• 11月23日 星期六

让全世界惊艳的15家餐厅!秀色真可餐

让全世界惊艳的15家餐厅!秀色真可餐

人们不仅能在餐厅中享受美味可口的饭菜,更能在特定的氛围中发现美并留下难忘的回忆。从曼哈顿到莫斯科,这些餐厅有着令人惊叹的“高颜值”。你可以在各具特色的餐厅中,找到自己真正喜爱的那一款,在这里,你只想时间过得慢些,再慢些……


·小门餐厅·美国·


小门餐厅(The Little Door)是许多社会名流的不二选择。昏暗的灯光、醇厚的美酒、美味的菜肴和隐蔽的场所布局,这些因素都使得这里经常有明星光顾。如果你是一名追星族,那这里是你可以选择的最佳追星地之一。

这里最吸引人的还要属那极具巴黎优雅风格的户外用餐区,藤蔓类植物疏密却坚固地交织在空中,形成了一张“网”,为在此用餐的客人遮挡阳光。阳光从缝隙中洒落下来,汇成一块块光斑。亮眼的克莱因蓝坐椅,再加上空中的粉色鲜花点缀,使得这个区域仿佛是一个小巧的“世外桃源”。客人们来此,仿佛来到了另一个国度,一个只有少数人才知道的秘密基地。

让全世界惊艳的15家餐厅!秀色真可餐

图源:ins@thelittledoorla


到了晚间,室内的灯光相对于户外用餐区会更加暗一些,氛围感瞬间“拉满”,隐秘性极好,非常适合情侣约会,身边三三两两的情侣耳鬓厮磨,或温柔对视,或互相在对方耳边说着悄悄话,使得整个餐厅都“陷入”浪漫的氛围中。


·波坦尼克餐厅·西班牙·


马略卡岛的首府帕尔马市曾被英国《泰晤士时报》评选为世界上最适合人类居住的城市之一。这里一年中的日照时间超过300天,明媚热辣的阳光、干净绵延的沙滩、美味可口的地中海菜式,无一不使之成为欧洲人十分喜爱的地中海乐园。


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图源:canbordoy.com


波坦尼克餐厅(Botánic)就位于帕尔马市,从设计风格来说,餐厅还是以热带海岛的风格为主,整洁典雅又不失精致。洁白素雅的窗帘,低垂的纱幔,营造出朦朦胧胧的气氛,就连吊灯外面也罩着一层白纱,使得光线更加柔和,让人不觉刺眼。餐厅屋顶上布满了藤蔓类绿植,枝条垂下,让客人仿佛置身于一个小花园中,质朴而美好。餐厅的厨师安德烈斯·贝尼特斯对于美食有着独到的见解和烹饪手法,深受食客喜爱。


·素描餐厅·英国·


位于伦敦的素描餐厅(Sketch),已经成为了当地代表性的网红法式餐厅之一,不少餐厅的推荐榜单上都有它的名字。洁白简约的建筑外墙上,极简的红色招牌十分醒目,建筑外部也会不定期有艺术作品展示,人们来此不止可以品尝美食,还能欣赏到独具一格的艺术作品。


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图源:ins@sketchlondon


素描餐厅位于伦敦梅菲尔高端住宅区,地段繁华,空间宽敞明亮。该餐厅共分为5个不同风格的区域,分别为“画廊”“演讲室”“休息室”“林间空地”以及“东部酒吧”。这5部分无论是装修风格还是侧重的菜品都风格迥异,各不相同。其中最“网红”的还要属“画廊”,浓郁的艺术气息与“画廊”这个名字十分吻合,它的面积也是这些用餐区中最大的。特别的是,它的内部装潢会定期更换,由不同的艺术家和设计师进行设计装饰,现在是粉嫩可爱的公主风。餐厅内部被印度马哈达维设计成了一个有趣的空间,顾客来此不止可以品尝各类美食,还能欣赏室内设计的巧妙与装饰装潢的艺术感。


·渔夫餐厅·意大利·


渔夫餐厅(Al Pescatore)是一家著名的海鲜餐厅,由雅克·库勒建于20世纪60年代,随后又经过翻新重建,才有了如今质朴而不失韵味的设计风格。自然简约可以说是该餐厅的内部设计精髓。餐厅的设计中加入了大量的拱形石块,因未经雕琢而更显自然。室内以实木原色为主,空间顶部用几根原木装饰,白色的油漆和浅棕色的木质建材完美地融合在一起,加强了与餐厅四周自然景色的联系,不仅展现出了现代的奢华感,同时也表达了设计师对于细节的追求与色彩应用的巧思。


