• 11月06日 星期三

那些旅行中让你体温飙升的瞬间

那些旅行中让你体温飙升的瞬间

每年在外行走数千公里,你会好奇什么是旅行,什么是旅游吗?两者真的是高端和土俗之别吗?

每年住在酒店几十晚,酒店员工真的会对自己的工作产生感情吗?一辈子服务客人的职业怎么也有人会爱上?

今天分享来自三个悦游金榜嘉宾的故事,可能会让大家看清楚旅行中的温度和人情味。

那些旅行中让你体温飙升的瞬间

我是陈翰宾,非常荣幸为大家做旅行分享,在这个特殊的时间点,对我有着特殊的意义。

恰巧在七年前的同一天,我为了梦想,卖掉了北京的房子和公司股份,开着我的房车,开始了一场漫长的环球自驾旅行。它不间断地持续了四年零四个月,1588天。跨越了6大洲,抵达了113个国家和地区。行程超过240000公里。

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在欧美,当别人看到我开着一辆大房车,问我为什么要卖掉家当环球旅行时,我会说:“This is my dream。”所有人都表现出赞赏和钦佩,他们会给我鼓励和帮助,甚至是在签证时,能令签证官给我一些特殊的照顾。

而在中东、非洲,当我用同样的答案来回答同样的问题时,换来的却是不解的神情。

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所以这趟旅程,对我而言最重要最难忘的,是旅途中遇到的那些活生生的人,那些独特的,有着不同民族文化、种族背景、语言环境、宗教信仰、教育程度、生活习惯的多彩的人。我明白了人和人是如此不同。他们的生活,是你在手机或电脑上无法体会的,需要你亲自走出去才能接触到的。

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我们的亚洲旅程从越南开始,结束后准备开到柬埔寨,网上很多资料说需要特殊审批,而且还要适当地贿赂当地官员。我打电话回国内咨询,他们有提供代办手续的,但费用非常高,要价至少5万,而且还需要在边境等待7天。

我们当时已经到越柬边境了,真不想浪费时间等待,就想着先闯关试试,不行的话再说吧。

在柬埔寨的入境处,果然海关官员要求了很多文件,大部分我们都能提供,唯独有一张关于车辆的证明,怎么也找不到,耗了很久。后来我们猜测,他难道想要小费啊?但给多少合适呢?

那位官员看我们都没反应,有点着急,说:“我可没那么时间在这里陪你们耗,我快下班了,你们赶紧的。”于是开始自己翻那堆车辆文件找。

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找了半天,被他翻出了一张之前入境过法国的记录,原来他要的就是这张。他让助理去复印,大手一挥,帮我们盖上了入境章。

我们大为感动,以为要花几天时间代办,没想到现在过了,还省了一大笔代办费用。我们商量了一下,决定还是给20美金的小费这位官员,作为答谢。我趁着跟他握手时,把美金叠在手里塞了过去。

他马上感觉到了,把钱退回给我,说了一句:“You look down on me. It's my duty.“然后他又补充了一下:“如果你真的想感谢我的话,我们就合影一张留念吧。”

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这次经历让我有了很深刻的改变,在后来环游的过程中我都尽量不带主观偏见去看待事情。虽然也遇到了特别多奇怪的状况,但正是我遇到的这些人,形成了我对世界真正的看法。

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例如在刚果边境,遇到了要拆卸倒车摄像头的武装人员,因为他说刚果境内不允许随意拍摄。后来差点和他起了冲突被扣押,直到我们用黑胶布把所有带有摄像头的地方都封闭起来,才得以通过。

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在巴基斯坦和伊朗,也遇到了关于头巾哭笑不得的故事。当我们进入巴基斯坦时,为了尊重当地人习俗,用头巾包裹全身。入境海关却让我们摘下来,说我们又不是当地人,没必要,最后还开了一句玩笑说:“你以为我们这里是伊朗吗?”

