• 12月23日 星期一

新加坡甜品豆爽#中粮我买,真实惠才是实力派#

新加坡甜品豆爽#中粮我买,真实惠才是实力派#

豆爽是新加坡一种特色甜品,不管在新加坡哪个甜品店都会有这款甜品,其实它的材料很简单,但是吃起来顺滑的口感却回味无穷!以下份量是2人份,1个人吃可以减半。

By 新加坡生活Tina

用料

  • 材料为2个人的份
  • 绿豆片(去壳) 500g
  • 斑斓叶 10条
  • 地瓜粉 80g
  • 糖 150g
  • 水 2升
  • 油条 1个
  • 加入地瓜粉的水 150g

做法步骤

新加坡甜品豆爽#中粮我买,真实惠才是实力派#

1、把绿豆片泡4个小时以上,水要放在绿豆片上3CM就好。

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2、斑斓叶子剪5CM长度。

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3、准备沸水,先拿5条斑斓叶,放入斑斓叶和泡好的绿豆片,蒸10分钟。这里不能蒸太烂,因为后面还要再煮

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4、蒸好以后就是上图这样。

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5、准备一锅水加入斑斓叶,加入糖

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6、准备好茨汁水。150冷水和地瓜粉加在一起搅拌均匀。

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7、准备好蒸好的绿豆片,去除斑斓叶子。

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8、倒入绿豆片一起煮沸。煮到差不多还有点硬,就可以加入茨汁了。

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9、煮到差不多还有点硬,就可以加入茨汁了。搅拌均匀。

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10、搅拌好以就可以关火咯,是比较浓稠的状态,

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11、成品图

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12、成品图

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