江口：十年绿色坚守做大做强抹茶产业

江口县坝盘镇高墙村生态茶园一角。

梵净巍峨，云海浩荡。云雾氤氲的土地里生出的铜仁茶，仿若得梵净灵气之浸润，气、味自成一派。10年前，贵州省委、省政府提出，要将铜仁打造成“茶叶市”，彼时西有印江翠峰，东有石阡苔茶，而居于梵净山核心区的茶叶原生地江口县，却“茶踪难觅”。

十年来，绿色发展，生态发展，江口县因地制宜，乘势而为，从零开始，埋头茶业深耕细作。

十年砥砺，十年前行，成就了那一山一岭的富民基业，引来今日世界目光的聚焦，世界抹茶之都由此扬帆起航。

回望江口茶的十年，从曲折新生，到逐渐强大，伴着县域经济从散到聚、弱到强，伴着全县脱贫攻坚成功出列，其中几多酸甜不为人知，来龙去脉待人道来。

修剪下来的茶枝，以前只能扔掉，如今却用来加工成抹茶。

抹茶面条。

从零出发 立志做大茶产业

“十年，江口茶能走到今天不容易，但也是必然。”翻开10年前自己亲笔拟写的全县农业产业发展计划，江口县人大常委会副主任刘仕明有感而发。那被珍藏了10年的一页页A4纸片虽早已泛黄，但那些文字背后的艰辛故事，于刘仕明而言，仿若昨日发生。

“那时，市里规划大力发展茶产业，江口主动提出打造‘国茶’品牌，不仅外人觉得我们口气太大，就连县内的很多干部都不理解。”刘仕明苦笑道。

处于梵净山景区核心地带的江口，最富足的就是自然资源，而这正是出产好茶叶的必要条件。

江口县森林覆盖率达75.84%，是国家“碳汇城市”，全县主要河流水质均达到《地表水环境质量标准》Ⅱ类以上，县城空气质量优良率达95.87%，有“天然氧吧”之称，是茶叶的原生地，在梵净山茂密的原始森林中，有大量的原生茶林繁茂生长。

该县组织科技人员，跑遍了全县的乡镇、山头，用大量的科研数据证明，江口能种出独一无二的优质茶品。

然而，现实却是：10年前，铜仁茶在印江、在石阡、在松桃，唯独不在江口，2008年的江口，是个连一片人工茶园都找不出来的穷县。

“当时就一个感觉！心痛！就一个想法，怎么也要把茶业搞起来！”刘仕明说，在当时的很多人眼里，江口打造“国茶”的口号，就像天方夜谭。

但说干就干，该县迅速组建茶业工作领导小组，担任副组长的刘仕明知道，没钱、没技术人才、没经验、没群众基础，自己接下的是个重担，但他心里有底，他笃信，江口茶肯定会有个发光的未来。

为了孕育产业，该县给了茶业工作领导小组不少“特权”，不仅要人给人，直接对县委书记、县长负责，还将土地开发与产业发展相结合，用新开发土地的流转金作茶产业基金。如此一来，该县的茶产业发展，不仅没因缺少资金受影响，还未给县财政增加一分债务。

“当年要不是有政策支持，哪来这满山满岭的茶叶？”坝盘镇高墙村陡峭的大山坡顶，一台台梯状的茶树盖满数座山头，茶园主人凡通国开着他的厢式货车穿行其间，收获今年最后一道碾茶。

2009年，江口茶业起步的第二年，群众对一无所知的茶叶不看好，响应种植的人不多，进村入户做产业宣传的干部不止一次被群众拦在入村的道上。为了给产业开路，县里鼓励在职干部带薪留职“下海”种茶，凡通国就是全县11个“下海”干部中的一员。

从2000亩茶叶基地出发，一个茶叶加工厂，两条碾茶生产线，在北京、哈尔滨均有独立专卖店，凡通国的鑫繁生态茶叶有限公司一步步走来，不易，却也不凡。无论多艰难，他坚持人工除草、生态施肥，用心管理，一春一冬迎来了江口茶业的春天，成为了江口茶业成长的缩影。

