跨国过年的福建人，春节传统菜肴必不可少

中国人讲究吃，即使跨出国门，这点也是无法改变的~

在新加坡的华人，也在春节来临之际，自己操刀做家乡的美食，在团圆之际吃着家乡的美味，家的味道在这一刻，完全的体现了出来~

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让我们一起看看海外华人，祖籍福建的美食都有哪些呢？

福建年菜3道

作为中国8大菜系的福建菜也称之为闽菜，主要以厦门、泉州、福州等地区的菜肴为代表。

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蒸碗糕

福建人在除夕夜的的年夜饭，蒸碗糕是必不可少的，碗糕需要“发”酵，寓意“发财”、“发达”。蒸的时候，碗糕还会“张开口”，寓意欢欢喜喜。笑口常开一整年~

鸡蛋面线

福建人在春节第一天，第一顿一定是鸡蛋面线，柔软又有韧性的面，搭配上水煮蛋，寓意就是吉祥长寿~

五香肉卷

作为闽菜的招盘五香肉卷，是年菜家家必备品，它的主要食材是腐竹皮、马蹄、肉碎、虾仁、红萝卜等食材，包成肉卷后，慢火炸至酥脆，沾上特调酱汁，外酥内嫩，风味十足。

福建年菜众多，不胜枚举，而且这顿团圆饭，他们会吃的很慢，寓意长长久久~

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