一天可卖出2000+个的「艾草糕」，一口就能吃出手作美食的魅力

虽然清明已经过了，但是人们对艾草粿的喜爱程度只升不减，尤其是对这家纯手工制作的传统艾草粿格外厚爱，因为他家的艾草粿用料很足，味道妙不可言~

带着淡淡植物草木气息的现做艾草粿，是春天美好的馈赠。当然其余三季想吃到也是可以的，阿嫲用心种植了艾草田，就是为了让喜欢的朋友一年四季都能吃到

艾草拂清香

他家的外皮是将艾草碎拌进糯米粉，这样的出品会比滴入艾草汁更加清香，充分融合的艾草萦绕在口腔里的是清淡又悠长的艾草香气，不甜不腻！

煮好后的艾草粿呈色泽翠绿，质地绵软，趁着热乎劲，阿嫲便利用两根木棍将粿缠绕完全，这样会使得外皮更加具有延展性，能将馅料紧紧地包裹起来

每个艾草粿重量都很有经过称量的，量足个大，馅料给的很充分，以至于一个个艾草粿拿在手上沉甸甸的

阿嫲做了十多年了，功夫很娴熟，速度也很快，就一小会儿就做好了一簸箕，一个个圆滚滚软糯糯，绿油油的，看着就知道会让人欲罢不能

他家艾草粿之所以深受追捧，其中原因是他家的馅料很符合大众口味，分别有花生芝麻馅、肉松馅、冰淇淋馅，三种馅料各有千秋

++ 花生芝麻馅 ++

花生芝麻馅是zui经典的口味，也是zui受欢迎的口味，是闽南人不可割舍的咸香风味，满满的古早味

炒熟的花生跟芝麻，单闻着就已经香到受不了了。将馅料包进粿里，一颗颗圆润饱满，一股淡淡的艾草香漫溢在空间之中，清新无比

一口咬下，松散喷香，细腻绵密的馅料化在舌尖，再加上皮糯叽叽的口感，整一个爱住

1

++ 肉松馅 ++

吃腻了传统芝麻花生馅艾草粿，不妨可以来盒肉松馅的，咸甜有味，真是蛮惊艳的味道，重要连吃三个都不会腻~

外皮软糯，肉松和艾草味道结合得刚刚好，一口下去配上艾叶特殊的清香味道涌上舌尖，特别小清新

++ 冰淇淋馅 ++

冰淇淋馅可是他家的独创，冰冰的香草冰淇淋包裹在温热的艾草粿中，冷热相叠，竟是出奇的神奇，是不一样的味觉体验

艾草粿的粿皮十分Q弹，轻轻提起，就像一个小水滴一般，晃悠悠的，迫不及待的尝了下，真的比单吃冰淇淋爽多了~

艾草粿

AICAOGUO

冰淇淋馅料的流动性比较大，是真的达到了爆浆的效果！内馅甜蜜蜜的，冰爽清凉，两者结合的毫无违和感，有了这个，还去吃什么雪糕刺客勒~

他家的艾草粿也是收获了不少忠实的吃货们，一天zui高可以卖出两千多个，不仅在漳州销量可观，还经常远销新加坡、美国等地，所以想吃请提前预约哦~

因为无添加剂，所以建议拿到手2-3天食用zui为新鲜，可空口吃，也可以煎一下，或者空气炸锅炸，口感不同，任君安排！