• 12月24日 星期二

惊动亚洲新闻台的「江景粤菜馆」!凭什么

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坐落在黄浦江边的轻奢粤菜馆,直面无敌江景!刚开2年就俘获了无数老客,甚至还惊动了亚洲新闻台来采访!(亚洲新闻台CNA是一家位于新加坡,覆盖范围超过20个亚洲国家和地区的电视频道。)

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环绕式落地窗,无论哪个角度都是靓丽江景,远眺“陆家嘴四件套”。看着江面船只来往,颇有闹中取静的意味。

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傍晚华灯初上,灯火阑珊,夜景变得更加迷人起来。劈情操浪漫得很,聚餐宴请也是倍有面儿。

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餐厅里粤菜和本帮菜各有两位30+年厨龄的大厨坐镇,确保每一道菜都是原汁原味,地道正宗。

丨这一道榴莲鸡,是惊动CNA的关键丨

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飘香榴莲鸡

CNA来采访正是为了这一道飘香榴莲鸡!用了广式生啫的烧法,不加一滴水,先将鸡肉放在石锅中焗熟,后加入榴莲。

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这样吃起来酱味十足,香气扑鼻,鸡肉会染上一丝榴莲的甜香,却不过头,哪怕平时不爱吃榴莲的接受度也超高!

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选用的是果肉更厚实饱满的猫山王榴莲,焗烤后榴莲的香气入口更加霸道,像是冰淇淋般融化在舌尖。

丨热气猪肉才成就的鲍鱼猪脚丨

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鲍鱼猪脚

又一道粤菜经典鲍鱼焖猪脚,选用鲜活的大连十头鲍和不入冻的热气猪蹄一同红烧,老板做起菜来真的是不计成本!

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鲍鱼软嫩的同时也富有弹性,被鲍鱼汁和酱汁浸润的猪脚入口鲜甜,酥嫩软糯,满满的胶原蛋白。

丨一盘近2斤的红烧本帮河鳗丨

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金牌红烧河鳗

整盘河鳗近2斤重,分量超足!是江景餐厅里少有的大分量!

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吃起来每口都是超扎实的肉感,软糯却不肥腻,酱料的鲜甜沁入到鳗鱼白白嫩嫩的肉中,脂香饱满浓郁。

丨膏肥肉壮的当季红膏蟹丨

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宁式醉膏蟹

4-6月宁波红膏蟹正当季,只只肉多且脂膏肥满,用花雕酒生腌,保证醉到入味,入口的那抹鲜甜余韵悠长。

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橙黄的蟹膏被酱汁染上一层淡淡的焦糖色,酱香和鲜味融合,看起来晶莹剔透的,这搁谁谁都顶不住!

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和老板闲聊时说起这次疫情餐厅也受到不少影响,现在总算挺过来了。菜品上没有涨价也没有减量,有不少老客回来捧场,所以出了4.9折吃江景套餐来回馈~588元吃12道菜!

丨当天现熬的浓汤鸡翅煲丨

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浓汤鸡翅煲

浓汤鸡翅煲里用料十足,每天就这一锅当天现煲,吃不完的就倒掉,老板说就得让食客吃到的每一口都新鲜。

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用老鸡、筒骨等熬制的黄金汤,汤汁浓稠,一口黏嘴!一定要记得多喝几碗。

丨生啫、爆炒...N种方法做海鲜丨

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石锅焗海皇粉丝 & XO酱爆海螺片

12道菜里海鲜就占了三分之一,生啫、酱爆...N种方法逼出海鲜的鲜美滋味!海螺都是当天现杀的,口口脆韧爽脆。

丨点心都是手工现做的丨

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精选鸟笼三拼

点心也都是手工现做的,粢饭糕、叉烧酥、天鹅酥...来一顿江景下午茶也太惬意了。

丨传统本帮菜做出新花样丨

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浦江粤色

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陈皮八宝虾、翡翠水晶蹄冻、蘑菇云雪山杨枝甘露

这里还有许多本帮创意菜,在八宝虾中加陈皮增加酸甜口感,水晶蹄冻夹西蓝花清爽解腻,还有会“爆炸”的杨枝甘露,老人小孩都超喜欢!

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一到饭点就爆满!周边白领、附近居民都是冲着这里的高性价比和靓丽江景来,点单熟练的样子想必是常来了。

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店里也设了许多江景包房,布置古色古香,带长辈来家庭聚餐、商务宴请也绝对超有排面!

4.9折!人均只要100+

现在DP网上

原价1202元的江景套餐

!现在只要588元!

4个人都够吃,人均只要100+!

* 套餐内含开胃小碟2份

翡翠水晶蹄冻、牛油果色拉、浓汤鸡翅煲

石锅焗海皇粉丝、陈皮八宝虾、XO酱爆海螺片

菜胆扒鸡枞菌、精选鸟笼三拼、蘑菇云雪山杨枝甘露

鲜果冰淇淋、餐前水果各1份

* 具体使用规则详见DP网

边赏江景边吃大餐

地址拿去

聚餐、约会、宴请,约起来~

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浦江粤色全景餐厅

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人均:195元

地址:安浦路615号东方渔人码头商场4楼

电话:021-65315777;021-55880517

营业时间:11:00-13:30;17:00-22:00

策划&编辑

去哪吃内容部

内容合作

微信:maike084

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戳个「在看」劈情操看江景去咯!

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