越吃越瘦！男神胡歌、方大同都来打卡的高颜值素餐厅

电影《食神》里有这样一句话

“其实这个世界上根本就没有食神，

或者说，人人都是食神”

评判一个人究竟是吃货还是食神

要看这个人讲究的是裹腹还是情怀

今天蔬美美带你来的这家净素餐厅

绝对满足宝宝们

会吃、懂吃的新标准

在大众点评2018上海必吃榜上

赫赫有名的普素GreenVege

就在上周刚刚获得了东方卫视

最受大众欢迎“中国餐饮新势力”的殊荣

在上榜的66家餐厅中

普素是唯一一家

无蛋奶无葱蒜的净素餐厅

创始人Yoli

是很多食客的心中的素食天使。她是一位素宝宝的妈妈，素先生的太太，也是《素味西餐》的作者。她四年间游历了迪拜、马来西亚、新加坡、瑞士、法国、美国、中国香港和中国台湾等地，学习素食烹饪。在2013年创办了国内首家纯素有机素食概念的西餐厅—普素GreenVege。用心研发适合东方口味的各国料理，坚持提供无味精、无添加剂、高质量、健康有机的食材。

普素选址在正大乐城商业区

食客大多都是精致时髦的年轻人

走进普素的大门

就好像一下子

穿越到了50年代的美国

开放式的空间里

摆放着各种复古的装饰

吉他、钟表、vintage的餐盘

这里的每一件物品

都仿佛跟你说着同一句话

“放轻松，慢下来......”

离门口最近的墙上

挂着不少明星的打卡照

蔬美美第一眼就看到了胡歌！

因为男神

期待值一路飙升

翻看菜单

绝对能感受到普素用爱在制作每一道料理

上面有一些关键信息很有趣

不含动物制品里才有的

抗生素和荷尔蒙

植物肉加上天然调味完全是更棒的选择

选用红菜头、羽衣甘蓝、藜麦等食材

说白了！就是好吃不怕胖！

菜品按东方西方来划分

看似划分国界的菜单

提供着无国界的美食

来吧！ 点餐！

这道沙拉宝贵在一个“暖”字，没办法～冬天实在不想吃冷食。从色彩到口感都非常温暖， 颜值无敌 ！简单粗暴的用视觉刺激了味觉。暖沙拉里有羽衣甘蓝、牛油果、藜麦、樱桃番茄，杏仁片和冬天格外喜欢的烤南瓜。 最精彩的是上面散落的苜蓿芽，爽脆可口， 配上酸甜的黑醋汁，不夸张，完全是一份满足冬日维生素的绿色能量碗。

这道菜一上桌，就能闻到 浓浓的九层塔香味 。尝一口，就好像乘上了飞往泰国的航班。 极其入味的野生菌菇在口腔爆开 。杏鲍菇、鸡枞菌、秀珍菇和美人椒，每一样都 越嚼越香 。是净素餐厅里难得一见的重口味，非常够味儿。

这个炒饭，完全就是日本的味道。馅料有西兰花、玉米粒、红椒、胡萝卜，非常丰富，还有素鳗鱼！跟鳗鱼的口感非常像，香到不行！ 米饭粒粒分明 ，由红米和白米组成，撒上几片鲜香的海苔和姜片。如果天上的彩虹真的能吃，也不过如此了吧？

汉堡上面洒满了黑白芝麻，里面夹着一整块烤过的菌菇、 番茄片，加上牛油果泥和菠萝酱，一口咬下，绵软醇香，鲜嫩多汁， 散发着浓郁的菌菇香气 。仍然搭配了 被誉为芽菜之父的苜蓿芽 ， 长期食用还有预防癌症的功效哦。 薯条上撒着海盐，金黄酥脆， 100%是汉堡的最佳拍档。

在寒冷的冬天， 椰浆咖喱恐怕是每个人都无法拒绝的美味 。满满椰浆里包裹着西兰花、小番茄、红椒和素鱼。难得的是里面的红薯， 软糯甘甜 ，和椰浆咖喱非常搭！再来一碗谷物杂粮饭，暖心又暖胃！这不正是冬日一人食的幸福搭配吗？

脆饼里包裹着烤过的蔬菜，听起来并没有什么特别之处。看上去很平凡，但是 一口咬下去，就有蔬菜的汁爆出来， 比想象中惊喜 。难怪会成为普素的招牌菜之一！

压轴出场的一般都是大腕！这个冬日限量新品绝对要尝一尝。看菜单就很有趣， 意大利面配上蜀味川椒？再加上欧巴的吃法？ 看的蔬美美一脸问号！

一道主菜+四个配餐小食，干果、香菜、沙拉、姜片，还有一份生菜， 简直就是美食界的freestyle啊！ 单尝一口主菜，就是我们经常吃的麻辣香锅嘛，虽然夹杂着意大利的袖管面，还是逃不开浓浓的中国风。

不过既然是限定的菜品，自然要按照官方的吃法来。没错！就是思密达的吃法：拿一片生菜包裹着主菜再蘸上满满的沙拉酱， 神奇的化学反应发生了， 每个食材本身的味道被放大了， 层次分明，丰富的香味在舌尖爆炸！ 如果你们去普素，蔬美美推荐你们一定要点，总之蛮有趣的口感！

除了我们吃的这些

普素在即将到来圣诞季

还推出了经典的双人套餐

包含了普素最受欢迎的经典菜肴

和一款特别的无酒精鸡尾酒

光看颜值就不一般

粉红的鸡尾酒上点缀着莓果

非常的有情调

蔬美美不得不提的是

作为环保有爱的净素餐厅

普素是家可以带宠物的餐厅

如果你的家里有“毛小孩”

不妨带着它一起来个

美美的圣诞约会吧