超赞，而且还有一定的滋补功效。乌鲁木齐很多餐馆都有手抓饭卖，有一家叫做"西域香"的抓饭专门店很值得推荐，这里的手抓饭可是得过新疆抓饭大赛的金牌哦~

3、煲仔饭

时间修炼出的腊味灵魂

一份煲仔饭的好坏成败，功力全体现在这一个"煲"字里。传统的广式煲仔饭通常用腊肠、腊肉搭配，腊味的诱人味道渗透在米饭的清香中，如果是在冬天，配上一盅广式靓汤，能让你从舌尖一直暖到心里。俗话说没吃过煲仔饭不算来过香港，香港人最爱的一家煲仔饭就隐藏在庙街，位置有点不好找，店面也不够高大上，但味道可绝不含糊，煲仔饭是正宗的炭烧制作，加上一份煎蚝饼简直就是绝配！

4、海南鸡饭

当乡愁都化作美味

海南鸡饭，顾名思义，最初的味道源自中国海南地区的文昌鸡，传入新加坡之后，逐渐成为当地的特色餐食。一份好吃的海南鸡饭，鸡肉和香料搭配出的最精华的味道都将融进米饭中，即使没有了鸡肉，光是这样一碗饭都能让人停不下口。天天海南鸡饭是新加坡Maxwell美食中心最火的一个摊位，每天都要大排长队，但吃上一口你便会知道，那味道绝对值回排队的时间。

5、芒果糯米饭

来自热带的甜糯滋味

米饭也能配水果？没错，这就是泰国当地最不可错过的小吃之一，芒果糯米饭。好吃的芒果糯米饭绝不仅仅是"芒果+糯米饭"的简单搭配，糯米饭的蒸制火候、加入的椰浆比例，还有芒果的品种都大有讲究，而且一定得是泰国当地小店里的味道才最是正点。走在曼谷街头，如果你看到一家叫"MaeVaree"的水果店千万不要错过，因为这里的芒果糯米饭是全泰国最好吃的，曾被无数美食节目推荐过，这里的糯米饭还分紫米、蔬菜米和白米三种，也可以一份里面三个口味都来一点。

6、韩式拌饭

米饭的华丽变身

拌饭是韩国传统饮食的代表，无论是不起眼的街头小馆，还是高大上的韩式料理店，都能找到它的身影。除了白米饭，传统的韩式拌饭也会选用大麦饭，加上少则六七种、多则十几二十种的配菜，再拌入专门的辣酱，一碗普普通通的米饭瞬间华丽变身。首尔的全州中央会馆是一家历史悠久的老店，美味可口的石锅拌饭最早就是从这里做出来的，至今已经流传到了第三代人，位于明洞的总店人气最高，想吃的话要做好等位的准备了。

7、寿司

握出来的鲜美口感

在众多的米饭料理中，寿司是最"简约"的一道——米饭本身并没有被过多地加工，仅仅拌上寿司醋，然而当小小的寿司饭团和不同的食材被寿司师傅的双手握到一起，朴实的米香便会在不知不觉中产生美妙的变化，让与之搭配的每一种食材都更加鲜美。门厅狭小，没有菜单，没有独立卫生间，只有10个座位，尽管门店如此"简陋"，但数寄屋桥次郎被认为是世界上最好的寿司店。主厨小野二郎在日本拥有崇高的地位，被誉为"寿司之神"。来这里吃寿司，已经不只是美食体验，更是一次精神上的享受。

8、海鲜饭

尝一口伊比利亚的浓郁

西班牙海鲜饭是西餐的三大名菜之一，源于西班牙的鱼米之都瓦伦西亚，刚做好的海鲜饭卖相超棒，金黄色的米饭上点缀着虾肉、蟹腿、鱿鱼以及牡蛎等海鲜，让人实在欲罢不能。马德里最著名的海鲜饭餐厅，莫过于LaBarraca，连当地人都对这里的海鲜饭赞不绝口，如果说一辈子只能吃一次海鲜饭，来这里准没错。

9、烩饭

最百变的西洋米饭料理

意大利并不只有Pizza和意面，在米兰，一种叫做"Risotto"的主食经常成为餐桌上的主角，按照中式料理，这种主食应该叫做"烩饭"，这种饭最大的特点就是十分百变，可以很随意地将很多种食材和米饭搭配到一起，加以汤汁进行焖煮，餐厅里常见的是蘑菇火腿烩饭和海鲜烩饭。萨维尼餐厅被米兰当地人评为最具代表性的餐厅，也是吃米兰烩饭的好地方，招牌的肉汁烩饭是必点，如果担心吃不过七八分熟的米饭，可以在点餐时要求把米饭多煮一会儿。

10、拼盘饭

征服美利坚的中东味道

在纽约，一种来自中东的米饭小吃彻底征服了美利坚人民的味蕾——或许这并不是最正宗的中东味道，但它可能将是你在美国吃到的最美味的一种米饭。这种拼盘饭一般搭配由特殊香料炒制的鸡肉或羊肉，上面再淋上浓郁的白色酱料和辣酱，拌匀之后，看似"重口味"的卖相，却有着意想不到的美味。贩卖这种拼盘饭的不是什么著名餐馆，而是一个叫做"HalalGuys"的流动餐车，它最常出没于第53街和第六大道角落，非常好找，看到排队最长的那个就是啦~