• 12月24日 星期二

贴秋膘技能get!这个秋天放肆吃肉的地儿都在这了


贴秋膘技能get!这个秋天放肆吃肉的地儿都在这了


天气越来越凉爽

一不留神开学的日子都过了

秋天是真的来了呀

话说你的秋膘贴了没

这光明正大吃肉的机会

可千万别放弃

不知道吃什么,往下看就对啦!


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在望京住的小伙伴不要太幸福

说到贴秋膘

这家超正宗的济州岛烤肉店我第一个推荐!

每一块肉都经过专业的湿式熟成

和高级牛排店一样讲究

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这里特色就是肉完全不经过腌制

因此才能吃到原汁原味的肉感

主打的就是各种厚切肉

每款肉都足足有3cm厚!

连一块钱硬币都比不过

整块放上烤盘才是对它最大的尊重

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专业师傅全程陪烤

完全不用担心自己把肉烤焦

梅花肉白里透红脂肪分布很均匀

烤盘上的滋滋声,把人诱惑得口水直流

煎成小块接着烤

外壳焦脆,里面肉还是嫩嫩的

光是原味就好吃到爆

猪颈肉,猪皮,五花肉也都不能错过

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鱿鱼酱拌饭和大酱汤是最佳cp

疯狂搅拌均匀的拌饭每一口都是满足

大酱汤虽然是送的

确是完全出乎意料的料足汤鲜

酒足饭饱喝杯烧酒,完全赞!

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地址:望京湖光中街8号一号楼桔子酒店院内

人均:101元


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进口牛上脑做肉饼的汉堡店你吃过没

满屏的肉肉肉绝对能刺激到肉食患者的味蕾

视汉堡如命的你绝对不能错过这儿

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采用秘制配方腌制的牛肉

在炭火的加持下,让烤制出来的肉饼香嫩满分

精确的烤制时间和火候

让肉饼的汁水可以被牢牢锁住

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超过十种的配料让人食欲爆棚

松软不失韧劲的面饼

搭配足足5cm厚的多汁牛肉饼

还有各种芝士,蔬菜等等等

料多到要溢出屏幕

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招牌汉堡,田园汉堡,肉食汉堡,辣味牛肉汉堡

多种口味任你尝

还有已经被我锁了的炸鸡,鸡排披萨

肉香满满,一点没法抗拒!

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地址:望京街9号万科时代中心1层(望京南站B口出)

人均:60元


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眼镜小腰的烧烤怕是不用我再多说了吧

每天还没到下班点就开始排队模式了

从30年前火到现在,作为我心中的“腰中之王”

一晚上卖出20000串完全不在话下!

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每一串都是精选的上等腰子

切成适当小块再裹上精华的猪油皮

烤制过程中油花浸入腰子

腰子没有一丝腥气,有的只有满满的肉香

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特别选用从大草原而来的羊排

在烤制之前就经过一次多方位的腌制

羊排已经入味十足

烤好的羊排金黄诱人

外壳酥酥脆脆

肉质还是一如既往的迷人

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烤翅也是必点之一

作为爱鸡翅狂魔

眼镜小腰的鸡翅真的是我的最爱了

肉质鲜嫩的鸡翅把鲜香爽辣散发得淋漓尽致

外皮已经烤得微微发焦

但是里面还布满了肉汁

一咬下去肉汁横流香甜诱人

完全不给其他店留活路!

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地址:多家门店可自行选择离自己近的一家

人均:100元


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工体新晋私房菜里我最pick它家!

坐落在高楼林立的竹林庭院

像是大隐于市的私藏之所

灰瓦砖墙,民国风的各式物件

伴着竹叶婆娑

让人一下子就心静下来

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肉食控不能错过的烟笋牛腩煲

上桌的时候还热腾腾地冒着泡

咕嘟咕嘟光是看着就食欲满分~

来自浙江的老板对食材的选择十分讲究

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所以店里很多原材料都是直接从浙江运来的

这道烟笋牛腩里的烟笋就是其中之一

长时间炖煮过后的精选牛腩

浓香软烂带着丝丝香气

一定要夹起烟笋一起吃

鲜味渗入舌尖

一秒就被征服!

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金汤鲈鱼也是必点菜之一

金灿灿的金汤一上桌就超级吸睛

把海南黄灯笼酱元素融入汤汁

再加以进一步的创新

这口味可以说是一绝!

细嫩的浙江鲈鱼肉嫩刺少

连着皮的鱼肉,口感层次更丰富

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地址:朝阳门外大街工体东路15号楼

人均:151元


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一秒钟就能穿越到上学时代的串串香

斑驳的墙面和复古的手绘涂鸦

全部承载了我们青春的记忆

进到店里,谁还不是个班花啦


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店内主打串串和冒菜

串串分类摆放的很整齐

旁边的小簸箕很方便食客选串

经过数十种佐料熬制而成的锅底

让人直呼过瘾

还原地地道道的成都风味

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各种牛肉串串简直要选择困难了

苹果牛肉你们一定要尝尝

牛肉的肉香搭配苹果的清甜

咬一口“咯吱咯吱”

酸甜滋味刺激着味蕾,超赞!

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还有神奇的大块头卤牛肉串串

比普通串大得不止一点点

卤过的牛肉超级入味

在辣锅涮锅一边更是滋味十足

小胃的妹子估计两三串就饱了~

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还有更多串串等你去解锁

排骨、黄喉、掌中宝、鸡皮,各式牛肉

入口就能撩翻你的胃!


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地址:广渠路66号百环家园4号楼1层

人均:100元




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风靡新加坡的新疆餐厅在秀水街开新店啦

满眼的孔雀蓝超级吸睛

满满的异域风情充满神秘的丝路印象


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想要贴秋膘

馕坑架子肉必须安排上!

瘦瘦嫩嫩的羔羊外脊

放在特制的古铜架子上炙烤

这时候再来上点神秘香料

你就等着流口水吧

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飘香四溢的香气

立刻就能唤醒大胃王之魂

厚实又鲜嫩的羊肉

鲜美多汁,实在是太享受!

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椒麻鸡是阿里疆的金字招牌

选用肉质鲜嫩的新疆散养土鸡

小心撕成细条

辣椒鲜红、青椒翠绿

青花椒提味

再淋上精心调制的秘制佐料

每一口都让人觉得唇齿生香

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烤羊肉串也不能落下

产地没得挑的羊肉是好吃之本

烤制时肥油和瘦肉互相融合

外层微微发脆焦香鲜美

内里汁水十足

完美~

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地址:多家门店可自行选择离自己近的一家

人均:84元

撰写丨鱼小七

拍摄丨甜味饼干

设计丨慢慢

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