“小果子”变“金果子”青海康普深耕特色种植加工业

来源：经济日报

在青海康普生物科技股份有限公司陈列室里，黑枸杞、沙棘果粉、面膜等多个品类产品吸引着参观者的眼球。

这是一家2002年在青海成立的老牌生物科技公司。公司围绕沙棘、枸杞等高原特色资源大力开展有机种植与精深加工，全力推进原料型、终端型系列化产品的培育、研发、生产与销售，着力打造优势品牌。

据青海康普生物科技股份有限公司总经理助理李林介绍，枸杞与沙棘营养丰富，药用、食用价值都很高。每年采收季节，公司都会将部分新鲜的枸杞、沙棘制成果汁，还有一部分制成果粉，剩下的固态果肉可以用来提取“原花青素”等功效成分，最后的残渣还可以作为肥料或饲料供给下游厂商。

得益于青海的资源禀赋，当地沙棘与枸杞种植业一直比较发达，深加工产业也在蓬勃发展。经过多年发展，当地已经大体形成“东部沙棘、西部枸杞”格局，枸杞、沙棘成为闻名海内外的“青字号”招牌。统计显示，目前仅康普一家企业就已形成年加工枸杞干果5000吨、年产富营养枸杞果汁2000吨以及年产速冻枸杞鲜果1000吨的生产能力，产品不仅销往全国各地，还受到了美国、新加坡、马来西亚、欧盟、加拿大等国家和地区市场欢迎。

如今，进一步提升产业附加值，实现枸杞与沙棘高效利用，已经成为摆在康普面前最重要的课题。

为此，公司引入行业内最先进的生产设备，先后建成了超临界萃取、高压顺流喷雾干燥、活性成分提取分离、汁类产品4条成套生产线，为高端产品生产奠定了坚实基础。

同时，通过与中国科学院、中国农业大学等机构开展产学研深度合作，康普公司建立起青藏高原特色植物资源应用研究院士工作站，全力推进基础研究、新技术攻关和新产品研发，并在天然植物有效成分分离等现代生物技术方面取得了一系列国内领先的创新成果。目前，公司已研制出果粉、果汁、油脂等多个系列新产品，还有沙棘总黄酮、枸杞多糖等提取物产品，使这些“黄灿灿”“红彤彤”的小果子最终成长为青海经济发展及品牌建设的“金果子”。

此外，基于长期从事有机种植与精深加工的技术优势，康普公司还于2017年2月份成立了青海普测有限公司。依托先进的检测设备及技术能力，青海普测可以检测食品类、食用油、动植物油脂及其制品类、酒类等7大类600余项检测项目，可广泛服务于各类企业、机构。

“未来，我们将进一步夯实技术优势，深挖行业潜力，延长产业链条，把青海珍贵的资源优势转化为经济优势。”李林说。（经济日报 记者 马玉宏 通讯员 钟 倩）