忘了沙茶面和鼓浪屿吧！厦门十二时辰应该这样度过
厦门，一个混杂了太多文艺怀旧和时髦气息的小城，当它以鼓浪屿著名，经历着一波又一波扰攘游客的踏足，在纷乱繁忙里被低估，在无数网红餐厅、建筑的不断兴起中被一笔带过。
然而细细寻觅，除了那个经年人流不息的小岛，除了眼前一碗沙茶面，还有你想不到的设计、艺术、美食、文化，它们共同掀起厦门神秘的当代面纱。如果给你厦门24小时，都有哪些地方值得好好逛一逛？
01/旅宿：一次望向宇宙的临时居住
Hitel
厦门湖里区宜宾北路联发华美文创园B5栋
电话：0592-3512000
在厦门岛内湖里老城区中心，中外合资的华美卷烟厂的厂房已经建成了将近40年。如今，它是厦门最火爆的旅宿，清晨从Hitel醒来，成了最时髦的生活标志。
室内设计师、建筑师汤建松在保留建筑主体构造的前提下，受到冷战时期太空竞赛的启发，对建筑进行了很大程度的保留性破坏，使Hitel内部几乎每个空间都是崭新的。
建筑之中穿插十几个采光筒，如同架设了十几个望远镜，望向太空，探索宇宙，这意味着Hitel绝对不同于传统酒店与民宿的居住、餐食、阅读、展览方式等等。
Hitel是个微小的新酒店，更像是个神秘的黑洞，也是一丝如常的线索。整个酒店中运用了大量的新型材料，试探性地和这座城市链接。
Hitel设有三十余间客房，目前开放的为基本房型，根据大小和设施差异，分为大中小三个房型，每一个都设有空调、新风系统、高清投影、电动窗帘、胶囊咖啡机、茶几、坐垫、淋浴等现代化的基础设施。
在Hi Kitchen，橙色的“望远镜”在银色空间里朝向户外，阳光从这里折射进内部空间，而从底部打开缺口的“采光桶”也似乎将神秘外太空的橙色光芒引入室内，于是，一间朴素规矩的餐厅也成为了一个神秘场。
公共空间中，大面积的白色、弧形窗扇、不规则的圆形壁龛......在阳光下仿佛一颗发光的月球，等待它的旅人。
02/ 逛街：白色的洞穴城堡
Oneday Jolly
厦门沙坡尾大学路20-2
电话：19859263629（微信同号）
2019年，这个由民宿起家的空间美学品牌已经走过了四个年头，在全国10个城市里有将近20家民宿/酒店。
这一次，Oneday来到沙坡尾，落在这片交织青年新潮和在地特色的厦门老城区一角。白到发光的建筑体里，是集咖啡、Brunch、好物、活动等为一体的综合美学空间，而喜欢它的人管这里叫“洞穴城堡”。
在将近2000㎡的空间里，你在Oneday值得消耗的时间只取决于你的行程，可以走马观花，也可以沉浸一整天。
Oneday由旧玻璃厂改造而成，前眺渔港，背靠大海。坐拥三层空间，还附带一个顶楼。
二楼Jolly Shop&Jolly Space，主要售卖花艺、女装、手工艺品、设计产品、家居用品等生活好物。这儿有3间各具特色的空间，可作为活动聚会、摄影空间、晚宴定制等场所。
三楼Jolly Fan餐厅是敞开式的500㎡通透空间，提供精美下午茶和brunch。
脚下是往来的出海船只，抬头渔港风光尽入眼底。如果赶巧，你还能看到对岸老房笼罩一层夕阳余晖，几艘渔船停靠，定格的这一刻便是厦门人记忆里的避风坞。
四楼还未对外开放，未来这里会是一个望海天台酒吧和聚会开趴的好地方。身处Oneday Jolly，就像走进一场未知的魔幻戏剧。每一扇玻璃窗外，都是一期一会的风景，在简洁纯白的空间对照下，厦门这座老城就在你面前吐出新的芬芳味道。