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图源:alpescatore.co.za


餐厅被划分为不同的功能性区域,从用餐区到舞池,再到一个特色新酒吧,客人可以在此有多种不同的体验。除了氛围感和设计感,这间餐厅的食物同样出名,餐厅的菜单是由两名米其林星级厨师合作设计的,以地中海最有特色的海鲜为主,十分让人期待。


·美丽&埃塞克斯·美国·


美丽&埃塞克斯(Beauty & Essex)不是传统意义上的餐厅,建筑内部拥有4个不同主题的用餐区、2个酒吧、1个休息室和1个豪华的洗手间,独具一格的设计、创新性的布局,使其在开业不久就成为了纽约城里各界名流聚会、举办派对的热门“选项”。


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图源:taogroup.com


这间餐厅的大门毫不起眼,进门后才会发现别有洞天。刚进入餐厅,大部人的脑海中都会出现金碧辉煌4个大字:米色的皮质沙发、闪亮的顶棚吊灯、华丽的孔雀壁毡、花瓶内的孔雀羽毛、金丝银线掐花装饰、巨大的落地水晶灯和旋转楼梯,这些怀旧复古的装饰元素,奢华中不失个性,让人过目难忘。


更让人意外的是,餐厅的门口设置了一座典当行,多种多样的吉他乐器、古董珠宝,玲琅满目,十分“吸睛”。据说有位女士用餐后,在此花费了500多美金,购买了一个戒指。


·路易十五餐厅·摩纳哥·


作为摩纳哥最好的酒店之一,巴黎酒店(Hôtel de Paris Monte-Carlo)无论是在其历史地位上还是其装修风格上,都是当地的一张亮眼“名片”。而其中的路易十五餐厅(Le Louis XV)的装饰自是不用多说,雕刻精细的顶棚浮雕、浮华的镀金装饰、随处可见的巨大罗马式立柱等,无一不展现出无与伦比的皇家风格,皇室风情十分浓郁。

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图源:ins@lelouisxvmonaco


阿兰·杜卡斯和多米尼克·洛里这两位厨师堪称整间餐厅的灵魂人物。他们经过仔细研究,将里维埃拉美食和地中海美食的风味融入进菜单中,为客人提供了别致的用餐体验。除此之外,这里还拥有世界上最好的酒窖之一,为此,首席侍酒师诺艾尔还为客人设计了一份葡萄酒菜单,以供客人选择。


·杠杆之家·美国·


这个广受好评的餐厅位于纽约的黄金地段。其中,最引人瞩目的是墙上的几幅名画,它们出自现代波普艺术家安迪·沃尔之手,价值上亿美元,这也足以证明餐厅老板的雄厚实力。优雅精美的画作、光彩夺目的奢华水晶灯、网格状的立体屋顶,再配上精致的美食,氛围感“拉满”,格调高雅。食客在此可以一边享受美食,一边欣赏艺术作品,十分惬意。


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图源:casalever.com


这里之所以能成为一个著名的网红餐厅打卡地,不仅因为这里艺术氛围浓郁,还因为它提供了美味的意大利菜肴。大多数去过杠杆餐厅(Casa Lever)的美食爱好者都会说这是一家十分地道的意式餐厅。虽说菜品的口味多偏意式,但也融合了纽约风味,备受当地人喜爱。这个餐厅既尊重意大利悠久的烹饪传统,同时还配有精美整洁的餐具,为食客们提供了独一无二的用餐体验。


·斯波达餐厅·意大利·


浪漫似乎是这间餐厅的代名词。斯波达餐厅(La Sponda)位于一家享有优美全景和宽广视野的五星级酒店——塞壬斯酒店中。想象一下,在一个温暖的夏夜,当云朵在海上投下阴影,海浪声充斥在耳边,微风拂面,仿佛在提醒人们是时候去斯波达餐厅品尝美味佳肴了。


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图源:ins@mio_omodaka


这间餐厅充满了浓浓的夏日氛围感,以绿色为主色调,餐厅中放置了多盆植物,种类各异,有的肆意生长,攀附于墙面,有的则挂着亮黄色的柠檬或者其他果实,生机盎然。翠绿色的瓷砖、浅绿色的桌布、白色的圆形吊顶再配以树枝状的吊灯,给人一种自然清新的感觉。到了晚上,餐厅则会在户外用餐区摆满数百只支蜡烛,营造出浪漫而闲适的氛围。这里的晚餐受到了阿马尔菲海岸悠久的烹饪文化传统的启发,人们在感受海风拂面、海浪声声的同时还可以享受丰富多样的地中海美食。


·奥德特餐厅·新加坡·


奥德特餐厅(Odette)位于新加坡国家美术馆内,本身就是一件“艺术品”。奥德特餐厅也因此被称为是一个藏在美术馆里的米其林法式餐厅,据说在开业当年就摘得了米其林二星。在“2018亚洲50家最佳餐厅”的评选中,奥德特餐厅也获得了新加坡排名第一,亚洲排名第五的好成绩。

