由回收马桶水制成的啤酒在新加坡销售

“NEWBrew”不是普通的啤酒。新的新加坡金色啤酒由回收污水制成。酒精饮料是该国国家水务局、PUB和当地工艺酿酒厂Brewerkz之间的合作。NEWBrew于2018年在一次水会议上首次亮相，并于4月在超市和Brewerkz网点上出售。

NEWBrew使用新加坡从污水中回收的饮用水品牌NEWater，该品牌于2003年首次从处理厂流出，以改善该岛的水安全。PUB表示，这种新啤酒是教育新加坡人可持续用水和回收重要性的努力的一部分。

新加坡的NEWater是通过用紫外线对污水进行消毒，并将液体通过先进的膜来去除污染颗粒。扩展技术的关键是说服公众，一旦水经过处理，它只是水。

Brewerkz的首席酿酒师Mitch Gribov说：“NEWater非常适合酿造，因为它尝起来中性。”“水的矿物概况在酿造过程中的化学反应中起着关键作用。”

不是每个人都相信。22岁的新加坡学生Low Yu Chen说：“周围有很多种啤酒。”“如果我想要一杯啤酒，我会选择一些由普通水制成的啤酒。”

但其他品尝过NEWBrew的人表示，他们发现这是一种清爽、清淡的啤酒，非常适合新加坡的热带气候。