福建传统路边摊--炸油饼#跨界烤箱，探索味来#
以前读书的时候经常在楼上买一个油条或者油饼，加一包豆浆就去上课了。这一个早上就是美美的，特别有满足感，现在离开家很久，就很少吃到油饼了。一直很想吃，这次来自己做，觉的很成功！高兴，这次用的锅铲是比较深的，我觉的用比较浅和宽锅铲做效果更好！
By 新加坡生活Tina
用料
- 这个方子最多做5小个
- 大米 90g
- 黄豆 30g
- 水 60-65g
- 葱 适量
- 盐巴 1小勺
- 泡打粉 0.5g
做法步骤
1、提前一夜泡大米和黄豆。
2、泡好后第二天是这样的
3、把泡水的米倒出来。
4、把米+黄豆+水60g（泡米的水）一起用搅拌机搅拌均匀。
5、倒出来后加入盐巴和葱还有泡打粉，搅拌均匀。
6、热油，热的同时把锅铲一起放入油里，热到大概180度左右。
7、锅铲里面放一点点油，再倒一适量的面糊。
8、再把锅铲放入油锅中，放在油的底部，不要去管它，一会，它会自己发胖和浮起来。
9、等浮起来后炸到微黄，再翻面再炸到微黄，就可以出锅了。如果一会还是不会浮起来，就用筷子捅一下就可以了，就浮起来了。
10、出锅后，是这样的。
11、成品图
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