呷哺集团：湊湊海外首店亮相 国际餐饮市场战略进入落地阶段
中证网讯（记者 董添）1月31日，呷哺集团旗下高端火锅品牌湊湊海外首店亮相新加坡，呷哺集团马来西亚项目也正式启动，呷哺集团国际餐饮市场战略正式进入落地实施阶段。
据了解，未来5年，呷哺集团计划将在新加坡布局50家门店，2022年内将在新加坡布局4家店。围绕东南亚市场，未来2年呷哺集团还将在海外布局中央厨房等相关产业链，供应国外市场的同时，打通国内外供应链市场。
呷哺集团创始人、董事长贺光启表示，东南亚地区是公司出征国际市场的首站，从经营管理到菜品特色，公司将在保持核心竞争力的同时，进行“本土化”改良。
针对布局国际餐饮市场的原因，贺光启表示，国内餐饮品牌经过多年的发展，在标准化、供应链、食品安全等方面非常成熟，已经具备出征国际餐饮市场的条件。
呷哺集团指出，2022年，呷哺集团将持续稳步扩张，在国内设立“京沪”双管理总部，国外将出海抢占国际餐饮市场。2022年，呷哺集团还将推出中高端火锅品牌呷哺X，呷哺集团将利用呷哺呷哺、呷哺X、湊凑等不同子品牌全面覆盖中端、中高端、高端餐饮火锅消费细分市场。
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