花样做鸡指南！肉食主义者们请看过来！

一说到吃鸡，你想到什么？追剧达人说，我要和欧巴吃炸鸡和啤酒；健身达人说，我要给鸡评一个“最佳健身贡献奖”；四川人说，钵钵鸡、串串鸡是我们的最爱；广州人不服气了，吃鸡还是我们最厉害。

韩国炸鸡配啤酒，随着一部韩剧的热播迅速红遍亚洲；

日本街头巷尾的小店都能轻松享用，鸡蛋和鸡肉组合成的亲子盖饭，烧鸟店还有半熟鸡串；

欧陆地区善用各种香料做香喷喷的烤鸡，感恩节时大火鸡才是餐桌主角；

新加坡和马来地区闻名的海南鸡饭，鸡也被用来做咖喱菜肴；

常常叫外卖的加班狗说，黄焖鸡米饭才是最“吃得开”的鸡料理。

中国也是“吃鸡大国”，南来北往有好多以鸡肉为原材料的经典菜肴，而热衷健身的朋友一定会说，即使是一块性冷淡鸡胸肉也能变出不同的烹调和搭配。

鸡肉：优质蛋白来源~对于健身人士来说，鸡胸肉几乎算是最好的食物了。鸡胸肉中蛋白质含量高，脂肪含量少，而且碳水化合物含量极低。

鸡胸肉营养元素表（100g）热量(大卡) 133.00蛋白质(克) 19.40脂肪(克) 5.00碳水化合物(克) 2.50

正常人每天需要摄入体重kg数1到1.2倍的蛋白质，有运动习惯的人比例增加到1.5-1.8倍，运动强度越大，蛋白质摄入相应增加。实际上，一块就已经超过200g的鸡胸肉，就已经能满足我们一天大部分的蛋白质需求。关于如何“打破鸡胸肉难吃”的魔咒已经有无数前辈给出了答案。不说话，先放图。

鸡胸肉之所以成为减肥人士的首选，主要是因为脂肪和碳水化合物含量低。鸡身上其他部位的肉也作为蛋白质补充来源，但食用前需要将脂肪含量高但部分去掉。不同的鸡肉美味此外不同的鸡肉，不同的做法，也可以花样做出各种美味。

白切鸡

​广东人对白切鸡的狂热，是其他地方的人无法理解的，滑嫩的肉质，鲜香的味道，包着骨头的那层肉是最嫩的。

清蒸鸡腿

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清蒸，保持食材的原汁原味，本姑娘也特别喜欢这种料理方式，简单、方便、无油烟，咬一口还有满满的肉汁，想想就流口水了。

简易版盐焗手撕鸡

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盐焗鸡是客家有名的菜色之一，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩。

香蒜黄油烤鸡

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现在越来越多的人家里有烤箱了，别以为烤箱只能日常烤点蛋糕甜点什么的，帮你做道色香味俱全的大菜还是绰绰有余。

山药枸杞乌鸡汤

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山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜，益肺养胃，益精明目的滋补作用，最适合女孩子喝了。

可乐鸡翅

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简单易上手的可乐鸡翅，基本上每个手残党都可以搞定，记得拿小刀尖在鸡翅背面扎小孔，会让鸡翅更入味哟。

棒棒鸡

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棒棒鸡好吃的关键有俩，一是浸泡鸡肉的汤要舍得熬，才够鲜；二是淋上的红油芝麻要舍得放，才够香。

钵钵鸡

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浓香的汤里泡着满满一钵串串，一钵荤，一钵素。喜欢吃什么，就挑什么吃。