• 11月26日 星期二

舌尖上的西昌水果——丰收季,会理石榴垂满枝

在西昌有一句话是这样说的

吃石榴不吐石榴籽儿

而说到不吐籽儿的石榴

当然要说一说会理软籽石榴啦

舌尖上的西昌水果——丰收季,会理石榴垂满枝


舌尖上的西昌水果——丰收季,会理石榴垂满枝

金秋九月,会理石榴成熟季,榴枝婀娜榴实繁,一个个鲜红的石榴压弯了枝头,浓浓的榴香弥漫于会理大地上,好一派丰收的景象!

舌尖上的西昌水果——丰收季,会理石榴垂满枝

海拔1500米的会理县,地处大凉山地区,自然环境洁净无污染,土壤和气候条件特别适合会理石榴的种植和生长,经过几十年的精心培育,各方面性状表现优异,尤以成熟早、籽粒大、色泽鲜、果个大、果红色美观、果仁特软为主。当地的软籽石榴个大饱满,像个红彤彤的小灯笼,圆滚滚的重达6-8两,果皮光滑而且平均只有3mm厚,难怪懂行人都说“9分果肉1分籽”!

舌尖上的西昌水果——丰收季,会理石榴垂满枝

会理石榴栽培历史悠久,早在唐朝就作为“皇室贡品”特供京城。会理石榴规模庞大,全县已建成40万亩石榴基地,面积、产量和产值位居陕西、山东、新疆、安徽、云南、河南、山西等全国八大石榴主产区之首,是名副其实的“中国石榴第一县”和“中国石榴之乡”。石榴果品及系列加工产品已销往国内各大中城市,并远销泰国、马来西亚、新加坡、印尼、俄罗斯等国际市场,深受广大消费者的喜爱。

舌尖上的西昌水果——丰收季,会理石榴垂满枝

01石榴在中医上的作用

中医认为,石榴味道酸甘,归心、肝、胃、肾经,有疏肝柔肝、宁心定志的作用。石榴入肾,有补肾精、强腰膝的作用,它含有丰富的锌、镁等微量元素。不但能够促进身体生长发育,还能够促进智力发育,同时还可以调节体内电解质平衡,增强中枢神经系统细胞膜的稳定性,有安神作用。

石榴甘味入胃经,具有滋胃阴,清胃热,促进营气生成,改善大脑功能的作用。石榴果实中所含的碳水化合物可以促进人体分泌胰岛素,有助于控制大脑细胞间的神经脉冲传输,让人心情平静、精神放松。

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02石榴的功效

1.石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。

2.石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。

3.石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。

舌尖上的西昌水果——丰收季,会理石榴垂满枝

还在等什么?

这个秋天一起去品尝

皮薄果肉多的会理石榴吧!

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