蛋糕界“爱马仕”！纽约上东区网红打卡店Lady M—香港机场探店记
Lady M
叮咚咚の美食记
Lady M 香港国际机场店
Lady M这两年蛋糕界的Superstar，来自纽约曼哈顿上东区的精品蛋糕店，甜品控必打卡之圣地！价格也是蛋糕中的“爱马仕”，香港分店平均价格65元人民币一块。目前新加坡、香港、台湾、上海都有Lady M的分店。
Lady M
2008年，由哈佛才子Ken Romaniszyn在纽约上东城开了第一家Lady M boutique store(精品糕点店)。蛋糕店坐落在纽约上东城一个不显眼的街角，混杂在高档住宅中间。简约的装饰，水晶般的落地玻璃窗后面是一排排精致的蛋糕。如美仑美奂的艺术品陈列在奶白色的展架上，每一位经过的路人都会被吸引驻足。
Ken说，“他希望如同卖珠宝一般售卖蛋糕，客人也能有如获至宝的幸福感”。Lady M的店面以白色为主基调，清爽明快。存放蛋糕的展台实际上是一个隐藏的冰柜，即使摆放一天也能保持蛋糕的新鲜度。
Lady M家的千层蛋糕曾入选美国杂志《BON APPETIT》的 “美国十大蛋糕”，千层全部由超过20层薄身面皮制成，每一次都涂抹新鲜的奶油。下面推荐6款Lady M招牌蛋糕：
1.Signature Mille Crêpes 原味千层蛋糕
原味千层蛋糕，口感不是很甜腻，透薄如纸的班戟间浸润着层层新鲜奶油，入口后一股冰凉通透的简单幸福感。。。。。。
2.Green Tea Mille Crêpes 抹茶千层蛋糕
Lady M的抹茶千层蛋糕采用日本顶级抹茶制成，抹茶味香而不涩，抹茶控一定不能错过的一款甜点。
3.Salted Carame Mille Crêpes 海盐焦糖千层蛋糕
海盐焦糖千层蛋糕表层是海盐焦糖酱和可可粒，海盐焦糖味奶油以有机海盐制作而成，均勻夹在20多层的朱古力班戟之间，咸香与甜绵結合，可以感受不一样的口感。
4.Banana Mille-Feuille 法式香蕉千层酥
大块的香蕉和奶油夹在蛋糕中，是一款口感非常清爽的蛋糕，适合不喜甜腻的蛋糕控。
5.Gâteau Nuage 法式芝士蛋糕
法式芝士蛋糕入选《NEW YORK MAGAZINE》（纽约杂志）的「紐約最佳芝士蛋糕」，入口即化的浓郁芝士配上加入日本顶级肉桂粉的饼底，推荐喜欢肉桂口味的食客可以尝试。
6.Gâteau aux Marrons 栗子蛋糕
栗子蓉Cream如意大利面条般调皮的趴在蛋糕上，口感细滑。杏仁口味的蛋糕中间一层厚厚的榛子奶油，浓郁的榛子香味。表层的焦糖核桃粒，清脆沁甜。
这几款蛋糕香港机场店都可以买到。
Lady M机场店相当好找，位于 T1 南面禁区内，纪梵希专柜楼上，乘客可以选择在上机前慢慢坐下来享用蛋糕；更可以直接将机场店限定推出的「原個冷冻千层蛋糕」买走带上飞机。
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