03/Brunch：家庭厨房里的高端风味
ADLIB
厦门环岛东路1801号中航紫金广场新天地商业街1层
电话：0592-5962008
班尼迪克蛋的蛋液慢慢浸入全麦面包；接骨木樱花苏打的小气泡一群群飞速上升；弹牙虾肉和分量十足的三文鱼混合而成的烟熏森林沙拉；帕玛森羊肉土豆球实实在在的热量；口感沙沙微咸的咸蛋黄拿铁......这些都是ADLIB早午餐里你的味蕾能遭遇到的味觉刺激。
无论是西餐狂热爱好者还是仅仅想打个洋气卡，ADLIB都是好去处。
整面玻璃窗全天候迎接厦门的阳光，店内装修结合了现代和复古美式，零星点缀的锈迹斑斑的墙体让这间服务年轻人的餐厅多了点古老韵味。
室内以木色为主要基底，靠窗的位置是更现代的蓝白色单椅和沙发，外加精致复古的黄铜吊灯。中央区域则是木质餐桌椅，搭配体量夸张的工业风吊灯。
与其它早午餐店不同，ADLIB将家庭厨房的配置引入了餐厅内部，中古边柜或者岛台都能作为水吧、置物架、酒柜使用，让这个本来就风格混搭的室内多了亲切的家庭氛围。
04/逛博物馆：统览全球顶尖设计
红点设计博物馆
厦门湖里区高崎机场原2号候机楼
红点设计博物馆故事的开端可追溯至1955年。当年，在德国埃森的胡格尔别墅举行了“优雅工业产品常设展”，聚集了全球范围内顶尖的当代设计作品。红点奖机构创始人兼主席彼得•扎克教授博士在此基础上创办了红点奖。
如今，在彼得·扎克先生的推动下，全球范围内建成了三座红点设计博物馆，分别位于德国埃森、新加坡以及如今的厦门。
这座博物馆由原厦门高崎机场T2航站楼改造而成，面积达10,000平米，是亚洲首座机场博物馆，也是全球规模最大的机场博物馆。
设计展览、红点设计学院、红点设计沙龙3大功能区组成了整座博物馆。设计展览区域内有4个常设展厅，分别为“成功之道-设计即战略”、“设计元素”、“世界观”、“红点设计影院”。它也是目前为止唯一一座完整汇集红点设计大奖三大奖项获奖作品的红点设计博物馆。
在博物馆二楼西北侧，是全球首座红点设计沙龙，在1000㎡的空间集结全球100款共300件包括最新红点产品设计大奖获奖产品，让创意者、设计师及游客在工作与休闲中直观的体验杰出设计带给生活的改变，这趟设计之旅必定会不虚此行。
05/逛美术馆：填补内心的一点空缺
仧美术馆
厦门思明区领事馆路19号
把一天里的一段时间，留给艺术，这一天都会闪闪发光。仧美术馆会告诉你艺术没有那么深奥，也不是那么奢侈。相反，它很朴素，自始至终都在描绘我们自己的精神世界。
仧美术馆2019年诞生，馆内拥有三层独立展览空间，每一层宽敞挑高的场域给观看者提供了和作品对话、呼吸的空间。虚实、黑白交替转换，艺术在这里拥有无限延展的维度。
除了艺术展览以外，在这里还能参加系列论坛讲座、艺术活动和多媒体艺术等公共教育项目，艺术在地化在无形中被一点点推动传播。
从今年夏天开始，来仧美术馆看常玉展的女孩们就像是集体赶赴一场重要约会，在厦门发了狂的持续高温里把自己打扮得隆重精致，而仧美术馆也在这样的郑重里，找到了自己存在的意义，“在这个匆忙的时代，艺术或许会放慢你的脚步，放下现实世界的自己，静静感受自己的心，感受自己内在的需要，与灵魂来一次促膝长谈。”
06/下午茶：追根溯源地喝杯茶
昔物所
厦门南华路7-2号
电话：17306027600
