百年光阴，忆和平饭店的传奇故事

这些年走过很多城市，每一座城市中都有属于它的城市文化和历史象征。在我的印象中能与一座城市相并论的为数不多，而在上海外滩处就有一座地标性的历史建筑：和平饭店。还记得自己第一次来到上海经过这里时，看到众多的游客都在路边远远观望。这让我对于它的好奇感更加深刻，和平饭店是一座怎样的建筑，为何它的名声如此大躁。当今天我走进这里的时候，才渐渐的读懂了关于它的前世与今生。

和平饭店是由英籍犹太人维克多·沙逊于1929年建成，最初这里被称为华懋饭店和沙逊大厦。在整条南京东路或许只有和平饭店最具有特色，整栋楼的外观属于芝加哥学派哥特式，外墙是由花岗岩石块砌成，它是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑。

对于和平饭店曾经有无数次的遐想，当我走近推开那扇旋转门时，虽然并没有想象中的奢华，却感受到了1929年时的上海风情。入口的左右处是酒店的前台，两边都可以办理入住服务。在和平饭店可以遇到在制服衣襟上别着两枚相交着的金钥匙图案的礼宾部工作人员，如果有什么需求和帮助，他们会你提供满意的个性化服务，而金钥匙服务也代表着和平饭店在国际星级酒店中的形象与荣誉。

大厅最中央的八角亭应该是众多住客及游客争相合影拍照的地方，这也是和平饭店里最具有标志性的地方之一。顶部的结构以几何方式为主，彩色相间的玻璃在酒店内的部分区域能遇到，玻璃的下端还装饰了维克多·沙逊最热爱的灵缇犬图案。其实和平饭店于解放后1956年重新开业，再到2007年至2010年为期三年的修缮，那些曾经富有经典元素的雕花屋顶，古铜镂花吊灯等充满历史气息的特色都被保留了下来。

在八角亭下方的墙壁上有四面巨大的银色浮雕，整体内为硬石膏，外为银帛。它们描述了当时旧上海外滩的生活气息与城市环境。黄浦江上商船忙碌的在运输货物，街道上黄包车与电轨车的铃声叮铃叮铃的响着。虽然那年代虽距今已久远，但依然让我仿佛让我穿越到那段岁月时光里。

对于我来说，和平饭店的每一处装饰都是艺术的象征。让它闻名遐迩的不止是富有历史岁月的建筑，经过3年时间整修于2010年重新开业的和平饭店拥有270间客房和套房，中国，美国，印度，英国，法国，意大利，西班牙，日本，德国的九国套房是其中最具有特色的。每一间套房仿佛跨越时空，呈现了另外一个时代的风情，一种充满魅力品味不凡的高贵。

九国套房位于和平饭店的5楼，6楼和7楼，每层楼有3个套房，面向外滩。在9楼可享受私密的登记入住服务，因为它属于费尔蒙金樽行政楼层，所以金樽酒廊的欧式早餐及下午茶小吃是免费享用。这次选择了九国套房中的英国套房，当进入客房的那一刻，我彻底被这间178平方米的超大空间所惊讶到，外间的餐厅可同时容纳8个人享受私人晚宴，里间是功能齐全的会客厅。整个套房内以橡木镶板墙，石头和砖砌成的壁炉和成型的石膏天花板为装饰主体，而且天花板顶部的玫瑰花纹浮雕充满了维多利亚时期的艺术感。

整个英国套房中的木地板，地毯，壁画，饰品至今年代已久远。因为在2007年修缮的时候，九国套房中的中国，美国，英国，印度这4种套房都直接沿袭和平饭店的原有风格。而法国，意大利，西班牙，日本，德国这5种套房则在保持不同国家和历史风格的原有概念基础上进行了重新设计，所以现在依然能感受到最经典的英式风情。

卧室中陈列的Bose音响播放着老上海的歌曲，整洁的床面铺上了橙条纹的床旗显得格外舒适雅致，在卧室的一角处还配置了精致的梳妆台。英国套房拥有绝佳外景角度，对于爱美的女士来说，坐在这里一边梳妆打扮，一边欣赏外滩的美景，或许是最惬意的时光意语了。

英国套房内共有2个洗手间，全都以大理石为铺面，双人的洗漱面盆和双人的台面玻璃设计，避免了两人同时进入洗手间使用时的尴尬。Le labo rose31洗护用品的玫瑰香味让人陶醉。爪足式的浴缸上方还配置了液晶显示屏与雨林式淋浴头，淋浴间与洗手间也是相隔分开的，凹槽式的淋浴区完全不用担心水淋在上面光滑的问题，暖色的灯光让整个洗手间充满了轻松的感觉。

龙凤厅是和平饭店的招牌餐厅，位于和平饭店的8楼，主要供应上海本帮菜及粤菜。它在整个上海也是闻名遐迩，它获得在餐饮界众多高规格的奖项，当然在这里用过餐的名人也是非常之多。

深红色的桌椅，绿色的梁柱描边，整个餐厅以经典的中式风格为主体。在餐厅最中央的顶部是雕刻的金龙与金凤，这也是维克多·沙逊对于东方文化的执着与喜爱。如此充满特色的龙凤厅在曾经文革时期的“破四旧”中浩劫中幸免于难，餐厅的工作人员怕如此优雅的龙凤厅被毁，用白色石膏把这些装饰全部包裹起来，最后餐厅才逃过一劫。

华懋阁位于和平饭店的9楼，是当时维克多·沙逊和世界各地的富绅们享受美味的地方，早在20世纪30年代就已是上海顶级餐饮场所。餐厅分为室内室外，室内优雅舒适，室外坐拥绝佳的外滩景色，特别是夏季的时候坐在室外，美景与美食，这才是不可辜负的。

