• 11月25日 星期一

春节——不可或缺的是 “ 家的味道 ”

春节是个团圆的日子,更是家庭凝聚的时刻,一顿朴实简单的团圆饭,凝结了一家人的爱,而这个“爱”就位于新加坡Suntec City Tower 4的Fat Chap(肥仔)~

跟小文一起来品尝家的味道,走起~

前菜

前菜是聊天必备品,Suntec City Tower的前菜有3种不同风味的小吃,虾米辣椒芝麻饼、自制“肉干”以及四川腌黄瓜。

吃着小菜,聊著天,饭前美事也~

炖鸡汤

主菜前喝碗鸡汤,减肥又养颜,这家店的鸡汤制作灵感来自于主厨和阿嫲牌炖汤,食材主要是鸡肉、枸杞、红枣以及中草药,这里没有昂贵的食材,但却是一份非常朴实又营养的炖鸡汤,还特别有阿嫲的传统味道哦~

喜欢吃辣的朋友可以在汤里面加入红辣椒,好喝不呛口~

鼠造型鱼生

为了迎接鼠年,他们专门推出了可爱的仓鼠造型鱼生,鱼生除了一般需要的黄瓜丝、生菜丝以及萝卜丝等,另外还加入了水果进去,比如百香果、芒果、草莓等,水果的甜味除了提升了鱼生的口感,在视觉效果上也更上一层楼~

仓鼠造型外围用烤出来的杏仁碎、葵花籽以及花生碎为了一个圈,象征着圆满的团圆。

菊花茶雨滴蛋糕

餐后糕点是必不可少的,这个更像是菊花茶口味的果冻,因为整个“蛋糕”看起来就像一大颗水滴,晶莹剔透,非常的漂亮美观,蛋糕里加了枸杞和白木耳,在吃之前淋上菊花蜂蜜,再搭配一旁的sorbet,甜而不腻~

地点:3 Temasek Blvd,Suntec City Mall East Wing,#01-643

日期:2020年1月10日至2020年2月8日

电话:6836 5994

电邮:[email protected]

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