抹茶系列产品。

抢抓机遇 走上生态发展之路

绿色生态是江口的最大财富。然而，坐拥良好生态资源，江口在我市并不具备经济优势。如何将生态优势转变为经济优势，是江口决策层首要破解的难题。

2007年，贵州省委、省政府出台《关于加快贵州茶产业发展的决定》，将茶产业作为全省支柱产业来抓，提出建设500万亩茶园。紧接着，我市也提出建设100万亩茶园，与之配套的是政府对茶产业强有力的扶持。

“绿色发展，是时代赋予我们的责任，而如何实现绿色发展，则是对我们执政能力的考验。”时任江口县领导表示，茶产业就是能让农民长久致富、财政持续增收的绿色产业，要抓住机遇，千方百计把茶产业办成一个惠及千家万户的朝阳产业，走出一条生态富民路。

思路决定出路，战略决定高度。江口相继出台了《关于加快生态茶发展的意见》《关于加快生态茶产业发展意见》，编制了《十年规划》，提出在2020年建成20万亩生态茶园的目标，承接大政策的利好，实现发展“绿色化”。

“茅台能做成国酒，江口人也能利用优越的生态资源等优势，将江口茶做成‘国茶’，哪怕是用20年的时间。”虽然刘仕明早已离开茶业管理岗位，但仍时时关注全县茶业发展，他说，看准了的事，江口人一定干到底。

正如刘仕明所说，历届江口县领导班子接力，将“绿色”浸润进了全县经济社会、文化发展的每一步足迹，引领江口茶业迎风破浪，扬帆远航。

为了更好地保护青山绿水，2014年，省委、省政府决定取消江口等10个国家扶贫开发工作重点县的GDP考核。

“虽然取消了GDP考核，但我们的压力并未减轻。”江口县委书记杨华祥说，不考核GDP不等于不要GDP，有发展就有GDP，地方经济的发展只是在一定程度上实现更好、更合理、更具有含金量的GDP。而这，也让江口上下更加坚定了发展生态茶产业的决心。

一时间，江口县主动禁伐林木，木材加工厂由原来的70多家压缩到11家；杜绝引进高耗能、高污染项目，极力推进凯德特色工业园建设；结合植树造林、荒山育林、退耕还林等项目，矢志不渝发展生态茶产业。

“我们正把特色茶产业作为重要的旅游产品来开发，让江口从旅游大县成为旅游强县。”杨华祥表示，江口将着力念好山字经、做好水文章、打好生态牌，奋力创建绿色发展先行示范区，牢牢守住发展和生态两条底线，坚持把生态有机茶产业和文化旅游产业作为绿色产业、富民产业、朝阳产业重点打造，走出一条生态立县、茶业兴县、旅游强县的绿色发展新路。

抹茶酱。

十年磨一剑 一朝举剑斩穷根

深秋时节，冷风习习，走进怒溪镇骆象村，昔日荒山乱石，今朝茶海泛绿。

“原来越穷越垦，水土流失得快，不成想这样的土石山，换种上茶叶，不仅疯着长，茶叶品质还特别好。”骆象村支书杨茂华感慨，“人要是和自然对着干，那是两头亏，因势、因时干，既能绿了青山，又能富了口袋。”

10年前，骆象村交通不便，没有任何产业。当时从事客车运营生意的杨茂华，深知村民的穷苦，“那时到怒溪镇上赶场，要5块钱的车费，而许多村民连这5块钱也舍不得花，宁愿走路。”

2007年，杨茂华当选为村主任，第二年便恰逢县里大力发展茶产业，他决定抓住机遇带领村民种茶致富。

“当时部分村民无论如何做思想工作也不愿流转土地，村里甚至还为此发生过打架事件。”回想当初，杨茂华直摇头，祖祖辈辈种玉米、水稻的村民一时思想转不过来，不愿意冒险种茶叶。

于是，村支两委就组织村民到湄潭、凤冈等茶业大县考察学习。回来后，杨茂华带头种了400亩茶叶。两年后，常年在外打工的村民肖世明，也返乡跟着杨茂华发展茶叶100多亩。

星星之火，可以燎原。慢慢地，群众改变了对种茶的看法，2010年10月，怒溪镇第一家个体茶业专业合作社在骆象村成立，54户村民加入合作社，共投入200万元建成村茶叶加工厂，当年茶叶销售额近30万元，村民发展茶产业积极性空前高涨。

