好奇｜嘿，能去你家吃个泡面吗？

今天想给你们讲讲几个

来自一碗泡面的温情

1.

小时候学会的第一道菜，是爸爸教的，叫做“炒泡面”，可以算是东北深夜食堂的名吃了。

做法很简单：

将市面上卖的袋装泡面拆开，单独用热水将面饼煮熟，不加任何佐料。煮到面略软，还有筋道的时候捞出来，泡在冷水中。

用油将炒锅烧热，放入泡面配的作料，打碎两颗鸡蛋，合着午餐肉跟西红柿一同炒熟，再把冰过的泡面重新加进来，吸收汤汁。

最后出锅，撒上薄薄一层胡椒粉，放在白色的陶瓷盘子中，就着面汤吃个精光。

才上初中的我，学了这道菜跑去给奶奶做，她说超好吃。可没想到，这却成了我这辈子给她做的唯一一道菜。

离开故乡后，再没吃到炒泡面了，嘴中却常常回忆起那股味道。

2.

三年前独自一人去美国读书，到香槟市的第一个晚上，朋友从纽约跑过来，载我去吃韩国火锅。

那家叫做STAR的餐厅，外面摆满了和《破产姐妹》类似的饭桌，里面却是隔音不好的KTV，火锅蒸腾的时候，还能听到包厢里韩国留学生撕心裂肺的歌声。

跟豆腐和辣白菜翻滚在一起的辛拉面，配上带骨炸鸡和白萝卜，在异国他乡的夜晚，给人带来格外的温暖。

惦记着这口吃的，我在大洋彼岸熬过了整整一年。

此后无论一个人旅行去到哪儿，只要能找到吃拉面火锅的地方，心就安了不少。

3.

不是韩剧迷，但特别喜欢《太阳的后裔》，里面柳大尉的镜头反反复复看了好多遍，最喜欢听他说，“不请我去你家吃碗泡面吗？”

从那以后，我一直觉得，如果有喜欢的男孩子到家里做客，可以一起坐在地毯上靠着沙发，手捧泡面看电影，就是我能想到最温馨的画面了。

最好是下点雪的冬天，面有点烫，毛衣宽松且软。

一碗素面配颗蛋，那可是就是深夜一起胖过的交情啦。

不久前一个人去了日本的横滨，那儿有一家叫做CUPNOODLES MUSEUM的杯面博物馆，原本是为了纪念方便面发明者安藤百福而设立的博物馆，但其实却更像一个泡面的集会。

在进门二楼的展区，满满三面墙的泡面产品展览，让人瞬间有种被杯面包围的错觉。在这里，可以看到从1958年安藤百福发明的第一包泡面开始，一直到现在的所有日本泡面，清晰的记录着泡面的演进历史，无比震撼。

参观之外，互动也是杯面博物馆最吸引人的地方，在买票时提前购买并预约好DIY杯面的时间，就可以亲手制作一份只属于自己的泡面了。

画了一杯蘑菇专属泡面，保质期只有一个月，带回国之后的许久，也没有等到那个想要邀来家中一起吃泡面的人，于是在一个月黑风高的夜里，这杯泡面还是回归到了自己的胃里。

嗯，有点咸。

慢慢的，泡面几乎成了旅途中重要时刻的见证者

比如一杯日清拉面配蓝莓啤酒，在阿拉斯加烧着柴火的木屋里等极光

比如一杯加蛋加火腿的辛拉面配果味饮料，迎接墨西哥城元旦的清晨

还有在韩国街头和朋友闲叙家常时的一碗清汤面

深夜时分吃的泡面啊，总是孤单又满足

好奇的墙~该你了

说说你吃到过的最有意思的泡面吧~

1.

新加坡Prima tasted的laksa口味，尝起来像椰浆咖喱再加上一点海鲜，味道很浓郁，汤的质感偏浓稠。不过再怎么形容也顶不过你亲自喝一小口汤吃一小口面。

——@flystone1943

2.

金皇品，超级好吃，属于台湾味丹集团旗下的，高中之后就再也没见过真的放那么大包牛肉的方便面了。

——@yaheenltblby

3.

云南马老表方便米线，秒杀所有方便面。

——@丁丽

4.

康师傅鲜虾面。主要考虑到火车上（也包括飞机）吃的比较贵，一包方便面几块钱还搪的时候，口感清淡不上火，多带一些方便面也不用顾虑存放变质的问题，特别是和旅游徒步穿越山区时，自己在炉灶上煮方便面时加一个鸡蛋，再放木耳就是美味了。

——@瞭望台

5.

康师傅香辣牛肉面。我记得我做过最长的火车是从北京到拉萨，上车一共带了七八桶泡面，早上红烧牛肉，中午香辣牛肉，晚上小鸡蘑菇，我最爱香辣牛肉，所以特别期待午饭，一边看高原一边吃泡面的火车生活真是极美好的。

——@Emily Liu

6.

合味道。是日清的产品，很多人在面对“合味道”和“开乐杯”时，不免产生了疑惑。其实都是一个产品，只是广东日清生产的是在广东销售的“合味道”。而在其他地区看到的则是上海日清生产的“开杯乐”。两者都是日清公司的产品，英文都是“Cup noodles”，只是中文翻译不同。

——@Bourne

7.

北京麻辣方便面，有一点点哈喇味道，但很好吃，去年在北坞那边一个军营里买到了，一次吃了好多。

——@沙漠

8.

火鸡面。被室友种草的一款韩国面，用水将拉面煮开之后，干拌调料，整个面会变成橘红色，吃到嘴里辣、甜、灼烧、爽的感觉会同时在口中迸发，有点像吃到辣炒年糕的那种味道，不过更刺激，困得时候吃上一口，立刻就醒过来了！

——@蘑菇张

关于作者

蘑菇张-NKU，世界的观察者，记录故事的人。微博旅行家、微博签约自媒体、酒店体验师。与多家旅游网站保持良好合作，并担任专栏作者。长期供稿于《环球时报》、《中国国家旅游》、《中国新闻周刊》、《云端》等高质量杂志、报纸。以旅游体验师身份被《人民日报》、中国新闻网等多家主流媒体采访，个人纪录片在优酷网站阅读量超过200w。