终于等到你！新加坡“共享厨房”到底是什么鬼？

最近新加坡的“共享概念”来的有点猛，共享自行车、共享小车，现在还有共享厨房，到底这又是什么鬼？难道是提供一些10来平米的厨房，让大妈们共享厨房，齐齐做菜做饭？？？

错了错了！

所谓的“共享厨房”，事实上就是外卖快递~~通过这项服务，会有专人将美食直接送到你的家、你的上班地方，再也不用排着长队去吃饭咯！

事实上，在中国，这类服务平台已经有不少，例如美团等等这些，不仅有外卖点餐，还有各种优惠爽到不行。而坡坡的美食快递虽然来得有点迟~但是总算等到你了！

那说到共享厨房，到底又有什么优势呢？

所谓共享厨房，其模式不外乎通过提供场所，吸引外卖品牌入驻共享厨房，提供成体系的服务，深化质量管理体系，树立行业安全标准等。这样为市场输送一批优质外卖品牌，助力行业结构优化升级，或自建物流，提升送餐效率，提高用户的体验。

而共享厨房模式带来的优点也是显而易见。一方面，生产和管理的集约化，有利于入驻商户降低房租、人力成本，提高开店效率；另一方面，运营方面的管理支持，可以使外卖商家生产出更加安全、放心的品质外卖，形成品牌效应，从而提高综合竞争力。从整体来看，将从坪效、人效等各方面，提升餐饮行业的效率，降低餐饮行业的经营成本。

新加坡的共享厨房，是美食递送服务公司Deliveroo今年4月推出新概念，在加东设立名为Editions的共享厨房，邀餐馆业者入驻，为那一区的居民烹煮美食，再由Deliveroo递送。最初的时候只有4家餐馆加入，现在已经有9家了~其中包括新乌敏海鲜。

新乌敏海鲜的创办人说，提供给共享厨房的菜单，一般都是比较容易准备而且适合快递的肉类或者饭食，每次大概安排2-3名厨师在这个15平方公尺的厨房内烹饪，不仅节省人力成本，还节省了不少水电费。

如此一来，食物非但不用升价，反而有的食物还能比同行降低3-4元成本~

据说明年开始，新加坡更多的邻里区会出现共享厨房，一般会有6家餐馆加入合作。

不知道酱紫的新模式，大家会接受吗？

赶紧来谈谈你们的感受吧