村委会趁热打铁，又引入4家企业入驻骆象，发展绿茶和油茶基地2万余亩，为其日后被列为省级高效扶贫示范园区奠定了基础。

“亩均产值约5000元，比种苞谷强十倍。”杨茂华说，通过种茶，全村一半的人家买了小轿车，300多户建了新楼房，还有不少村民到县城购房居住。

“宁可茶园长草，不可茶叶有化学残留！”为了保证所产茶叶的高品质，骆象人种茶只施生态肥、人工锄草，不仅茶叶产品走俏国内外，还为当地群众带来了更多务工机会，带动群众增收。

十年来，江口县共整合资金1.88亿元，撬动社会资金9.4亿元投入茶业。建立了金融扶贫机制，为茶企、茶农协调贷款3.8亿元。

人往城里搬，茶叶种上山。在江口县鑫繁生态茶业有限公司带动下，坝盘镇高墙村昔日的贫困户郭富权，虽患残疾，但两口子一年四季在基地打工，年收入近8万元，日子越过越好。

而在桃映乡新寨村，近2万亩荒山及低效林地全部种上了白茶和油茶，村民持续稳定增收，成功摘掉穷帽。

目前，江口县已引进和培育规模茶叶企业49家，省级龙头企业2家，省级扶贫龙头企业2家，市级龙头企业16家，建成茶叶加工厂39个。有4家企业获得对外贸易经营资格，茶叶产业链不断延伸。

不负青山，收获金山。贵州贵茶有限公司、湖北利川茶业有限公司等省内外茶商，越来越看好江口的有机绿茶，2014年起纷纷前来合作，茶叶产品供不应求。截至目前，该县已建成生态茶基地15.92万亩，投产10.65万亩，所有茶园通过无公害有机认证。全县茶业年产值达5.5亿元，带动8.5万人增收，成为全县主导产业。

脱贫攻坚，江口茶业功不可没。在2017年贫困县退出专项评估检查中，江口县群众认可度高达99.05%，在全省14个出列区县中居于首位。

抹茶巧克力。

乘势而为 推动抹茶产业发展

“走，吃茶去……”如今，在素有“生态江口·养心天堂”的江口，你不仅能喝上地地道道的梵净山绿茶，还能吃到各种各样的抹茶食品。

10月，以“复兴抹茶产业·重塑抹茶文化”为主题的首届贵州梵净山国际抹茶文化节，在江口县成功举办。贵茶公司生产的抹茶饮品、抹茶巧克力、抹茶饼干、抹茶面条等系列食品，以及抹茶皂、抹茶面膜等化妆品，深受国内外游客喜爱，现场被抢购一空。

随着人们生活水平的日益提高，对食品健康要求越来越高，茶饮品无论是在国内市场还是国际市场，地位都日趋升温。抹茶被广泛应用于食品、医疗、化妆品等行业。据统计，目前全球抹茶年需求量在1.2万吨，而抹茶生产总量在5000吨左右，市场缺口巨大。

而我市地处武陵山脉腹地，生态环境得天独厚，所产茶叶茶多酚、氨基酸含量较高，被誉为“绿茶金三角”，非常适合生产优质抹茶。

为此，我市率先提出“复兴抹茶产业·重塑抹茶文化”目标，全力推动区域抹茶产业发展，延长茶产业链条，实现我市茶产业转型升级。

在市委、市政府的大力支持下，砥砺十年的江口县牢牢抓住了机遇，于2017年成功引进贵茶集团投资6亿元，在江口建立贵茶产业园，项目全面建成后将实现产值35亿元，直接提供1000个就业岗位。其中，年产4000吨的抹茶精深加工项目，将成为国内最大茶产业综合开发项目，江口也将成为全球最大的抹茶生产基地，为全世界供应抹茶产品。

目前，贵茶公司在江口县已有18家联盟茶叶企业成员，带动茶叶基地12.3万亩，基地参与群众达8.62万人。公司产品已出口德国、美国、加拿大、新加坡等十多个发达国家和地区。

在首届贵州梵净山国际抹茶文化节上，中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会，为我市分别授予“中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”匾牌，贵州省质量监督局发布“贵州抹茶”地方标准，这无疑增强了江口县、铜仁市乃至全省发展抹茶产业的信心和动力。

江口，巍巍武陵正源，正搭乘“中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”这艘开足马力的航母，承载着“世界抹茶之都”梦，步入新时代。（张著昶 安慧芳 文/图 ）