skr！古董杯VS安藤忠雄！没在这家店吸过咖啡，都不算最潮人！

图のCoffee pluShare全景

打开咖啡店的门，

映入眼帘的是放满老式咖啡机的墙，

以及各式各样的中古杯。

这里对于厌倦了网红店的咖啡爱好者来说，

Coffee pluShare绝对是一个天堂。

图のCoffee pluShare外景

重回18世纪街头

店内各式各样的中古手摇咖啡机，大部分都是来自德国、意大利和英国。

图のCoffee pluShare收藏墙

这些古董咖啡机最厉害的地方就是，近一个世纪过去了，咖啡机磨咖啡仍然可以高效率的工作！

图の来自三、四十年代英国制手摇咖啡机

Coffee pluShare的咖啡师制作手冲咖啡的时候，经常用比咖啡贵几十倍的中古杯出品。

图の各式各样中古杯

它可能是来自五六十年代的产自日本的中古杯，也可能是来自六七十年代的德国制的咖啡杯。

图のCaco是发箍仙子哦~

一杯好的手冲咖啡在Caco的手下出品，整个制作过程不超过2分钟，从嗅觉的香味和味觉的酸涩度各方面都掌握的恰到好处。

图のCaco制作手冲咖啡过程

在Coffee pluShare喝一杯手冲咖啡，是一种享受，享受的除了咖啡本身带来的质感，还有手中的中古杯带来的仪式感与惊喜感。

图の手冲咖啡装杯

店内最高规格出品——来自巴伐利亚时期宫廷套碟咖啡杯，看到这杯咖啡的时候，人就已经穿越回到18世纪的欧洲街头了。

图の来自巴伐利亚时期宫廷套碟咖啡杯

让好咖啡成为日常

店长是两个有故事的男人，向师傅随和，爱交朋友；Caco做为咖啡师，从小受妈妈的影响，就对咖啡有种独特的情怀。

图のCaco在Coffee pluShare

于是，每次去到世界各地，他们都会带来当地优质的咖啡豆，从新加坡、西雅图、泰国到台湾、澳门.....在这里，喝到一杯“心头好”没有那么难。

图の来自全国各地的咖啡豆

少见的氮气咖啡

在Coffee pluShare可以看到少有的氮气咖啡机，品到一杯氮气咖啡是很多人刚开始来这的目的。

图の少见的氮气咖啡机

出品的氮气咖啡上层像“咖啡泡”，随着时间的推移，咖啡会渐渐分层，仅仅是看着咖啡师出品一杯氮气咖啡都是很奇妙的感觉~

图の氮气咖啡机

喝起来口中有微微的酸味儿，咖啡味被中和了一些，有点喝啤酒的既视感，口感奇妙且倍感清新。

图の氮气咖啡

高颜值的安藤忠雄

浓缩咖啡加入牛奶和竹炭粉，出品颜值超高，颜色在反光的情况下呈灰绿色。

图の安藤忠雄

图のCaco女友进行咖啡拉花

由于竹炭粉吸附了少许咖啡中的沉淀物，咖啡更加纯净。喝上一小口，奶香和咖啡香味呈现出的风味达到了最佳口感。

图の安藤忠雄成品

焦糖玛奇朵

香草风味的糖浆搭配新鲜丝滑的奶泡，加上纯正香醇的浓缩咖啡，淋上一层焦糖酱......一杯香甜的焦糖玛奇朵就做好了~

图の咖啡制作过程

焦糖玛奇朵的轻柔不同于摩卡的厚重，绵密细腻的奶沫与焦糖结合，第一口就似雨后清新的云与唇的碰触感。

图の焦糖玛奇朵

鸳鸯美式

一半咖啡，一半茶，二者融入冰中，相互交融又彼此独立。口感清爽，既能感受咖啡本身的香味，又有茶的香浓，回甘也是淡淡的味道。

图のCaco母亲Cris在制作咖啡

这里不止于咖啡

除了咖啡外，Coffee pluShare的店内还有不少好吃的甜品和隐藏菜单。

图の客人在喝玫瑰拿铁

图の店内的小饰品

图の店内设计

Coffee pluShare，“share”是他们非常看重的，与绝大多网红店不同，这里的座位与咖啡吧台对立，在这里，分享故事是一个很有意思的事情。

图の店内设计

图の客人在店内

如果你想要尝一尝独特的氮气的咖啡，听一听更多有趣的故事，看一看“博物馆”古老的手摇咖啡机，那就来与发箍仙子和向师傅邂逅吧~

Coffee pluShare

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Coffee bless you！

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Coffee pluShare

人均：34元/人

营业时间：

周一至周日14:30—22:00

店铺地址：

长沙市岳麓区枫林一路751号

交通指南：

公交312路/18路/902路/315路望麓桥站、

385路/w209路湖大北校区学生公寓站

地铁2号线金星路站3号口

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编辑：小粉 摄影：红心火龙果

主编：菲哥