2019年亚洲最佳餐厅Top50出炉，新加坡这7 家上榜

万事通说

美味的米其林餐厅在向你招手~~~

今年的亚洲 50 佳餐厅在澳门永利皇宫开榜，这是近几年最精彩的一届 50 BEST。

2019年3月26日“亚洲50最佳餐厅”年度名单于澳门永利皇宫揭晓。今年的入围名单反映了亚洲丰富及多元化的饮食文化，当中共有7家新加坡餐厅入围。

完整榜单如下

江湖硝烟再起，订座暗潮汹涌，上榜餐厅排队排到怀疑人生。

新加坡的食客们纷纷摩拳擦掌，想要一探究竟。

万事通当然是大家的贴心小秘书，全套攻略，双手奉上~~~

第七名

Corner House

米其林1星餐厅 | 现代法餐

该餐厅位于植物园内，曲径通幽，环境雅致。

生机盎然的绿色，毫不吝啬地叠加在我们眼前，瞬间把对食物的期待拉到满格。

餐厅多采用独栋式装修风格，落地的窗户给人以矗立在树梢的轻松感。

万事通的第一感受：我不管，我就是新加坡最仙的崽~

室内装修以白色主打，辅助网格式的门窗，颇具后现代主义风格，简单自然。

餐厅的餐品大多精巧细致，巧妙地绿色点缀其中，仿佛画上眼睛的精灵，俏皮可爱。

菜品的口感富有层次，咸淡适中，口味偏大众。

1.人均150-200新币

2.位于： 新加坡植物园

3.地址：1 Cluny Rd, E J H Corner House Singapore Botanic Gardens, 新加坡 259569

4.电话号码： +65 6469 1000

第六名

Waku Ghin

米其林2星餐厅 | 日本料理

上图是该餐厅的内拍图，可见它不同于其他日式料理店的日式装修风格，这里没有榻榻米，没有推拉门。

有的是暖色灯光和深棕色家桌椅的相应成趣，就连吧台也没有一丝日料店的刻板严谨。

第一次那里，万事通也是再三确认店名，怕自己误入一家静吧。

直到典型日料的餐品上桌，我才把心放回了肚子里。

食材的新鲜程度，事关一家日式料理店的生死存亡。

该店的海鲜食材，都是每天定量供应的，海胆和生鱼片碰触舌尖，都带着海水的味道，仿佛诉说这一路程的跋涉。

无微不至的服务，优质的食材让该店坐稳了米其林餐厅的第一把座椅。

1.人均400新币

2.位于： 滨海湾金沙

3.地址：Level 2 Dining, L2-01 The Shoppes at Marina Bay Sands, 2 Bayfront Ave, 新加坡 018956

4.电话号码： +65 6688 8507

第五名

Nouri（新上榜）

米其林1星餐厅 | 创意融合料理

餐馆名称的灵感来自「Nourish」一词，厨师寄意此处成为一个「滋养」人际关系与成长的地方。

餐馆布置细节都流露出这背后理念：开放式厨房让客人用餐时能同时欣赏厨艺及与厨师交流；侍应的服务亲切细心而毫不拘谨，处处令人感到自在放松。

该餐厅自制的黑麦包配以精心熬制蔬菜汤及芝士豆腐酱，不容错过。

1.人均120新币＋

2.地址：：72 Amoy St, Singapore 069891

3.电话号码： + 6221 4148

第四名

Les Amis

米其林2星餐厅 | 现代法餐

法国的代名词是浪漫，该店的法式料理就把浪漫和食物很好的结合在了一起。

上图这道菜的创意就来自“搁浅的拾荒鱼”，口感绵糯，入口即化，简直让人欲罢不能！

甜点是万事通倾力推荐的，纯白色的浑圆盘碟，中心放上橘色食材，汤汁与味蕾的纠缠，充满了无尽的想象空间！

上图这款甜点也是神一般的创作，极具视觉享受。

对于小年轻们来说，吃不吃的无所谓，拍照有“逼格”才是重点！

1.人均150-200新币

2.位于： 新加坡中心区

3.地址：Scotts Road #01-16 Shaw Centre, Singapore 228208, Singapore

4.开放时间： 可以打电话咨询详情哦~

5.电话号码： +65 6733 2225

第三名

Jaan

米其林1星餐厅 | 现代法餐

对于这间以梵文“碗”命名的餐厅，大概只能用两个能形容——华丽。

轻轻抬头看向天花板，一盏精美华贵的慕拉诺水晶银质自由式吊灯横跨于厅内，落入眼中，与窗外摄人心魄的城市风光相映成趣，带来令人炫目的视觉感受与魅惑剪影。

该餐厅的口味偏清淡，主厨一直专注于简单的手法，充分发挥食材本身的优势，菜品清爽可口。

不仅口感上还原本味，该餐厅还专注于把精致做到无出其右的效果，各式各样的摆盘和玲珑的餐具赋予了食物更多的韵味。

1.人均150-300新币

2.地址：史丹福路2号史丹福瑞士酒店70层 (Equinox大楼)(Equinox大楼)

3.电话号码：+65-68373322

第二名

Burnt Ends

该榜排名14位 | 烧烤

这家也是江振诚旗下的餐厅，玩的是近几年回潮的高级明火烧烤，简单来说就是烤肉店，摒弃掉那些高级厨具与做作摆盘，只用烟和火料理食物的原始风味。

1.人均150-200新币

2.地址：20 Teck Lim Road,Singapore 088391,Singapore 088391, ,Singapore

3.开放时间： 星期四上午11:45 - 下午2:00,下午6:00 - 上午12:00（其余时间可电话咨询）

4.电话号码：+65 6224 3933

第一名

Odette

米其林2星餐厅 | 现代法餐

位于新加坡国家美术馆的Odette呈献充满亚洲风味的现代法国料理，每一道菜均展现完美精致的风格及独特细腻的滋味。

由主厨Julien Royer掌舵，餐厅于本年度同时获得由圣培露和普娜赞助的亚洲最佳餐厅，及新加坡最佳餐厅两项殊荣。

该餐厅主打法餐，整体吃下来味道很好，颜值也不错。

名字来自主厨 Julien Royer 的祖母 Odette，设计和料理都充满了女性的温润柔美，味道的柔和与摆盘的美感，处处渗透着优雅细腻。

该餐厅属于那种完全挑不出错，所有人一定会喜欢的餐厅。

1.人均400新

2.地址：圣安德烈路1号国家美术馆1层04(近Supreme Ct Ln)

3.电话号码：+65 6385 0498