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图源:ins@odetterestaurant


与其他讲究奢华的餐厅不同,奥德特餐厅的整体风格与美术馆的艺术元素十分契合,它以干净的白色和柔和的粉色为主色调,辅以温暖的黄铜色,尤其是粉色大理石地面,无一不溢着满满的少女心。餐厅空中吊着的片片艺术品,更是一道亮眼的“风景线”。

这个别致而宁静的空间由环球设计工作室的萨夏设计,内部设有一个玻璃厨房,以便厨师履行对于诚信烹饪的承诺。这里的佳肴美味,摆盘精致,其中的柠檬塔更是每桌必点的甜品之一。

·赞比西河之家·津巴布韦·


无论室内、室外,赞比西河之家(Zambezi House)都营造出一种与自然和谐共处的氛围。

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图源:ins@zambezi_house


整齐摆放的植物、天然的木质地板与桌椅板凳,再加上非洲独有的装饰品和家具,都是现代非洲设计与生活场景的完美融合。棕色与黑色的碰撞,给人们以视觉上的冲击。在此,你可以感受到浓郁的非洲文化风情。这家餐厅有不拘一格的设计装饰、非洲传统的美味佳肴和包容性文化,非常适合人们来此打卡拍照。


·白兔餐厅·俄罗斯·


这间白兔餐厅(White Rabbit)虽然名字听起来很可爱,但给人的感觉却是奢华大气、宽敞明亮。餐厅位于16层,三面都装有巨型落地窗,视野极为开阔,因此,人们可以在其中观赏到莫斯科的壮观景色。

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图源:ins@whiterabbitmoscow


整洁的桌布、典雅的布艺沙发、刻有浮雕的巨大吧台、华丽的水晶吊灯、淡雅的装饰植物等元素,使得奢华时尚和高贵典雅的餐厅设计风格巧妙而完美地融合在一起。优美的设计风格、开阔的视野和无与伦比的美味佳肴等,使得这间餐厅曾在“世界最佳餐厅”名单中排第13位,十分受人们欢迎。

·蓝色列车餐厅·法国·


精致繁杂的浮雕、优美多样的壁画、光彩夺目的金色大吊灯、小巧复古的灯饰,再加上两侧的巨型落地窗,使得整个空间都通透明亮,人们来蓝色列车餐厅(Le Train Bleu)用餐仿佛置身于金碧辉煌的法国宫殿中。

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图源:ins@restaurantletrainbleu


身着西装的服务人员来来往往,轻声细语地为客人服务。人们在此用餐,好似总会产生一种错觉,分不清自己所处的时代,也分不清过去与将来。


·粉红妈妈·法国·


粉红妈妈餐厅(Pink Mamma)是时尚之都巴黎众多网红打卡餐厅之一,无论是装潢、瓷器还是菜肴都十分考究。特制的餐具配以精心搭配的菜肴,为食客们奉上了传统的意式美食。

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图源:ins@pinkmamma_paris


粉红妈妈餐厅由广受好评的马丁设计工作室设计,翠绿的藤蔓“温柔”地绕在木质房梁上,做旧的浅绿色墙壁,与之相呼应的绿色挂帘和吧台,看起来亮眼醒目又清新自然。


·炼金士餐厅·丹麦·


这间餐厅的前身是丹麦皇家剧院,后由邓卡夫工作室改建,变成了一个高级豪华的餐厅。这里没有过多的装饰元素,奢华的金色配饰、明亮的灯光、低调的黑色背景墙简洁时尚,给人一种深沉却不失优雅的艺术感。


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图源:ins@restaurantalchemist


除此之外,特色美食的“加持”也使其成为哥本哈根的标志性打卡地和世界上最著名的餐厅之一。


·弹药餐厅·中国·


由于餐厅前身是一个被遗弃的军火库,因此,这里也被称为弹药餐厅(AMMO)。这间餐厅的菜系融合了亚洲与现代地中海的菜式,十分精致。餐厅的内部是由香港本土设计师乔伊丝·王设计的,典雅奢华,氛围感满满。在超现代的机械风格空间中,处处都体现着设计师的匠心巧思,尤其是充满戏剧感的定制铜吊灯、阶梯式吊灯等都展示了设计师丰富的想象力。


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图源:joycewang.com


整间餐厅的建筑设计呈长方形,三面都是宽敞明亮的落地窗,窗外的绿植葱翠欲滴,自然质朴的风格与室内的奢华现代相互碰撞,却又能完美地融合在一起,令人印象深刻。餐厅内部以铜色为主,金属曲线在背景墙上勾勒出不同的几何形状,粗犷而不失格调。


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