深居蛇口的这家手作牛肉汉堡店,颠覆你对汉堡的认识
记得我们这类饼夹肉的肉食爱好者,最初只能自己馒头夹个菜,吃得开心极了,饼香加菜肉香,一口下去,满足得不得了。
到后来,第一次吃到洋快餐的汉堡包,那一发不可收拾了,当时就觉得这玩意太好吃了(当然,跟咱的肉夹馍相比,肯定差远了,只是那个时候,咱哪种小地方见都没见过肉夹馍),就两片面包,夹了一片肉饼,外加几片生菜,还整得流行起来了。
再后来,又接触到汉堡王这类专门做汉堡的,才发现,这玩意还有更好吃的,面包是可以更像面包的,里面夹的肉和菜是可以更讲究的。
直到现在,碰到这家专注做汉堡,且是手作牛肉汉堡,才知道,汉堡还能这样好吃啊。
惊喜总在你的吃货历程里一个一个出现。
就是这家汉堡店:海上世界地铁站B出口出来就能看到了,有一个很大的外场,这个时节,坐在外面,凉风习习,可是舒服了。
整体装修非常现代简约,欧范十足,注意,天花是亮点,颇有艺术气息,跟独特的手作汉堡好像还挺配的,是吧?
半开放式厨房,你能看到师傅们紧张的忙碌,就为伺候好那两片面包夹一块肉。
整体的调调还是很明快舒服的,好酒的朋友们,这里也能大大的满足你这口。
这里的汉堡不光做法考究,而且口味众多,大大颠覆你对汉堡的原始认识,是不是夸张了?哈哈,只有你自己体验后才知道。
首先要推出的是这只新西兰全黑牛肉汉堡,面包,肉,菜搭配得很均衡,当然,你一眼焦点肯定集中在这块黑面包上,这是竹炭粉与墨鱼汁调制成的黑面包,柔软不失筋道,兼顾了口感和创意,有点意思吧。
中间夹着肥瘦适宜的培根肉,散发出淡淡的烟熏味,口感更丰富,看着更诱人。
当然,最重要的当然是里面厚厚的牛肉饼了,进口芥蓝及松露鸡蛋,更加丰富了汉堡的层次,这一口下去,那还了得,鲜甜的肉汁一下充满口腔,爽得很哦。
招牌牛肉汉堡,招牌必点的哦,初看起来好像跟普通牛肉汉堡没啥区别,不出彩的。
切开了,入口了,这感觉的就出来了。厚实的牛肉饼是三个不同部位的牛肉嫩煎制成,汁水很足,味道浓郁,再配上番茄,生菜,芝士酱。。。爽得可以哦。
迷你三文鱼汉堡,很小巧很可爱,但是你要一口解决也还是有难度的,精心制作的三文鱼排外焦内嫩,很多汁,配合特制的酱料,搭配得很棒,是个新体验。
鹅肝迷你小汉堡,也是小巧可爱,鹅肝非常嫩,肥美,配合卤水豆芽和香菜,也是很融合的一道汉堡,趁热吃,口感极好的。
新加坡鸡扒汉堡,选用咖喱鸡扒,搭配百里香蜂蜜萝卜,还有芒果、牛油果、蒜香蛋黄酱,光这组合已经堪称豪华了。
再配上墨汁黑面包,已经不能用好吃来形容了。
德州猪肉汉堡,香煎猪扒,秘制酱汁,西红柿和生菜,又一道好口味的新式汉堡,肚子撑住了也要试试。
当然,还有鸡肉、牛肉沙拉,也是兼具口味和健康的好选择,来了就不要错过。
还有一道甜品,豆腐西施,也很惊艳,口感像稠稠的酸奶,撒了花生芝麻糖碎,很意外,很特别的哦。
汉堡配可乐?手作汉堡配上精酿啤酒是不是更愉快了。英国老酒厂的啤酒,这里都有的哦,精酿的哦,你能喝出来用心。
终于能愉快满足的吃回汉堡了,畅快淋漓,舒爽至极,也不过如此了。
友好提醒就是,汉堡好吃,可不能贪食哦,美好的东西最需要慢慢体会了,哈哈。
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