从一颗松子看进博会 全球共享中国消费升级机遇

■新华社发/资料图片

汇聚181个国家、地区和国际组织合共3800多家企业参展,11月10日闭幕的第二届进博会累计意向成交711.3亿美元,比首届增长23%,专业观众注册超过50万人,其中包括7000多位境外采购商,大大超过首届。

中国内需潜力之大,全世界找不出第二家。这是一个拥有14亿人口、4亿中产家庭、年消费量近6万亿美元的巨大市场,更猛的是,这个巨大市场正在进行消费升级。而进博会,正为这场浪潮提供了有力支撑。

小指甲片大小的一颗松子,在进博会上签成了3亿元大单,其背后的逻辑正折射出这个被视为“创举”的开放平台如何让全球共享中国消费升级的难逢机遇。

■新快报特派上海记者 陆妍思 吴晓娴

中国消费升级背后亟需全球资源配置

第二届进博会最后一天,巴基斯坦最大松子采购、加工企业HALO FOODS的财务总监Shahbaz Siddique怀揣着一份3亿元人民币的天价大单春风满面收摊回国,根据这份原料采购协议,未来两三年,他们将为中国休闲零食头部企业良品铺子提供高等级巴松原料。

以巴松为原料的手剥松子正是良品铺子的“镇店之宝”,虽然在一众坚果产品中单价最高,但其每年销量却保持20%的惊人增速,28克一小袋的手抓包,一年能卖逾1000万包。

这样小小一包坚果零食,为什么原料要从来自万里之遥的巴基斯坦进口?

“因为它是全球最好的松子,中国消费升级背后亟需这样的全球资源配置。”良品铺子总裁杨银芬接受新快报记者采访时表示。

巴基斯坦西部和阿富汗接壤的巴勒吉纳尔地区,位于喜马拉雅山麓西北的高山河谷地带,平均海拔超过1000米,阳光充足、雪水充沛,大片的原始松林在此生长,这就是巴松的原产地。这样的生长环境,正是中国消费升级追求的“原生态”。而巴松天然味道足够香酥,加工过程只需在滚筒中烘炒,加少量盐调味,用微波杀菌,正暗合消费升级追求的“零添加”。

历三年孕育的巴松,松仁饱满,长度至少是普通松子两倍,口味香酥;壳很薄,轻轻一捏就能剥出松仁。曾有人从巴基斯坦把这种松树移栽到中国境内,但无一成活,这就是大自然独一无二的馈赠。

Shahbaz Siddique说,当地政府为了保护这片原生林资源,实行限量采摘,全国年产量不超过数千吨。同时巴松产量很不稳定,分大小年。2017年是小年,巴松在当地收购价从每公斤几十元攀升到150元左右。此次与良品铺子签下的大单,能“吃”进去今年巴松产量的五分之一。

全球化令“鸡蛋可放在不同的篮子里”

据统计,2018年国内休闲食品市场规模达万亿规模,其中坚果类食品占比达17%,高端产品增速更接近20%,中产家庭在坚果上的花费比一般家庭高10.7%。杨银芬认为,正是因为有了进博会这样的舞台,才能满足消费升级下大规模高质量原料供给。

“事实上,巴基斯坦的产量已经无法满足中国市场日益增长的需求。”杨银芬透露,除了巴松外,未来巴基斯坦邻国阿富汗出产的松子也将是他们产品开发的对象。

阿富汗松子品质可和巴松媲美,而且产量更大,但此前却因没有出海口找不到好的市场承接。阿富汗贸易商曾抱怨,阿富汗松子只能低价出口给巴基斯坦,然后贴上巴基斯坦商标,出口到中国。因为一个集装箱从喀布尔启运至卡拉奇再到中国,陆运费加上卡拉奇中转费再加税费,成本超过1万美元。而一个集装箱从卡拉奇装船运到天津港,上万公里只需要1000美元。

这就是全球价值链上的“位置差”造成的“剪刀差”。但中国政府摆出了“敞开大门”姿态,“一带一路”等国家层面合作倡议的号召、进博会等合作平台的搭建,令上述现状得以改变。去年11月首届进博会期间,阿富汗松子包机直飞中国项目启动,短短4个月64次直飞中国,累计对华直接出口超过1000吨,2017年阿富汗仅有400吨松子出口中国。

“这就是全球化的最大好处,鸡蛋可以放在不同的篮子里。”杨银芬说,在良品铺子的“篮子”里,还能看到一长串原料名单——芒果及芒果干,采购自马来西亚、印尼、柬埔寨、菲律宾;罗望子干、榴莲干采购自泰国;菲律宾除了供给芒果干外,还有香蕉片和椰子干;来自伊朗的开心果,来自希腊的高端水,来自俄罗斯的紫皮糖,沙特阿拉伯椰枣也正在考察中……

中国企业在全球价值链上有了更高站位

中国消费市场的崛起及中国政府开放的政策,也令中国企业在全球产业价值链上有了更重要的位置。良品铺子一位进口坚果采购经理回忆,早年跨国采购充满了艰辛博弈。以夏威夷果为例,2015年以前,澳洲供应商提供的原料全部是大小果捆绑销售,“那时中国市场刚刚起步,在国际巨头面前,我们非常弱势,卖给我们什么样的,我们就得要什么,毫无挑选余地。”

而近几年,中国企业已经成为国际市场上一支不容忽视的新势力。国际供应商从高高在上的“甲方”,转变成为相互讨教、互通有无的伙伴;一些国际巨头不仅主动邀请中国企业前往产地考察,还保持着高频次的沟通,甚至愿意根据中国企业的需求转变生产模式。

第二届进博会的虹桥国际经济论坛上,来自全球各地的智囊就“开放合作、文明对话”主题展开讨论时,巴西商业研究所所长佩德罗·亨里克·帕特·德塞萨罗表示,当下部分国家正在关闭面向全球的贸易之门,但是闭关锁国无法解决问题,历史早就告诉了人们这一点。只有自由市场与自由贸易,才能创造更多的财富。他以中国古老的丝绸之路举例,现在,“丝绸之路”倒过来走了,全球都能共享中国这个巨大市场消费升级带来的红利。柬埔寨皇家科学院国际关系所所长金平则表示,经济全球化是不可逆转的一个潮流,在这个大背景下,让来自不同文明背景的人能够携起手来,没有人会“掉队”。

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