中国瓷器称霸世界，但曾经却被此邻国“夺”走霸主地位

作者：M·辰

#土耳其篇-10#

亲爱的小伙伴们，感谢您一路支持、跟随“走遍世界博物馆”从文明古国系列的埃及、印度、墨西哥一直走到亚洲系列的新加坡、韩国、印度尼西亚。现在，“亚洲系列（四）——土耳其篇（奥斯曼帝国）”正在进行中。小伙伴们，速度围观啦！

前面篇章说道：

“奥斯曼帝王居住了400年的皇宫——托普卡比宫，在1923年土耳其建国后变身为土耳其规模最大、最具影响力的国家级博物馆，而由原皇宫御膳房变身的瓷器展馆更是收藏有世界上除中国本土外最多的中国瓷器。这些年代涵盖了中国元、明、清三朝（无间断）的珍贵瓷器已成为研究中国瓷器发展史的重要依据……”

（图为瓷器馆藏“中国清代梨形青花把壶与深盆”）

除了前面几章介绍过的托普卡比宫博物馆瓷器馆所收藏的中国瓷器外，该馆同时还收藏有来自俄罗斯、德国、法国、意大利、西班牙、澳大利亚以及日本和奥斯曼帝国本土的瓷器。

今天，咱们重点聊聊瓷器馆所收藏的日本名瓷——“伊万里烧”。

（图为瓷器馆藏18世纪“伊万里青花瓷瓶”）

伊万里（Imari），日本九州岛佐贺县的一个港口。由于当时出口到欧洲的日本瓷器都是从“伊万里”港口启航，因此它被欧洲人称之为“伊万里瓷器”，日语写作“伊万里烧”。

托普卡比宫博物馆瓷器馆收藏有约700件日本伊万里瓷器，这些瓷器大部分来自日本九州岛佐贺县的有田町，因此有时也被称作“有田烧”。

（图为瓷器馆所藏18世纪“伊万里有田烧瓷盘”）

说起来，日本瓷器的方兴与发展，其每一步都直接或间接地受到了中国的影响。

早期的日本瓷器（约17世纪初）由日本对朝战争中所带回的归化朝鲜劳（陶）工所制作，而朝鲜人制作瓷器的手艺却是更早时由中国传入朝鲜半岛的。

初期的日本瓷器无论是从制作工艺，还是纹饰与形制上都无法与中国瓷器抗衡。但是，可是，但可是，时间到了17世纪中叶，一方面，由于中国社会正处于明末清初改朝换代的动荡时期，内乱不断，导致中国瓷业急剧滑坡；另一方面，日本瓷业经过几十年的技术革新，制瓷水平得到了大幅提高。趁此之机，日本瓷业在世界上抢得一席。

彼时，荷兰的东印度公司一直在源源不断地将中国的瓷器与茶叶运往欧洲。面对中国瓷业的衰落，东印度公司不得不将目光转向了日本。日本瓷业抓住时机，迅速崛起，“伊万里瓷器”就这样成为了世界名瓷。而作为当时世界强国的奥斯曼帝国，自然不会错过收藏世界上的任何名贵之物。我们因此得以在托普卡比宫博物馆的瓷器展馆博览如此丰富的世界名瓷珍品。

（图为奥地利霍夫堡宫博物馆藏“日本伊万里餐具”）

伊万里瓷器的特点：

由于日本瓷土的因素，伊万里烧胎色元白，不及中国瓷器胎色白皙。其色彩明艳，多以红色、黄色、青色、绿色为主彩，并施以浓烈的金彩，看上去颇有今天土豪金的味道，这亦或是为了迎合欧洲流行的洛可可风格（如图。实际上严格说来餐具上带有金、银彩并不利于健康）。伊万里瓷器的纹饰虽有中国风影响，但更多还是展现了日本特色风情。

（图为日本东京国立博物馆藏18世纪“伊万里烧彩绘大盘”）

有趣的是，当伊万里烧成为世界追捧的名瓷后，中国瓷业为了出口的需要，也开始制作（模仿）并外销带有伊万里风格的瓷器。图中这件彩绘盖罐就是托普卡比宫收藏的制作于18世纪的中国仿伊万里瓷。

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