首发，国帅·龟仙洞“产业的力量”爆料赵涛博士染酒的秘密

12月11日，在万众期待下，以“产业的力量”为主题的2021酒业创新与投资大会在海南海口拉开帷幕。作为全球首个专注于酒业投资、创新创业的平台，大会得到了诸多重量级嘉宾的支持与认可，其中就包括空商企业家俱乐部主席、中国侨商科技委员会主席、步长集团董事局主席、中国十大慈善家、经济学博士赵涛先生。

赵涛先生受邀出席大会，为大会嘉宾带来了主题为《用长期主义观布局中国酱酒产业》的精彩讲演，并爆料了香港步长集团染酒的秘密，为中国酒业的发展提供了思想指导、商业案例和创意思考。同时，国帅·龟仙洞酒也在赵涛先生的叙述下，首次亮相大会便给在场嘉宾留下深刻印象，并得到世界范围内的酒类运营商、经销商的广泛关注和赞誉。

赵涛先生与酒的美妙邂逅

自从酱酒业大热以来，资本进军酒业似乎已经不是什么新鲜事，但药企跨界“饮酒”实属不多。为何中国中医药龙头步长会进军酒水行业呢？据赵涛先生描述，他与酒有着一种神奇的缘分！

每个成功的品牌背后必然有一段传奇的故事，中药是如此，酒亦然。赵涛先生回忆说，那是在1992年的一天，在新加坡中医与针灸研讨会上，他当众为60岁瘫痪老妇刘亚美施针，20分钟后，刘亚美神奇的站起来，此后“中国神针”轰动新加坡，患者争相求医，步长制药挣得第一桶金。

也许当初还有人说步长的成功是侥幸，但如今步长已经成长为中国中医药龙头，再回头看当年的事，却发现那不是偶然，而是必然。有才能的人，就像布袋里的锥子，一定会冒出尖来。

无独有偶，2017年，赵涛先生遇到了另外两根“神针”。当时因债务问题，欠债方打算将法国波尔多大慕爱酒庄转让给赵涛先生用来抵债。这是一座建于1135年，占地2600亩，1868年曾被列为中级庄的传奇酒庄。经过实地考察，赵涛先生发现酒庄和中世纪的圣殿骑士宝藏有密切的关联，并且酒庄一直坚持波尔多传统酿造工艺，葡萄园遵循生物动力法种植，出品的葡萄酒品质绝佳。在经过一番深思熟虑后，赵涛先生同意入主酒庄。同时，香港步长集团组建起一支专业的酒业团队。

中国酱酒看贵州，就在同一年，这支酒业团队在贵州考察时，无意中发现了位于习水的天然溶洞酿酒宝地——龟仙洞。龟仙洞面积3.6万余平方米，是世界最大的天然溶洞白酒酿藏基地，洞中藏有老酒数千坛，大多老坛有百年之久。赵涛先生听闻后心动不已，不远千里飞到贵州习水，考察龟仙洞。走进龟仙洞，望着排列整齐的酒坛兵马俑，四大神兽、龙龟等天然形成的钟乳石像，闻着空气中悬浮酒分子的浓郁醇香，赵涛先生被深深震撼到了。

经考察发现，龟仙洞作为全球唯一天然溶洞白酒酿造基地，也是全球最大天然溶洞白酒储存基地，拥有洞酿、洞藏的特色优势，以及稀缺性表达；再加上龟仙洞内孕育2000多种微生物菌群，赋予国帅·龟仙洞酒不可复制的自然醇香，以及鲜香味美的松茸味，赵涛先生对国帅·龟仙洞充满信心，认为它同法国波尔多大慕爱酒庄一样，都有着独特的优势，是不可多得的“神针”，相信在香港步长集团的赋能下，国帅·龟仙洞必将在洞酿酱香的新赛道上开启高速高质发展之路！于是，2017年，香港步长集团入主国帅·龟仙洞，将其作为酱香型白酒战略核心项目。

布局核心产区、一线产能、一流酿造打造一流品牌

赵涛先生在讲到对酱酒产业的三大投资逻辑时，将产区布局总结为核心产区、一线产能、一流酿造。

核心产区是保障。赵涛先生看好习水产区，习水产区无论从发展历史、生态条件、企业规模来看，都具备其他产区无可比拟的优良条件，习水产区将是贵州省两大酱酒核心产区之一。

事实也是如此，龟仙洞位于赤水河畔·习水产区，地处丹霞地貌和喀斯特地貌交汇处，这里气候温润，雨水丰沛，阳光充足，四季分明，涧溪山泉奔流而下，植被覆盖率高达70%，洞内土壤均为几百年来自然沉积而来，酿酒环境自然天成。自然的气候、水源、植被、土壤、微生物环境“五位一体”的天然原生态酿酒环境，为酿制纯正优质洞酿酱酒提供了得天独厚、不可复制的条件。

一线产能是地位。是“十四五”期间，扩产、扩能、扩建成为酱酒产业发展的主要任务之一。习酒预计2026年产能达到10万吨，国台预计2026年产能达到8万-10万吨，金沙预计2023年产能达到5万吨等等。酱酒未来竞争看产能，吨位决定地位。

在产能布局上，香港步长集团2019年开展1万吨酒旅融合一体化项目，2021年5月签订《4万吨酱酒技改扩能项目投资意向协议书》，计划斥资150亿元，选址约3000亩土地，打造4万吨优质酱香白酒生产基地。届时，国帅·龟仙洞酒将实现5万吨的产能布局，跻身酱酒头部赛道。

