海外创投丨「Xook」获130万美元Pre-seed融资，专注于机器自动化菜肴制作

创业邦获悉，近日，Xook获130万美元Pre-seed融资，由SRI Capital，总部位于印度的小微投资公司 Pitchright Ventures, 来自 Letsventure 和 WeFounderCircle的投资财团, 以及Techstars和少数天使投资者。

如果你曾参观过谷歌或脸书等科技巨头的自助餐厅，你可能会发现，这些食物同样美味，而且往往比你在街角餐厅点的菜或在自己厨房做的菜更好。

但Xook首席执行官拉贾·纳塔拉扬（RajaNatarajan）表示，对于美国办公室员工来说，这种获得大量美味、健康和免费食物的方式更多的是一种很少见的情况，而不是一种常规。Natarajan说，这与印度等国家大不相同，在印度，大多数企业雇主为员工提供通往备有食物的自助餐厅的通道。这就是为什么，在他和联合创始人拉图尔·罗伊（RatulRoy）在班加罗尔（Bangalore）试用了一个被称为“盒子里的美食广场”的原型后，他们开始关注在美国推出他们的机器食品亭。

纳塔拉扬在最近的一次采访中表示：“在劳动力成本和食品成本高的国家，除非有自动化，否则很难提供这种经验。”

据Xook称，他们的第一个小亭——Xook Primus——能够制作各种沙拉和菜肴。无人值守的食材亭占地3英尺3英寸，可以在两分钟内完成一顿饭。Xook目前在班加罗尔的试点已经制作了60种不同类型的菜肴，目前提供25种最受欢迎的菜肴。

与其他机器人食品亭创业公司不同，Xook计划采用一种商业模式，即他们免费向客户提供食材亭，公司通过销售餐饮来赚钱。这些膳食可由雇主或雇员（或多户住宅单元的居民）支付，将由位于每个城市的Xook员工每日补充。

Natarajan和Roy表示，他们相信这种模式会奏效，部分原因是他们的机器成本低，每台机器的制造成本约为15000美元。相比之下，其他机器人食材亭的成本高达7万美元。创始人还表示，他们可以实现更低的单位成本，因为他们定制了机器人，并且可以轻松获得印度的技术人才和制造业，他们的大多数员工都在印度。

有趣的是，虽然Xook的大多数员工都在印度，但该公司的总部设在新加坡。据联合创始人称，原因是他们最初计划在岛国试用他们的机器人，因为岛国的商业环境友好，而且该国欢迎机器人自动售货机等高科技选择。

不过，就目前而言，该公司计划在今年年底前在美国推出首个试点，并已安排了两个食品品牌帮助它们进入市场。这些合作伙伴，包括沙拉品牌和碗餐品牌，将“使用Xook作为一个渠道营销”的不同地点，如办公室和公寓楼。

当Xook在美国推出时，它将与Doordash的Chowbotics、SJW、Nommi和RoboEatz等其他公司一道，各自通过自己的食品亭争夺市场吸引力。一些人，如巴兹尔街，发现情况相当艰难，不得不放弃。

除了较低的成本和独特的商业模式外，Xook的创始人相信，他们可以依靠食品品牌合作伙伴，找到一条通往日益拥挤的自动食品亭市场的道路。除了最初的两个合作伙伴外，他们认为Xook处理各种食物的能力将允许他们在成长过程中添加其他合作伙伴。

Roy说：“可能会有多个品牌同时在同一台自动售货机上提供食物。”“Xook就像盒子里的多品牌美食广场。”

本文源自创业邦