这里的西餐不管前菜，还是主菜，再到最后的甜点，整体的品质非常高。餐前的面包口感酥脆，香煎银鳕鱼由于加入了特制的酱汁，吃起来味道鲜嫩而又浓郁。华懋阁是我非常推荐的餐厅，菜品比较多，而且相隔一段时间就会更新菜谱。当夜晚来临时，桌台上的蜡烛被点亮，享受美食的同时，还可以感受温馨的浪漫。

和平饭店除了特色的九国套房，豪华套房也是非常不错的选择，虽然没有九国套房那么具有特征性，也没有那么大的房间面积，但整体的舒适度与适中的价位。特别是2010年修缮后，众多的房间在原有的基础上重新定位，也受到了越来越多普通的游客选择。

可以说和平饭店将每间客房都创造出不同的味道，能入住和平饭店也是很多人非常向往的一件事。当然，对于一个酒店控来说，这里每一处都有它的故事，不论是特色的九国套房，还是普通的豪华套间，都会深深的吸引着我，只因这里是上海的和平饭店。

有幸在这次入住和平饭店的时候参观了修缮一新的沙逊总统套房，这里曾经是上世纪三十年代酒店缔造者沙逊爵士的私人寓所，拥有360度的景观，可以欣赏到整个外滩的建筑群。进入房间后映入眼帘的是墙壁上维克多·沙逊及夫人的画像。

沙逊总统套房位于酒店的顶层十楼，是根据当年他的私人卧室和书房改造的，整个装饰的风格与布局都保留了最初的大致原貌。如今这里已经对公众公开预定。套房中我们能看到的这些家具和顶级卫浴用品都是定制的，而且套房面积非常大，餐厅同时可以容纳10个人共进晚餐。

​上世纪二三十年代，沙逊家族是上海最知名且最富有的犹太家庭，当时上海部分最高的建筑大都是沙逊公司所有：沙逊大厦，华懋公寓，格林文纳公寓，都城大楼，汉弥尔顿大楼等，除了商业项目外也支持城市建设。可以说维克多·沙逊在一定程度上加速了上海及外滩的发展。

519德国套房，融合了德国本土简约式的设计灵感及元素，不论是客房还是客厅布置都充满了温馨感。虽说都是属于九国套房，但风格差异还是非常大。当然，必定属于不同的国家。从房间的设施上就能感受到浓厚的德国生活元素。

位于酒店一楼的Victor咖啡厅是茶余饭后非常值得享受的地方，坐在巨大的落地窗前可以看到繁华的南京路。这里咖啡与甜点是非常受住客的欢迎，特别是味道浓郁的拿铁，而且这里还提供3D打印，可以将自己最喜欢的照片图案打印在咖啡杯上，非常有创意。

熟知费尔蒙品牌的人一定知道蔚柳溪水疗，它是该品牌的一大特色。内部空间专为社交及静养放松而特别设计，将传统中医理念与西方现代理疗技术融为一体。水疗中心采用Eve Lom和英国芳疗协会等知名国际水疗品牌的护理产品，让住客在喧嚣的都市中心享受舒缓放松的水疗护理。

蔚柳溪水疗中心还设有一座综合健身中心，游泳池和瑜伽室，在繁忙的都市生活之外还能拥有一个安静舒适锻炼身体的环境。虽然蔚柳溪水疗中心已属于酒店的低层，但这里的泳池设有能采光的天窗，在享受游泳带来酣畅淋漓的快感时，还可以沐浴午后的阳光。

和平饭店的走廊仿佛一条时光隧道，两边布满了曾经在这里拍摄过电影电视剧的花絮，看着一幅幅熟悉而又经典的画面，走在这里仿佛让我穿越到了老上海那个年代。时间飞逝，但和平饭店依然带我追溯着曾经的那些回忆。

茉莉酒廊位于和平饭店的一楼，这里蕴藏着老上海的别致情调，餐厅里放着优雅动听的慢歌曲，服务人员脸上的笑容给了我最深的记忆，在这里享受温馨的下午茶是在好不过的惬意时光。当夜晚来临时，起身走向餐厅的另外一处，因为和平饭店最具代表的老年爵士乐团此时已经响起了乐器声。

老年爵士乐队由六位从事音乐事业半个多世纪的音乐家组成，现时平均年龄为八十二岁，门口这张屏风上的是爵士乐队最初的六位成员，乐队的创办人及队长周万荣与爵士鼓演奏者程岳强，是上世纪四十年代风靡上海滩百乐门舞厅，第一支由中国人组成的爵士乐队：杰米·金乐队的成员。乐队曾二十七次受邀出访美国，日本，新加坡及台湾等地，接待过的贵宾多不胜数，当中包括美国前总统奥巴马，挪威国王哈拉尔五世等。

每天晚上19点，这里会准时的响起悠扬的乐器声，满座的屋内人们聆听着一首首经典的歌曲。白色的礼服，红色的领结，六位精神抖擞的老乐手此时成为了和平饭店一道亮丽的风景。没有华丽的演技，但演绎出的音乐却如此动听。

有人说，从他们的音乐中感受到了上海的历史沧桑。他们是经典之声的发音者，他们对于上海这座城市有着不同的情结，用一首首耳熟能详的音乐为更多的人讲述着上海的故事。让我感动的不仅是因为他们已是白发苍苍的老者，更是对上海及爵士音乐的追求与执着。

建于1929年的和平饭店至今已有89年的历史，它见证了上海的古与今。借鉴陈丹燕《成为和平饭店》书中的一句话：对上海人来说，大概没有一座纪念碑，能比和平饭店更胜任来做上海的纪念碑。