这是一道懒人料理，不开火，不用油，好吃不上火，端上桌就抢光！

哈喽，大家好！这里是精灵厨房，我是上班一族麻麻，小厨娘一枚，各大美食网站认证的美食达人，擅长家常菜和烘焙；空闲的时候，喜欢做美食，虽然不近完美，但爱折腾。如果有缘进来了我的空间，请为我点赞，关注，留言，并分享一下文章吧，因为它对我很重要；如果您有新花样，也可以留言，我们一起探讨！

土豆焖鸡翅

一眨眼，就要到大雪了，说好广东全面降温的，呵呵，貌似几回降温都不成功，好一些人还是短衣短袖呢，都被整的有一些分不清春夏秋冬了。生活在南方，对于精灵这种特怕冷的人来说，还算是比较幸福的，除了天气干燥一些，其它方面都还挺不错的，只是可惜了我为过冬准备的漂亮衣服了，全部收衣柜里面睡大觉，都找不着机会露面，嘻嘻。。。

今天，给大家介绍一道懒人料理，不用开火就能享受的美食，有荤有素，配白米饭，我都能一口气吃两碗，它就是土豆焖鸡翅，当然了，它不是普通的味道，而是加了一种异域风情的调味料，先把食材腌制入味，然后放电饭煲中，按下煮饭健，轻轻松松就能搞定了。说起那调味料，精灵选用了惹娘风味，它是马来西亚地道美食，是传统中国菜与马来香料的完美结合体，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成，除了马来以外，还流到了新加坡，印尼和泰国，只是在不同地域有着不同的口感品味而已。

用它来做菜调味，真的不需要什么厨艺的，备好食材入锅即可，厨房小白都能轻松应对；我把食材放进电饭煲中焖煮的时候，咱家的孩子就跑过来说我煮了什么，怎么这么香，我都等不及想快点尝尝味道呢；果然，咱家孩子随妈，就喜欢一些新鲜味道，一端上桌，又是夹肉又是夹菜，一眨眼功夫一碗饭就见底了，直夸是妈妈做的饭菜就是香，比外面的好吃多了，嘻嘻，这小嘴甜的，还真是不一般呢。

怎么样，如果你也想尝尝味道，可以试一试哟，不好买这种酱料的，可以换成咖喱酱哈，口味也不会差的，关键是做起来很轻松，不开火，不用油的菜肴，吃多一些也没啥心理负担，因为它不会长肉肉的。。。

原材料：鸡全翅3个，土豆2个

配料：惹娘风味腌料30克，清水30ML，干辣椒2个，香葱30克，料酒20ML

制作步骤

1：准备鸡全翅3个，用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。

2：腌料及土豆准备。

3：泡出血水的鸡全翅，洗洗干净后剁小块，再次洗净后沥水备用。

4：惹娘风味的腌料倒入碗中，加入清水，混合成酱汁。

5：沥净水分的鸡翅倒入深碗中，加入酱汁。

6：用手抓匀后加入切块的土豆，拌匀后腌制2小时。（中途取出来翻拌翻拌）

7：香葱，干辣椒摘洗干净。

8：电饭锅内胆的底部，铺上香葱，撒上干辣椒。

9：腌好的鸡翅和土豆，平铺香葱上面。

10：装入电饭锅中，接通电源选择精煮功能。

11：程序结束后断电，装碗即可美美的享用。

精灵碎碎念：

1：土豆一起腌制，焖出来的才更加入味。

2：腌制的时候越长，成品才会越入味。当然了，时间紧急的情况下，30分钟也可以，只是要多翻拌，多按摩一会照样会很不错的。