科学管理顺兴达打造示范性品牌企业

“公司生产的青梅制品色泽金黄，口感清爽，价格低于日本市场近4倍，产品在日本市场有明显优势。”漳州市顺兴达食品有限公司董事长胡红舟介绍说，“今年3月5日，公司5大系列10余款产品亮相日本千叶第44届国际食品饮料展，深受客商欢迎，签约额超过6000万元人民币，不少日本客商表示希望与公司加强合作。”

在顺兴达成立至今的5年时间里，当家人胡红舟始终坚持大格局、苦练功，在行业内快速崛起，成为行业内的明星企业。据了解，顺兴达是一家以青梅采购、加工、国内外销售为一体的新兴民营企业。经过5年的艰苦创业，现已发展成为广东和福建资质规模较大的青梅企业，也是漳州地区农产品青梅加工规模较大的重点骨干企业和青梅加工生产基地。公司主营产品如干湿梅、梅干、梅饼和梅酱等系列产品畅销于广东、浙江、福建、甘肃、北京等18个省市，产品在日本、马来西亚、新加坡等国亦颇受欢迎。

规范的生产车间

据介绍，顺兴达严格按照绿色食品标准建设青梅基地，严格按照绿色食品管理技术规范开展青梅生产，不仅源头条件符合绿色食品生产要求，而且所产青梅品质优异、质量安全。同时，公司在标准化生产、品牌化营销和产销一体化等方面不断提高企业标准，采用先进的生产设备和加工工艺及相关配套设施，管理科学规范，拥有设备先进的生产车间。同时，严控原料质量，原料青梅个头均匀、无霉烂，严格按相关规定要求进行检验，所有产品均经过无菌室冷却，接受紫外线和臭氧的深度杀菌。此外，公司积极开展青梅绿色食品生产，既强化政府引导、宣传服务、科技支撑，又积极落实绿色食品生产主体、把握生产要求、建设标准基地。

面对激烈的市场竞争，顺兴达利用各种参展、考察机会，借鉴学习行业先进经验，探索出一条符合自身发展的道路。2013年至2016年，公司投入近千万元进行技改，技改后产品质量和生产规模显著提高；2018年10月，为深入了解省内外青梅行业的现状，公司派专人去澳门国际贸易投资展览会实地考察并参与农产品展销活动；2018年11月，公司参加了漳州市名优特农产品订货会暨“一带一路”贸易对接会，结合诏安县政府提出的“突出青梅主导，孵化富硒产业”战略，把青梅产业作为农业产业化发展、增加农民收入的重点来抓，通过政府的支持以及举办的一系列展会，加强了企业青梅产品的宣传推广，促进农村青梅产业发展，提升了“顺兴达青梅”品牌的影响力和市场竞争力。

2016年11月，漳州市政府授予顺兴达“漳州市第六轮农业产业化龙头企业”称号，希望公司积极发挥龙头企业带动作用，拓展诏安青梅产品销售市场，使青梅加工产业不断焕发出新活力。公司还先后获得了漳州市农业产业化重点龙头企业、诏安县硒产业示范企业、中国食品企业社会责任百强企业等荣誉。

为进一步做大做强企业，更好地打造特色休闲健康食品，公司采用“企业+合作社+农户”的经营模式，每年投资近2000万元用于收购青梅，并与本地农户和农民专业合作社签订聘用合同和收购合同，在青梅收购过程中，深入了解青梅种植户的经济情况，并给予他们一定的资金帮助。公司先后安置114名特困户在企业就业，安置下岗职工11人，季节性农民工30余人，使不少困难家庭逐步脱贫走上小康之路。

除解决贫困户就业问题，顺兴达还积极履行社会责任，担当好企业社会使命，近年来，公司接济贫困户和支援社会公益事业累计捐资20余万元，获得社会好评。2017年，共青团诏安县委诏安县青年英才协会授予公司“扶危助困 爱心助学‘百生圆梦’”称号；2014年，诏安县太平镇大布村老龄协会授予胡红舟“热心为公益 慈善献爱心”荣誉称号。

食以安为先。为做好健康食品，公司严格把控青梅原材料的安全和食品添加剂问题，从整个供应链角度保障食品安全与质量。

日本客商与顺兴达食品公司达成合作并合影

扎基础、深专研、结硕果，公司旗下“密梅饼”系列青梅产品被诏安县人民政府认定为“2016年青梅产品十佳伴手礼”，企业被授予“诏安县硒产业示范企业”；2018年10月，在参展第23届澳门国际贸易投资展览会期间，公司青梅产品受到省、市、县领导高度赞扬和参展人员的青睐，订单量明显增加。预计2019年，公司产值比上一年翻三倍，成为行业新星企业。

（陈祥临）