面包新语因加盟合同纠纷退出西安，总公司称西安加盟商违约

南都讯 记者 贝贝 知名面包店品牌面包新语将全面退出西安。

23日，南都记者注意到，西安面包新语通过其微信公众号（未认证）发布公告，声称该公司因疫情以及与上海新语面包食品有限公司存在特许经营合同纠纷，已被要求停止经营业务和使用专有技术、标志等，该公司还表示，面包新语已于2月7日“退出西安市场”。

南都记者注意到，面包新语退出西安市场的消息，也得到面包新语中国总公司方面证实。23日，面包新语中国总公司（主体为上海新语面包食品有限公司）表示，由于面包新语西安加盟商严重违反特许经营合约，且经营状况出现问题导致闭店，自去年4月多次警告未果后，已于去年11月与该加盟商解约。面包新语方面还称，已对西安加盟商提起法律诉讼。

南都记者注意到，针对西安地区面包新语储值卡，西安面包新语方面对相关后续事宜留下电话进行沟通，不过南都记者多次拨打该号码，对方未作接听。而面包新语中国总公司方面，也留下专线电话登记相关消费者信息，“为消费者维权”。

据南都记者了解，面包新语西安的业务此前系由陕西新语新餐饮管理有限公司（下称陕西新语）特许经营。天眼查方面数据显示，前述公司由高某德和姚某钢出资于2007年成立，高管成员主要为高某德、姚某钢和高某华，从股权结构上，其与面包新语中国总公司未存在关联。

值得注意的是，陕西新语合计有34条法律诉讼，其中去年有4起结案，执行标的金额达1340653元，但陕西新语暂未执行，这导致该公司高某华被发出4条限制消费令。另外在今年以来，陕西新语被提请破产重整。

据南都记者了解，面包新语主要采取的系“一线城市直营、二三四线城市加盟”的业务模式，就加盟模式上，其品牌授权的基本单位为地级市起步，该市范围内所有门店由当地特许经营商进行运营，但特许经营商不能授权他人进行加盟。这也意味着，若有地区特许经营商退出且未有新一方接盘，面包新语门店可能会出现“集体退出该区域”的情况。

有消息指，若要成为面包新语特许经营商，单启动资金“就需要500万至600万元”。而从面包新语整体架构来看，超过75%的门店系特许加盟经营。

自2003年从新加坡进入中国市场后，面包新语就以上述模式快速扩张，全国门店数一度达到400家左右，但2017年系面包新语在国内市场的“分水岭”。据南都记者此前报道，面包新语在部分二三线城市出现“关店潮”，门店锐减至300家左右。包括福州、重庆、大连、青岛、武汉、长春、合肥、沈阳、南昌等地门店数显示为0。截止目前，面包新语在南昌、重庆、沈阳等地门店数仍为0。不过据当时南都记者报道，面包新语却在直营的广东市场却在扩店。

公开资料显示，面包新语在2003年从新加坡证券交易所上市，但从2018年起该公司营收净利双双下滑，且于2019年录得520万新加坡元的净亏损。去年6月，该公司以私有化形式向新加坡交易所提请退市。

另据南都记者此前报道，面包新语曾多次陷入食品安全风波，其中2017年，无锡面包新语一家分店被发现活老鼠在蛋卷上爬行，该事件引起社会各界强烈关注。