南普陀寺附近的南华路曾是厦门这座城市“小资”氛围最浓郁的道路之一，林立的老别墅掩映在树影里，每一处打开门迎客的空间都有一种魔力让人想要走进。
2018年元旦，昔物所在其中一间50年代的老别墅里落脚，开始以他们喜欢的方式经营茶馆——不是撑场面的豪华会所，不是街坊生意的小铺，就是可以随时闲坐喝茶的一个去处。
这里提供精选的茶／食／器，使用季节食材，制作具有东方美学的茶点，口味清淡优柔，选材优良，食之安心。店内集合了手工器物和各处收集的老器物，以朴素而安静的调性，回归茶的本质。
不仅如此，在这里喝茶，每一杯都可以追溯到制作者、使用工艺、具体山场和管理方式，一片茶叶宏大地打开，再精微收敛到手里的茶碗中。而拒绝过度包装，减少包装耗材和中间流通环节的利润又能使茶回到可以日常饮用的价格。
昔物所的茶室朴拙素雅，每张木质老茶桌都配有藤编水壶、烧水电器、桌牌和装水陶罐等简易摆陈。有意思的是，每张茶桌上的装水陶罐大小不一、形态有异，这些看似陈旧的老物件多是年代久远的手工艺品，如今被用做装水和装饰的器具。在昔物所，像这样的老物件还有很多，有不少是在福州、厦门的古玩市场淘来的，如今都融入到了茶寮的陈设中。
07/晚餐：《锋味》，泳池里的一束光
光所
厦门九龙塘文化园内光所复合型空间
电话：0592-2090821
光所是一处融合了展览、咖啡简餐、主题派对、商业摄影基地等角色的混合概念空间，去光所吃一顿晚餐，会是你的厦门24H高光时刻。
光的温暖、清水混凝土的克制与冷静，这个由一个游泳馆改造而成的餐厅保留了泳池原本的面貌及蓄水功能，打造一个下沉式空间，围绕中心广场将原本的泳池四壁改造城自由而层叠而上的台阶式座位，利用光影结合的空间想象力美学，从300㎡的泳池，到1700㎡的复合型空间，最终改造成光所。
曾经的泳池成了就餐的主场，阳光从屋顶格栅缝隙里滑下，整个泳池变得“波光粼粼”，地面和墙体原本的冰冷都被融化。
《锋味》拍摄结束后，光所一炮而红，谷饲牛排、法式露杰鸭胸肉、青酱海鲜烩饭、罗望子鲜虾卷......无论是哪一道，搭配掉落在盘子上的零散阳光，就是无可替代的一个晚上。
08/夜生活：人人想要加入的公司派对
休闲公司
厦门禾祥西路8-61
电话：18650026171
在禾祥西路上，三个“不务正业”的年轻人打造了一处多元文化酒吧，从一层来自世界各地的优质精酿啤酒，到二三层调酒师坐阵的鸡尾酒品鉴区，所有酒精迷恋者和下班后想要暂时逃离禁锢的年轻人都能找到让他们肾上腺素再次升高的那款酒精饮品。
休闲公司已经营业一年有余，它们培养出了大批忠实客人，想必也挖掘了不少潜在的酒精爱好者。
从朝九晚五的公司到傍晚的休闲公司，上班族换了一种面貌，在傍晚霓虹交错、电音穿梭的新“公司”找到最佳状态。
整个酒吧以深色为主基调，灯光是调节气氛的最佳方式。复古招贴、街头涂鸦、酒瓶堆叠的暗场吧台，每个人都在这里让麦香尽情充斥身体，直到微醺。
一天将尽的时候，你只有走出休闲公司迷离的霓虹站在街上，才会意识到自己仍在厦门这座朴素温柔的城市里。
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编辑 | 昱心
撰文 | Sibly
图片由各店铺提供
封面设计 | Linke
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