泡面测评TOP10，有你心动的那一款吗

泡面——绝对在大家的心目中有着神一般的地位，方便快捷又美味。

不想煮饭、煮泡面，不想吃饭煮泡面、没时间了煮泡面，没胃口啊煮泡面……总而言之在吃吐之前，什么时候都可以吃泡面。

在美国，有一位「方便面之神」——Hans Lienesch，他可以一年吃上两三千种泡面，掐指一算平均一天都要吃5 - 8包。与我们常人不同，我们吃泡面只是图个方便，而人家已经到了钻研的深度。

汉斯因为从小喜欢吃泡面，于是开办了博客The Ramen Rater，跟大家分享自己吃过的各种泡面。

后来吃泡面的汉斯不仅仅是单纯的吃泡面了，他还把这项技能变成了他的工作。果然是三百六十行，行行出状元。普通人表示羡慕不来，小编只会因为吃泡面花钱而已，是不可能吃泡面挣钱的。

汉斯从普通的泡面消费者变成了泡面的测评人员，前2周他在自己的博客上公布了2018 全球十大最好吃的泡面

（注：以下内容来自汉斯的博客）

第十位

韩国 Gookmul 绝地勇士干拌面

汉斯评价：

这款面很耐嚼，口感很棒。这款面很赞的一点是，酱料里有很多大块的猪肉，这就像烤猪肉拉面一样，很美味，让人回味。

第九位

香港出前一丁辛辣猪骨汤味棒丁面

汉斯评价：

这款直面很薄，口感很好。汤汁是豚骨汤，混合了辣味和奶味，有很深厚和丰富的味道。

它的辣不是让你想逃跑的重辣，而是恰到好处，有辣度，但不会掩盖了更深层的豚骨汤味。

第八位

台湾白酒帕式达

汉斯评价：

这一款面配有奶油酱和猪肉的调料包，有一小袋白葡萄酒让他们的味道更棒。泡面内还配有一份小袋子的汤，和面搭配在一起，很美味~

第七位

台湾老妈拌面

汉斯评价：

我一直说，台湾人在食物方面都很追求简单，这个也不例外。这款面非油炸，是在太阳下晒干的面。里面加了辣椒油、芝麻酱、酱油和四川胡椒壳和大蒜，多层次味道很棒~

第六位

红厨青酸辣汤面（马来西亚）

汉斯评价：

我对创新保持着高度关注，我尝试了近 3000 种来自世界各地的方便面，新口味很吸引我眼球和味蕾。这个面条泡发得很棒，汤汁味道也很浓郁，让人想起马来西亚冬阴功和绿咖喱的结合。

第五位

新加坡百胜厨叻沙全麦拉面

汉斯评价：

这款面在名单上已经出现三年，理由很充分。面条厚实且耐嚼，虽然它们是全麦面包，但它们在咀嚼时并不粗糙。方便面的调味包有两袋，一袋是咖喱酱，另一袋是椰子粉。这款面的浓郁和深度令人感到震撼。

第四位

马来西亚 CarJEN 娘惹白咖哩面

汉斯评价：

它奶油风味的浓汤，由椰粉和一种特殊的「蘸酱」组成。又甜又辣的口感，让一切都变得如此美味。泡好的面有令人愉悦的香气，让人胃口大开。

第三位

马来西亚 MyKuali 槟城白咖喱面

汉斯评价：

它的面条像所有 MyKuali 品种一样，汤汁是一大袋咖喱酱做底，配有乳粉和调味料。

调好后的汤汁，有着令人难以置信的强烈和辛辣的咖喱味，味道很独特。

第二位

马来西亚红厨樱花虾辣汤面

汉斯评价：

这款面带着极强的虾味和甜味，辣度也很棒，和汤汁相得益彰，但并不会盖过汤的味道。

汤很浓稠，油脂度刚好。调料包里的一小袋炸洋葱，刚好添加了一种很酥脆的口感。

第一位

新加坡百胜厨叻沙全麦拉面

汉斯评价：

Prima Taste 的 Laksa 连续三年上榜，它的全麦面条很耐嚼，有一种手工制作的感觉。它的汤汁有一袋是叻沙酱，里面充满优质的配料，另一袋是椰粉。总而言之，如果我在一个荒凉的岛屿上只吃一种面条，那我就会选它。

汉斯的测评被称为「泡面界的米其林榜单」，如此权威的测评，不知道在座的各位食客们有没有蠢蠢欲动想要试一下的心情呢。相信泡面爱好者已经忍不住想要打开一碗泡面解解馋了。

对于吃，从来都是萝卜青菜，各有所爱，是没有一个绝对的标准的。汉斯个人的口味比较偏向东南亚，不一定他觉得第一名的泡面所有人都觉得是第一名。说一说你心目中第一名的泡面吧，欢迎在评论区留言。

（资料图片来源于网络）