人广美食圈大洗牌！这店把“新加坡美食市集”都搬来了

“到新加坡，去过芽笼这条美食街

才叫不虚此行。”

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什么？这条「新加坡美食街」魔都竟然也有了！

新加坡街区打卡照，拍爆手机内存

就凭一道海南鸡，食神蔡澜都被圈粉！

南洋集市同款的娘惹小吃，点满桌

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竟然，还没花到100块*福利嘛，文末见

「芽笼芽笼」，听名字就能想起新加坡zui具烟火气的街区：芽笼。美食、庙宇、会馆等场所都在这里聚集。而他家，就把这条街的美食与烟火气都搬来了~

■ 魔都首个！新加坡街区式餐厅 ■

二八式自行车、霓虹灯闪烁的理发店...那些复古又充满浓浓南洋集市、街区的元素遍布店内。一进店，就仿佛置身新加坡街头！

■ 御厨亲授绝技，蔡澜都被圈粉 ■

▲蔡澜题字：独具匠心

老板把传统的南洋风味都带到魔都。招牌菜都是沙特皇家御厨研发，怪不得每道菜经得起推敲！连食神蔡澜都被圈粉，落下亲笔题字~

他家的海南鸡，在魔都是颇有名气的。这道看似简单却处处见真功的“扫地僧”级新加坡国菜，他家从选料到制作都有心得。


■ 3.8斤以上的母鸡，皮白去骨 ■

从选料开始就十分严格。体重3.8斤以上的母鸡当天现杀，做好的鸡肉皮白肉嫩，还去了骨。

■ 传统正宗做法！过冰水才有皮冻 ■

正宗的海南鸡，都是有皮冻的。他家坚持新加坡传统秘制做法，所以都能吃到皮冻~


■ 用鸡汤煮泰国香米，成就1碗鸡油饭 ■

其实，正宗的鸡油饭颜色并不会过黄，而是淡淡的自然黄色。这碗泰国香米，用加了十几种香料熬成的鸡汤煮熟，入口喷香...


一份「海南鸡饭」，竟如此讲究！
深扒君先！吃！为！敬！啦~▼吃鸡三部曲▼

/ ①酱油、辣酱、姜蓉酱3种，可根据自己的口味搭配 // ②把鸡肉放到鸡油饭上一起吃，淋上自己爱的酱~// ③饭、鸡肉和酱料一起拌拌拌，开吃！ /
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就着鸡油饭，将一块块口感细腻香软的鸡肉滑入口中。酱料或酸辣咸香、或姜汁浓郁。这口新加坡人世代相传的美味，很地道。

芽笼的美食不止海南鸡饭，他家的拿手好戏同样不仅于此。精彩小食，这几款都帮你们试过，Pick它们！

■ 8种香料熬煮6h的肉骨茶 ■

他家的肉骨茶用到胡椒、肉桂等8种香料熬制6h。端上桌就散发浓郁的香气，一个煲配一个小炉子，闲谈间不慌不忙地喝口汤，暖胃。

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肉炖得恰到好处，轻轻一咬就能脱骨。如果来他家，这口越喝越醇的肉骨茶点上一份，配海南鸡饭来吃很妙~

■ “能干杯吃”的南洋风味虾 ■

这道“干杯虾”是他家的新品~虾肉是用海鲜酱和香菜腌好的，口感冰凉~中间的虾头则是炸到酥脆喷香。和朋友聚会，还能干着杯吃，有趣！

■ 沙嗲酱烤串，吃出椰香！ ■

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他家的烤串是要搭着沙嗲酱一起吃的。刚入口是浓郁的花生味，接着又能品出一丝椰香。这口与众不同的烤串，真的很讨喜。

■ 新加坡街头小食&饮料，点几道美滋滋 ■

用天然斑斓叶、椰浆、薯粉打成汁，当天纯手工做的娘惹糕！外酥里嫩，超有料的炸虾饼，薏米水、柠檬茶都是正宗好味~

现当下，出国旅行变得障碍重重。但像他家这样将异域风情“搬”到我们跟前的宝藏店，还是可以随时去打卡！

好吃的、有趣的、复古的、还有新加坡街区风情，这里的一切都太吸引人了。拿上小手机，随手一拍就出片~还给你们争取到福利，美滋滋哒！

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*数量有限，随时涨价！

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足不出“沪”就能打卡新加坡街区超心动了吧~
▼地址拿去▼

芽笼芽笼

人均：89元

魔都9家店，杭州4家店，地址滚动看

魔都门店人广来福士店*深扒君去的是这家哦~地址：西藏中路268号来福士广场裙楼B1层01A室电话：17512582511营业时间：11:00-21:00

长宁来福士店地址：长宁来福士广场B1层04号电话：13585569075
营业时间：11:00-21:00

世纪汇店地址：浦东世纪大道1192号世纪汇LG1层A13号电话：13020155573营业时间：11:00-21:00
浦东嘉里城店地址：花木路1738号嘉里城B112c+B113a
电话：15255208628营业时间：11:00-21:00

闵行天街店地址：剑川路1000号闵行龙湖天街4楼电话：18056962786营业时间：11:00-21:00
世纪公园店
电话：021-58660399地址：浦东新区芳甸路199弄大拇指广场40号一层营业时间：11:00-21:00
静安寺芮欧店 电话：15221418952地址：南京西路1601号B235号营业时间：11:00-21:00
太阳宫店（筹备中）地址：瑞虹路181号L5

松江印象城店（筹备中）地址：松江印象城4层L413

杭州门店嘉里中心店
地址：延安路杭州嘉里中心3幢4楼L424电话：13266201253
营业时间：11:00-21:00

西溪印象城店
地址：五常大道1号西溪印象城A座2楼电话：15044933647营业时间：11:00-21:00

来福士店
地址：江干区新业路228号来福士中心05层电话：18457198153营业时间：11:00-21:00
奥体印象城店(筹备中）地址：奥体印象城4楼L4-22

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