当我们真的进入伊朗了,加上巴基斯坦的经历,我们当然还是用头巾包裹着全身。结果依然被入境海关用同样的理由,要求把头巾都卸下。他用一种奇怪的语气问:“你们一群外国游客来到,干嘛要全身包裹头巾,你以为我们这里是巴基斯坦吗?

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在整个1588天的旅途中,我的房车就是我的酒店,它抵不过印度巴基斯坦伊朗45度高温的酷暑,也抵不过阿拉斯加零下40度严寒。但是它却有着一扇有魔力的窗户,窗外是永远不重样的美景,偶遇到的是每个国家不同的人。我也在这期间学会了如何和他们去沟通,从妓女小偷,到菜场商贩、从出租车司机到边防警察,从政府官员到部落领袖。每个个体都是那么鲜活和不同。

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我是姜思达。我是在互联网上被大家认识的,自己也是一个资深网民。有天看到一条微博说的挺有意思——“麻烦以后大家自我介绍的时候,都不要说自己喜欢听音乐了。怎么可能有人会讨厌音乐呢?音乐,多么基本的一种生活方式。”——再一想,或许旅行跟音乐一样,都是一个很基本的生活诉求罢了。你喜欢旅行,真的没有很特别,因为人们都喜欢旅行。

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大学时候,大家很喜欢咬文嚼字。我有个师姐,是北京大妞,从小去过很多地方,她对“旅游”二字嗤之以鼻。她说:“旅游,多土啊,得叫旅行。”

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我细想好像也是。旅游就有一种敷衍感,感觉是从生活里挤出来的东西。无论你穿着多贵的鞋,一旅游,统统变成旅游鞋——听起来就不是很中产。而旅行,总有一种心地在里面,身体奔走、心灵相告的意味。哪怕我觉得本质上毫无区别,英文不都是travel吗?

大家现在好像开始讲究往全世界更小众的地方去,哪儿人少去哪儿,哪儿的朋友圈定位够长、够生僻就去哪儿。一年下来,去一个迪士尼肯定是不行,最好得去看野象,看狐猴;外国的月亮比较圆,外国的猴也更加猴。这点我理解,觉得特别赞,但是自己的身心还不太允许,一般要是有时间旅行,肯定还是先去物质富足的地方,感受富足的物质。

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旅行之前,我们选择某个“目的地”,是看中了某种“目的性”。用旅行自救,指的就是众多“目的”中的一种。

去年八月,我去了旧金山,确实用旅行完成了一次自救。那一阵我刚成立个人工作室,精神状态奇差——一种持续的无力感。当你的选择越多,就越不知道自己是谁;人的情绪越丰富,便越有负担。我甚至在想,是不是有必要去看看医生?

我觉得一直这样下去不行,必须得出去透口气,去方便的地方,美的地方,温暖的地方。我用手指在地图上随便一戳,选择了旧金山。

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整个行程八九天。前面一半时间,我完全在酒店里度过。除了下楼吃饭,哪儿也没去,啥都没干,就是睡觉、喝酒,喝酒、睡觉。如此持续三四天,外加时差,旅途变得颠三倒四,好像只是换了个地方睡觉罢了。

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但不得不说,我睡得非常舒服,非常解压。旅游也好,旅行也罢,本身可以有一种“降维解释”,就是换个地方睡觉,换个地方吃饭,换个地方喘气——听起来没什么了不起,但这真的很重要。我那几天真的把自己给睡明白了。

第四天开始,我才正儿八经地去转一转。看看码头,走走沙滩,坐那种观光游船,在金门大桥下面喝着狂风拍照。也是从第四天开始,我发现自己不难受了。我的心态解放了,实现了出游的目的:自救。

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我出去玩的时候,很喜欢看外国人遛狗,或者说很喜欢看外国狗怎么奔跑的。在金门的沙滩Baker beach上,看到有一位男士遛狗。看到这狗特别开心,自己就跟着开心起来。

