• 11月17日 星期日

海底捞是新加坡火锅?进入山城重庆后遭“抵制”,理由五花八门

重庆人喜欢吃火锅,这一点应该是没有任何疑问的。因为对于火锅的热爱,使得很多重庆人也有了关于火锅的“规矩”。

在重庆,只有麻辣牛油火锅才能被称为火锅,而其他的,则一律被称为汤锅。

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不过,重庆一直都是一座开放而包容的城市,面对外来的火锅也是如此。然而,海底捞火锅却变成了例外。

在海底捞没有入驻重庆前,大家说海底捞不可能在重庆开店。

而海底捞入驻重庆之后,“抵制”海底捞,似乎又成为了一种老重庆人应有的基本“素养”。

要是说你自己喜欢海底捞,就会有人反驳:一看就不是重庆人,重庆人才不会去吃海底捞。

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然而,实际情况并非如此。目前,海底捞在重庆已经开出了4家门店,并且还在保持着继续开店的势头。

虽然火爆程度不一,但是排队也是常事。这样的实际经营状况,已经很好地反驳了这些反对者。

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在众多的反对意见当中,很多其实都是不理智的。

观点之一,海底捞味道不好,这当然是没问题的,因为大家各自的口味喜好差异是存在的。

不过,这其中有很多人其实根本就没有吃过海底捞,却一口咬定海底捞味道不好,还说:没有吃过就不能评价?

既然没有吃过,那么这个不好吃的结论又如何得来?整合网友的评价,但是这并不是你自己的实际体验。

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观点之二,海底捞是外国火锅,这就已经带有明显的偏见和敌对意味。

因为海底捞的老板已经移民新加坡,所以很多人将海底捞等同于新加坡火锅:外国人的火锅,一定不吃。

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如今都已经2020年了,世界早就是个地球村了,大家日常使用的产品,都是全球合作的产物,这个时候还要抵制外国产品?

而且,海底捞可是发源于四川简阳的火锅,实实在在的本土品牌。

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当然了,很多人还是给出了非常中肯的意见。

对于这部分人来说,他们实际体验过海底捞,包括服务和味道,都有各自的评判,并不是一味吹捧,也不会刻意贬低,只要能够满足他们对于餐饮的要求,就足够了。

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关于海底捞的讨论,一直是网络上的热点,特别是它进入重庆之后,大家的反应尤为突出和明显。

不过,大家似乎都已经忘记了,海底捞也只不过就是一个餐饮连锁店,和其他的餐饮一样,总能够找到它自己的目标人群。

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大肆吹捧海底捞,完全没有必要,因为它的确不可能满足所有人,不管是服务还是口味。

而刻意贬低海底捞,也同样没有必要,海底捞的出现,可能侵害了一部分人的利益,又或者挑战了重庆人对于火锅的认知,但是总得是个合理的“抵制”理由才行。

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火锅,真的就是一个庞大的品类,而重庆的麻辣牛油火锅只是其中之一。当重庆这座城市变得如此包容,接纳了五湖四海的朋友,难道还容不下几家海底捞火锅?

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