96小时玩转新加坡攻略(下)
满打满算,这次假期除了来回往返,实际停留时间也就四天。事实上,在新加坡,以这个节奏的吃喝玩乐已经是相当快的了。整理游记时每一天用一整篇幅介绍也足够多,但是为了不凑数,还是大幅精简,尽量用这下篇的六十多张图分享一下玩转狮城的体验……
前两天的游记请移步这里:96小时狮城攻略· 上
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_______________ Day 3 _______________
早晨来到Botanic Gardens新加坡植物园
地址:1 Cluny Road, Singapore 259569
植物园,是新加坡首个获列入联合国教科文组织名录的世界文化遗产,也是新加坡“花园中的城市”的一个缩影。 它建立在一片 60 英亩的废弃种植园上,现在是一座枝繁叶茂、百花齐放的宽阔绿地,这里展示的胡姬花规模号称全球之最,大概有 6 万株植物和胡姬花。虽然当天有些湿热,但开心的事,中午在植物园里的米其林餐厅Corner house用午餐。
导游介绍,最早橡胶树的幼苗从伦敦的皇家植物园被带到新加坡后,就种在这座植物园里。这里曾接待过很多国家的访客,其中包括凯特王妃与威廉王子。
花园中有一些历史建筑,如伯Burkill Hall基尔馆、EJH Corner House和 Holttum Hall、Ridley Hall里德利馆 。Burkill Hall被认为是东南亚地区唯一留存下来的盎格鲁-马来式的种植园风格的建筑。郁郁葱葱的绿色植物中走一走,还遇到一只小蜥蜴。
植物园里的米其林餐厅Corner House
地址:1 Cluny Road, Singapore Botanic Gardens, E J H Corner House, 259569
外表看着普普通通的,里面面积也不大,但厨师Chef Jason Tan多次获奖,亚洲排名第十四位。
菜品外表都是美美的风,味道一尝就是惊艳。坐在李显龙邀请某人的位置上,跟厨师Jason聊了一会,我们就开始用餐。如果中午到植物园,推荐这家餐厅,小红书、猫途鹰、大众点评上,都有这家餐厅的介绍,可以提前预定。
来到金沙空中花园观景台, 在滨海湾金沙57层楼顶,俯瞰新加坡全貌。
新加坡空中花园如同一个巨型的冲浪板横跨在三座酒店的顶部。举目远眺,从滨海南码头沿路至新加坡海峡,明媚阳光下澄澈碧蓝的海水,景色非常开阔。
空中花园对酒店住宿的客人是免费的,如果单独来这,门票大概23新币。从双螺旋桥往MBS的方向走,在MBS商场的顶楼,就可以看到滨海湾的全景。
参观Singapore art Museum新加坡美术馆
地址:1 St. Andrew’s Road Singapore 178957
新加坡美术馆成立于1996年,由新加坡两座历史建筑改建,展示从19世纪至今的新加坡及东南亚艺术,是新加坡国家文物局组成机构之一,收藏及展示20世纪新加坡与东南亚近现代的美术品。
两座标志性建筑物:前市政厅和前最高法院大楼改建而成的新加坡美术馆,连接的部分,可以清楚的看到。
在这可以参加一些启迪性的体验项目,在工作人员的带领下观看展览、还有艺术家座谈会、策展人探讨会和各种讲座。
逛新加坡剧院商场和滨海湾金沙购物商城,走累了就在TWG喝下午茶。TWG Tea茶,始建于新加坡庆祝岛上的历史交易对茶、香料、细享乐主义的产品。
傍晚来到滨海湾花园
地址:18 Marina Gardens Drive, Singapore 018953
滨海湾花园巨大的两个无柱冷室:花穹和云雾林 ,独立式无支撑玻璃屋顶覆盖广阔空间。
