云南冬早蔬菜产业创新发展擦亮绿色“云菜”牌

大雪节气将至，当北方“千里冰封，万里雪飘”之际，“中国冬早蔬菜之乡”楚雄元谋却是一派果蔬飘香、生机盎然，田野里蔬菜郁郁葱葱，运菜车辆络绎不绝，果蔬市场人头攒动。12月2日至3日，第五届云南·元谋蔬菜种业博览会在元谋县现代种业科技园举办。来自全国各地的种业企业、菜农果农和果蔬经销等欢聚一堂，琳琅满目的冬早蔬菜水果“争奇斗艳”。

元谋县各乡镇农特产品展示

品牌效应

冬早蔬菜水果大聚会

元谋县年平均气温21.5 ℃，冬季日平均气温13～15℃之间，全年无霜，是全国少有的露天冬季蔬菜种植区、主产区和制繁种基地，为“南菜北运”“滇菜外运”“东果西送”和我国冬繁制种贡献着元谋力量。

元谋的冬早蔬菜畅销国内200多个大中城市，并出口日本、韩国、新加坡、越南等数十个国家和地区。今年1至10月，元谋县外销蔬菜水果85万吨，产值达33亿元，为全国抗击疫情提供了“菜篮子”保障，确保了全国全省供应链稳定，促进了农民持续增收。

本届博览会以“种业振兴 共创未来”为主题，在积极引进蔬菜优良新品种和先进种植技术的基础上，将“种业+品牌+数字农业”有机结合，以种业为核心，聚焦蔬菜产业，打造农业全产业链展示平台，推动一二三产业融合发展。60个室外标准展位，主要展示种业科技、植保产品、新型农用资材、名特优新农产品等。

机器人助阵冬早蔬菜介绍

在元谋县元蔬种业有限公司展台，一个名为“天蓬元帅”的瓜品种格外“吸睛”，工作人员表示，这个品种主要销往北京、上海等地，因为胖嘟嘟的外观特别受欢迎。“这个品种在河南种能卖几个月啊？肥水有啥讲究？”从河南慕名来参展的张先生仔细询问。“喜欢胖嘟嘟的就来看看我们这个博喜0644的茄子啊，圆润饱满，胖嘟嘟惹人爱。”隔壁展台元谋齐丰农资有限责任公司的工作人员抓紧时间推荐，“关键是口感好、产量高，肥水跟上可以卖半年，增产增收好帮手。”

“天蓬元帅”瓜格外“吸睛”

“这个品种抗病性咋样？”元谋县老城乡的杨大爹每年都会来展会，多逛多看，为来年耕种挑个好品种。“不抗病的品种，白送都不能种呢。”杨大爹的话道出了广大菜农的心声。

“育种天堂”

高标准建设中国南方种子繁育基地

国以农为本，农以种为根。种业就是高原特色农业的“芯片”。

“高原特色农业转型升级，品种的应用和选择是最重要的环节。”云南思农蔬菜种业发展有限责任公司董事长杨长楷表示，以番茄为例，不抗病的老品种亩产3~5吨，一旦染病甚至颗粒无收，而抗病的新品种种植成功率高，亩产可达8~10吨，按今年的行情，5元一公斤，亩产值就能达到4~5万元，对农户稳收增收意义重大。

本次种业博览会专门设置了100亩地展区，实时、实地展示蔬菜品种2100余种，涵盖番茄类、辣椒类、茄子类、玉米类、瓜类、十字花科及叶菜类、豆类等，其中番茄品种就有1200多种。来自全国各地的业者可以现场观摩各个品种在元谋露天种植的表现情况。北京鑫阳光农业科技有限公司的张磊观察着自己公司8个番茄品种的不同种植效果，介绍到：“冬天还能露天种植蔬菜，元谋这个天然温室对于我们筛选品种帮助很大，便于在同样的种植条件、同样的地块里，筛选出表现最优秀的品种在当地推广种植。”

地展蔬菜

元谋县立足自然条件和区位优势推进种业发展，当前已有100多家科研单位、企业在元谋县开展麦类及蔬菜种子繁育，拥有自主研发的蔬菜新品种16个，获制繁种生产技术专利14项，制定蔬菜种子生产技术云南省地方标准6项。同时元谋县还依托楚雄国家农业科技园区元谋核心区、现代农业科技创新示范基地及南繁基地项目建设，高标准、高水平规划建设元谋现代种业产业园，着力打造40万亩优质绿色生态果蔬基地，高起点建设5万亩中国南方种子繁育基地，加大麦类扩繁规模，努力建成西南最大、国内一流、世界知名的“育种天堂”。

乡村振兴

冬早蔬菜产业开出“致富花”

冬早蔬菜水果一头托起的是百姓的“菜篮子”，一头鼓起的是菜农的“钱袋子”。

在元谋县江边乡金沙江畔丙大浪村，大片黄灿灿的金桔在冬日阳光下招摇。元谋县金桔科普种植发展有限公司总经理王灿笑得比金桔更灿烂。“我们元谋气候得天独厚，种出的金桔上市早、味甜、皮薄、汁多，糖度可达17，种植表现比其他产区更优秀。这是多花果品种，可以从当年9月上市一直卖到来年3月，不愁没货卖，更不愁卖不出。”在疫情最严重的那段时间，王灿当机立断引入直播卖货，基地的金桔全部销完，保障了每一个农户的收入。