几年前去帕劳也有过类似经历,在一个真正八百里无人的海边,看到远处突然窜出三条狗,它们齐齐向天际线奔去。我就看着它们向远处快乐地跑着,甚至觉得头顶上的彩虹,都没有这么美丽。

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话说回来,不是“旧金山”这个地点拯救了我,而是“旅行的行为”拯救了我。我们用一生去谋求某种尊重,在生活之中用不被尊重的方式乞讨尊重,但你会知道,旅行本身是一次完全自我尊重的过程。

我经常独自旅行,第一次去美国、欧洲、非洲,都是自己去。有些事儿就得自己干,自己先把自己重视得清清楚楚——你到底想去哪儿,想干什么,想怎样去怎样回,想你究竟是个怎样的人。

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我出生在黑龙江,工作在北京,常出差。大概是两周前,我们团队在收工回家的路上,大家突然间提起之前去新疆那次,我感触特别深。“新疆之旅”本来是因为一个新疆的同事结婚,我们就凑热闹全去了,但人家那几日筹备婚礼,没时间顾我们,所以我们就进行了一场长途旅行,从乌鲁木齐到那拉提,再到吐鲁番鄯善。

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我们包了一辆中巴车,在车上睡觉,唱歌,吃零食。我们在草原上骑马,在湖边用3G网络上传工作视频。我们在那里给同事庆祝新婚,给我的经纪人刘女士庆祝生日,背着她偷偷租来婚纱,现场令人流泪。

一个人有自己的小矫情,一群人有他们的大矫情——这种集体性的、形而上的行动特别重要,是我们区别自己与螺丝钉的一种绝佳形式:寻找自己的存在感,寻找我们的存在感,在往后某天忽而谈起,依旧感动满分。这些快乐都是真的。我习惯孤僻了,所以这种大家一起搞出来的事情,对我来说更加珍贵——这些少有的东西,会无数次在记忆中起伏。

我们有用视频记录下这次的新疆之旅,在网上播放。大家很喜欢看我们怎么高兴的。我们高兴,大家就都跟着一起高兴——生活在别处,或者替你生活在别处。

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我很喜欢手机相册的一个功能,能按照地理位置显示,我经常打开来看,看在不同地方我吃过什么,看过什么,有过何种遭遇。不同地方的照片数也不同,这些数字标记着我和某地的关系是亲热,还是生疏。

说到底,我不过是个普通旅行者。在手机中,地处北京的照片有几万张。我的一切仍逗留在北京。我会在外面玩好,然后乖乖回家。

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我是黎炳沛,Danny。1972年6月1日入职香港文华东方的,今年是为文华东方服务的第48年。

入职前我只是抱着玩玩的心态,向酒店要求先做一年行李员散工,目的是随时可以转工。我当时年轻力壮,工作得非常起劲,所以一年后上司建议我转做长工时,我立即答应,亦被公司擢升为一名行李管事(Baggage Master)。

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在文华东方的这些年,时常遇到暖心的事情。在2002年,我被诊断患上淋巴癌,在生命最脆弱的时刻幸得30位文华东方的常客组成的太太团的关照。

这些太太们为我考虑十分周全:定期清洁家居;一年内每日轮班将家中热腾腾的食物包好,由司机送到我家,并收回用过的餐具;专车送我到医院接受化疗,甚至还为我配备了两个保镖。让我震惊之余更加感动,最终我用了9个月的时间战胜癌魔。

康复之后,我时常想如何感谢这些老主顾。一次我找到她们说,“你们支持我重获新生,所以你们就是我的干妈!” 没想却被嘲“不好听”。回到家坐在马桶上苦思冥想,灵光一闪,她们不就是我的“angel”嘛!这个称呼终于得到了太太团的一致好评。

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在这场大病中,正是因为30位Danny天使的爱心,我的人生观有了极大的改变,学会了会了每做一件事都以对方为先,以对方为主,英文是Love爱、Tender柔情、Care关怀。