壮观的擎天大树,9 至 16 层高的垂直花园,可以收集雨水,产生太阳能,还是花穹和云雾林的通风管道。
夜幕降临,开始绚烂多彩的Garden Rhapsody灯光秀,巨树丛林中上演五光十色、变幻多姿。
晚餐去当地人常去的大排档吃新加坡海鲜。
各种pizza,和烤肉。
_______________ Day 4 _______________
早起,去新加坡鱼尾狮公园。
地址: 浮尔顿1号 1 Fullerton Road
狮子口中喷出一股清水,它是由雕刻家,林浪新先生和他的两个孩子制造的。在鱼尾狮像背面的一小块场地有石碑,讲述了鱼尾狮象征新加坡的故事。鱼尾狮狮头的设计灵感来自于新加坡历史的一个传说:圣尼罗乌达玛的王子在海上航行时遇到风暴,船漂流到这个岛上,他一登陆就看到一只神奇的野兽,随从告诉他那是一只狮子。鱼尾狮塑像的鱼尾造型,浮泳于浪间,既代表新加坡从渔港变成商港的特性,同时也象征着当年飘洋过海,南来谋生求存者的祖祖辈辈。
前往新加坡东海岸花园,这里是一处户外活动的好地方。
地址:East Coast Parkway 和 East Coast Park Serivce Road, Singapore
这里闹中取静,沿着蜿蜒 15 公里长的海滩,骑着单车,明媚阳光和徐徐海风, 舒适悠闲。
午餐,来到新加坡松发肉骨茶。这是一家开了40多年的老店,一说这个名号,已成很多新加坡人的集体回忆。这家的肉骨茶走潮州风格,配上一些新加坡小菜,滋味醇厚。
上菜很快,点了肉骨茶 , 红烧猪脚 , 卤肉 , 卤猪脚 , 卤猪 ,经典肉骨茶尝尝,的确不错。
吃饱了,继续逛新加坡牛车水,也就是新加坡的唐人街。
地址:2 Banda Street, Singapore 059962
到新加坡不去车牛水,等于没到最地道的新加坡老街。牛车水名字的由来,是当时没有自来水,牛车运水情景在唐人街非常普遍,所以称唐人街为牛车水。现在的牛车水是新加坡华人聚集最多的地方,拥有中国各地的小吃,除了各式各样的商店,街边也有许多摊位在摆卖,百多年来盛极一时。
尝试了老爷爷做的软吐司夹冰激凌,这个闷热天气吃,口感很爽。
在牛车水众多的小巷中漫步,能看到手工艺人制作的各种工艺品。中药店保持着传统风貌,各种药膏性价比很高,买了一些送朋友。
在这里能找到美味的本地小食,比如炒粿条、萝卜糕、咖喱肉饺,Rojak等。
到了甘榜格南区,一定不要错过苏丹回教堂。
地址:3 Muscat Street, Singapore 198833
它有个华丽壮观的金色圆顶和宽敞的祈祷堂。 苏丹回教堂又名 Masjid Sultan,是新加坡著名的回教堂。
沿着亚拉街可以步行,就走到小印度。
地址:Bukit Timah Road, Singapore 2299000102xiil
小印度的街名以 19 世纪居民的名字命名,沿着实龙岗路和周边的几条街道前行,能看到兴都庙、华人寺庙、回教堂和基督教堂和谐并存的特色。
晚餐,继续吃市井气息十足的当地美食。
在新加坡,很多菜受粤菜的影响,特色蘸酱和肉质滑嫩的肉类料理很受欢迎。
无论是文昌鸡还是脆皮鸡,冰水的保持肉质滑嫩,抹上酱油烤制或焗制的,一样皮薄肉嫩,各有各的口感。
虾和螃蟹的做法,也是甜中带咸,口感酥脆,拨开虾壳时,蛋黄碎会沾得您满手都是,推荐来新加坡一定要尝。
YOYO环球游记未完待续……
YOYO,美食足迹遍布全球60多个国家
博客访问人次超过4.8亿, 已出版16本美食畅销书
在多家杂志设有lifestyle、旅行美食美酒酒店测评专栏.
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