酱酒未来竞争看产能同时，更好看老酒储备。国帅·龟仙洞目前拥有各年份老酒储备1万吨以上，基酒储存量2万吨，为国帅·龟仙洞实现“百亿产值、千亿市值”提供强大的保障。

国帅·龟仙洞的产能布局不仅站在了发展的风口上，更站在了竞争的制高点上，拥有产能、储能基础性优势的国帅·龟仙洞，足可称雄贵州乃至整个中国酱酒业。

一流酿造是核心竞争力。龟仙洞在独有溶洞生态环境下，融合传统酱酒的高温大曲和堆积发酵的传统工艺，开创了恒温缓慢发酵的“洞酿酱酒”原生态生产工艺，酿造周期长达两年，并且整个酿造工序都在洞中完成，酒体入口柔和、甘润顺滑、一线沉丹田。国帅·龟仙洞酒因此被行业盛赞为“中国原生态洞酿第一酒”。

“溶洞酿造、溶洞储藏”，造就了国帅·龟仙洞酒不可复制的品类价值，赋予了国帅·龟仙洞酒非凡的酒体品质，以及高端差异化竞争力；再加上高品质护航，国帅·龟仙洞酒成为市场和消费者热捧的对象。值得一提的是，在2021年9月16日的空中商学院中秋联谊会上，企业家们盲品龟仙洞酒•丹霞、飞天茅台两款酒，最终结果是龟仙洞酒•丹霞遥遥领先，独特松茸味获得在场大多数人的喜爱。

坚持一流产能布局，坚持一流酿造投资，坚持走洞酿差异化路线，聚集团力量，香港步长集团将把国帅·龟仙洞打造成能够比肩习酒、比肩茅台的一流品牌！

坚持长期主义，成就中国第一洞酿

关于国帅·龟仙洞长期主义观，赵涛先生将其划分为“三个方面”。首先是投资长期主义，步长对国帅·龟仙洞的投资是长线投资、长期投资。这点在香港步长集团斥资150亿元，布局5万吨产能上已经充分体现出来。

此外，步长的长线投资、长期投资也逐渐在酒业品牌宣传上凸显。在香港步长集团的资本加持下，国帅·龟仙洞多番开展糖酒会、酒博会、名酒展、高峰论坛、回厂游及封坛大典等主题活动，在这样的高效推广之下，龟仙洞品牌的影响力骤然提升。国帅·龟仙洞酒央视广告全天候、多轮次，大时段播出。同时,机场广告、高速公路广告、酒业媒体、大众媒体……多渠道发力，国帅·龟仙洞实现海陆空立体化传播，覆盖更广泛的人群,再筑品牌新高度！

其次是品质长期主义，国帅·龟仙洞遵循产业规律、坚守洞酿工艺、坚持差异路线。贵州酱酒群星璀璨，独特洞酿酱酒品类，使得龟仙洞酒在名酒云集的贵州开辟出一条高质高速发展的新赛道。

一款药往往要花十年才能投入市场，因此步长对品质长期主义有渊博的经验和心得。香港步长集团入主国帅·龟仙洞后，将30年的企业精神和药业严苛的标准应用到酱酒品牌打造中，用做药的情怀去做酒，用生物医药的标准去控制酒的品质，为龟仙洞品牌的成长奠定基础。

上百年的洞内藏酒历史，使得龟仙洞内孕育出2000多种微生物菌群。香港步长集团将这些微生物菌群带到泸州步长医药工业园做细菌培养，培养出有益菌，再投放到龟仙洞内发酵，赋予国帅·龟仙洞酒多种对人体有益的功能性物质，适量饮用国帅·龟仙洞酒，对促进新陈代谢、增强免疫力、保肝、软化血管、预防心血管疾病有益。

最后是运营长期主义，长期投资、长线运营，按照百年品牌打造国帅·龟仙洞。龟仙洞本身有着悠久的历史，因洞内钟乳石天然形成乌龟和神仙造型而得名，“龟”象征着健康长寿，“仙”代表着神灵庇佑。远古时期，部落首领在龟仙洞祭祀，祈求祖先庇佑。汉武帝时期，鰼部首领与武帝使者唐蒙曾在龟仙洞点将台处为武帝祈福。此后千百年来，龟仙洞一直被视为神圣、尊贵的象征，成为祈福圣地，祈福文化一脉传承，薪火相传。

在明清两朝，龟仙洞由单纯的祭祀场所演变为酿酒宝地。清·嘉庆元年（公元1796年），一位袁姓征仕郎于龟仙洞酿造出品质极高的佳酿，被时人称为“袁氏家酿”。也正是从清·嘉庆元年开始，龟仙洞成为当地村民酿酒存酒的地方，祖祖辈辈绵延至今。龟仙洞人初心不改，历经风雨，将品质视作生命，坚持做酱酒行业的长期主义者，终于在香港步长集团入主后，迎来了属于自己的酱酒大时代，启航时代新征程。

在酱酒热持续升温+名优品牌代理权稀缺的背景下，国帅·龟仙洞以产能，品质为发展根本，以品牌长效发展为羽翼，以销售可持续增长为依托，在8-10年将酒业版块进行独立上市，成为香港步长集团重要的增长量级，为贵州及中国白酒产业高质量发展注入强劲动力！