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Love、Tender、Care这几个词语也一直贯穿在我的工作中。香港有一位马姓名人,自小行动不方便。有次我出电梯时偶遇他,拄着拐杖缓步走进,于是我帮他挡着电梯门,待他入内,询问去向后替他按下楼层。

两天后,马先生让人送了两斤干鲍鱼和一大篮子的日本水果给我。采销部同事预估了一下这些礼品的价格,对当时的我来说无异于天文数字。

没想到一个小小按门的动作,竟有如此庞大的威力,真想以后天天都在文华东方做电梯管理员。

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当然,酒店从业者也常常会遇到特别棘手的事情。数年前,我接到一名30岁CEO的投诉,说他在凌晨时干洗的西装裤,早上11时都未能取回。

其实我们在干洗表格印着“早上9时前交出的衣物只可以在同一天晚上六时交回”,因为干洗工厂在新界,离酒店有1.5小时的车程。

原来他下午一点半将乘飞机到新加坡开董事会,需要正装出席,但他带的都是牛仔裤。我先请他到Captain’s Bar喝一杯,给我一点时间处理这件事情。接着我跑去HR找住在干洗工厂附近的员工名单,发现有个清洁阿姨在家,便请她帮忙到工厂拿洗好的裤子,坐计程车去机场会合,最终在新加坡航空柜台前,把裤子交还给了客人。

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这么多年过去,这名年轻的CEO也变成了我们的常客。后来,我又在前台见到他,他只拿着一个小小的行李箱,我问他你带了多少裤子?他和我相识一笑,没有尴尬,只剩美好的回忆。

1981年丹麦国宝嘉士伯啤酒在大埔工业村设立酿啤酒厂,丹麦女皇玛格丽特二世与皇夫HENRIK受邀来港主持仪式,皇室全体入住文华东方酒店。由于女皇有不少活动要参加,酒店特别安排我与女皇近身(Lady-In-Waiting)联络,让女皇住得开心,食得放心。

大埔的酿酒厂开幕有逾千宾客,文华东方酒店负责酒水及小食,当日酒店的玻璃杯、酒杯、香槟杯全部出动,由于路途遥远,损坏的杯碟不计其数,但也令丹麦女皇对酒店留下了深刻印象。

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此后,女皇来港都指定入住文华东方酒店,酒店亦指定由我负责接待。

玛格丽特女皇喜欢设计,皇室徽章原来出自她的手笔,有一次访港她带了两对袖扣作礼物,上面刻有她设计的皇室皇冠图案,其中一对送给当年的港督尤德爵士,而另一对送给了我。另外,玛格丽特也送了一个刻了皇冠图案的水晶盛酒瓶给我,我一一保留在在酒店的保险箱内。只有当丹麦女皇访港,我才会隆而重之地佩戴那对袖扣。

有一年我打听到丹麦女皇访港,丹麦驻港领事只派人收集了3间五星级酒店的资料,独欠文华东方,于是我约见总领事,并戴上这对袖扣赴会,总领事对袖扣上的皇冠肃然起敬,后来女皇当然还是继续选择我们文华东方。

到了我这把年纪,我感觉在酒店工作比在家里更开心。因为我是单身,而酒店有八百多员工,更像一个大家庭。文华东方大部分的住客已经变成了我的朋友,有时在他们CHECK IN的时候,即便我在忙着别的事情,他们还是在入住期间找机会约见。

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我本来应在2011年退休,但正因为与文华东方酒店的种种关系和多年来对服务客人、酒店团队寄托的情怀,到现在我还是以合约的形式作为文化东方这个大家庭的其中一员。到下一个月,也就是6月1日,我在文华东方第48个年头的任务即将展开!

策划/悦游新媒体

编辑/Phillip、大黄、洛洛

插画/cheng

版式设计/杨峥

部分图片来自嘉宾分享

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