夏天到了,这款低脂低热量的“水煮面包”,花样吃法美味不长肉!
面包这种东西真是一个神奇的存在,天天吃会觉得腻歪,可是隔几天不吃又会疯狂的想念,不知道有没有小可爱和小编一样中了面包的毒!
今天,就为大家介绍一款在朋友圈刷屏的圆形美食!乍一看,这不就是甜甜圈吗?
No!No!No!只要你吃上一口,就会发现,这简直是软萌甜甜圈根本无法相比的美味~
它就是——贝果面包!以低热量、低脂肪、低胆固醇的配置风行欧美,左手咖啡右手贝果已成为Brunch标配 !
01从高贵爵士到平民最爱!
贝果最早起源于3世纪的欧洲, 20世纪80年代风靡美东地区,相传是一位犹太面包师,为了庆祝维也纳战役胜利,做出马蹬形的圆饼,敬献给当时的波兰国王。
如今,无论是在纽约、巴黎、还是东京、上海、新加坡等地方,都能看到人们手里拿着贝果和咖啡,忙碌地穿梭于清晨的街头。
02唯一需要“水煮”的面包经典!
贝果是一种口感扎实,很有嚼头的面包!看似简单,其实制作过程相当讲究!
最大特色就是在烘烤之前需要进行低发酵+水煮两个步骤,经过水煮之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味,真正低脂、低胆固醇的健康美味!
03百变吃法 营养美味
西方人是将面包视作主食的,贝果面包更注重突出原材料,特别是小麦的风味,他们更适合作为一款搭配各色美好料理的主食,成为餐桌最重要的角色。
口感更偏有嚼劲,食用后更具回味和饱足感,酥小糖坚持的便是这种至醇口味。
关于贝果的吃法,就非常多样了,可以直接食用,也可横切成二个圆,涂抹上自己喜欢的果酱、奶油及其他调味料,然后搭配一些时令生鲜蔬果,打造不同风味~
get了贝果面包的花样吃法,你是不是已经蠢蠢欲动了?
小编今天就为大家介绍贝果里最经典的4种口味:
1.原味贝果
口感纯粹,柔韧劲道,嚼头十足的原味贝果,能够吃出浓浓的麦香味,以及微微的咸味,属于越吃越香的面包类型,而且更低卡、健康。
2.南瓜籽贝果
贝果上铺满了南瓜籽,面包皮口感扎实有韧劲,内部很柔软,味道很有层次,吃完后口里还留有面粉的麦香和南瓜的香气。
3.蔓越莓贝果
店里最受欢迎的一款贝果面包,加入了酸酸甜甜的蔓越莓,淳朴的麦香和清新的果香交缠在舌尖的滋味,真的别有一番风情~
4.黑芝麻贝果
养生系的黑芝麻贝果,外皮微焦,内里绵软微韧,一口咬下去浓郁香醇的黑芝麻,会一起混入口腔,口感无敌富有嚼劲。
在生活中,面种种压力,总能被一个外表硬脆,内在绵软的面包给治愈了,如果有什么不顺心的事,不妨试试贝果吧~
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