据江边乡宣传员王华艳介绍，这个基地的金桔采摘几乎全是由乌东德水电移民完成，去年共计8000多人次，光是采摘的人工费就达到了80多万元，实实在在给水电移民增加了收入，保障了生活。 “现在都用上了收款码，每天干完活王总就挨个扫一扫发工钱，从不拖欠。”一位采摘金桔的大妈说，“现在的日子就跟金桔一样，黄灿灿、甜蜜蜜的。”

元谋县凉山乡是一个山区乡，居住着汉、彝、苗、傈僳4个民族，少数民族人口占96%。核桃、梨、魔芋、红萝卜、野生牛口刺等都是当地出名的农特产品。从前一家一山头，乡亲们人拉马驮才能把货物拉到县城卖。凉山乡副乡长邓文艳表示，随着脱贫攻坚与乡村振兴无缝对接，乡里到县里的路都修通了，现在新鲜采摘的蔬菜水果，立马就能拉到县里市场上售卖。“除了农特产品，纯手工制作的彝族绣品、傈僳族服饰在省外市场也很受欢迎，能够在增收的同时传播民族文化，乡亲们都很自豪。”

晚上8点，元谋县永兴蔬菜批发交易市场里仍是一片热火朝天的景象，工人们熟练地分拣、打包着各类蔬菜，一排排运菜的货车整装待发。收菜的王老板一边指导工人将番茄装箱，一边介绍，“这车是要拉到兰州的，这几天本地收货4块多一公斤，到了兰州每公斤能卖6块多。”正在分拣豆子的大姐说：“我们每天都来，货多、活多，不愁没活干没钱赚。”

元谋县永兴蔬菜批发交易市场，工人连夜分装蔬菜

据了解，每天都有3000多吨优质果蔬源源不断地从元谋销往全国和世界各地，元谋人民用勤劳的汗水灌溉冬早蔬菜产业，浇开幸福生活之花。

创新发展

蹚出产业优化升级新路子

“绿色”是元谋冬早蔬菜产业的底色。元谋县农业农村局副局长周国华表示，农产品最终还是要通过安全性、高品质来立足市场、赢得市场，因此元谋在寻求冬早蔬菜产业结构调整和优化升级的创新路上，始终牢牢紧扣“绿色”二字打出组合拳。

截至目前，元谋县累计获得无公害农产品、绿色食品、有机食品认证184个，绿色有机生产基地认证面积11.45万亩。“元谋葡萄”获全国名优果品区域公用品牌，“元谋番茄”“元谋青枣”获批地理标志证明商标。共有6个农产品10次入选云南省“十大名品”，成为全省拥有“十大名品”个数最多的县。其中，有机蔬菜的发展尤其亮眼。

手工采收、初拣有机奶白菜

物茂乡是元谋县发展有机蔬菜的一张名片，“自然之星”“芸岭鲜生”两大有机蔬菜种植基地是个中翘楚。据物茂乡农科站站长龙国云介绍，有机蔬菜的品控颇为严苛，必须经过220多项抽样检测达标才能上市。云南自然之星农业科技有限公司物茂那化蔬菜基地被广州市农业农村局授予了粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地称号，有机蔬菜从田间地头直通粤港澳大湾区，24小时就能送上老百姓的餐桌。芸岭鲜生高原有机农场场长王九明表示，目前农场的有机蔬菜甜脆玉米、迷你冬瓜、西红柿、黄瓜等，主要销往包括香港在内的一二线城市。“我们还在寻求条件达标的土地，继续扩大有机蔬菜种植，通过规模化种植降低成本，让更多的家庭都能日常吃上有机蔬菜。”

有机蔬菜信息卡

手工采收、初拣有机奶白菜

“有机蔬菜产业为乡里创造了4000多个就业岗位，并实现了就业者从农民到产业工人的转变，每天按时上下班，月人均收入4500~6000元不等。”物茂乡宣传员文斌强调：“更重要的是，村民们学习并熟练掌握了有机种植技术和病虫害防治方法。”

有机蔬菜溯源信息卡

响应新时代、新技术的召唤，古老而年轻的元谋冬早蔬菜产业迈开了发展智慧农业的步子。依托数字通信技术，如今村民实现了从育苗、种植、销售到电商都能“不出村”。 周国华表示，互联网、物联网、大数据、区块链技术与冬早蔬菜产业的结合和应用，都将是元谋县重点发力的方向。

不仅是元谋，近年来云南省各大冬早蔬菜产区都加快了产业优化升级的步伐，科技对产业发展的支撑作用越来越强，田间地头涌现的新鲜事越来越多，携手推动产业绿色发展，共同培育“云菜”品牌，实现农民增收，助力乡村振兴。

春城晚报-开屏新闻记者 颜媛 摄影报道

责任编辑 袁熙

校对 朱丽

编审 张明