• 12月23日 星期一

去"新加坡"寻春味,哪种菜是你的最爱?


去"新加坡"寻春味,哪种菜是你的最爱?


3月的清晨,朝霞映照峰峦,群山巍峨挺秀,太阳还没升起,小鸟在树枝上叽叽喳喳地叫着,像一个好学的小音乐家在不停地吊嗓子。


去"新加坡"寻春味,哪种菜是你的最爱?

疫情之下,我回到乡下老家,面对假期延长,遥遥无期的乡村时光,似乎不找点事儿做,真的可以在家发霉了。于是趁着久违阳光明媚的好天气,体验了一把挖野菜的乐趣。我带着锄头、篮子,穿过乡村的北道口,两边崇山对峙,林木苍苍,流水淙淙。傍山小路,盘盘转转。我来到缓慢起伏的山坡上,这山坡名叫"新加坡",只见坡两旁,漫山都是黃灿灿的油菜花。涧边的荆棘丛上,布满一朵朵的大棘花,野杜鹃陪衬着新绿的枫林,都像春天赶庙会的姑娘似的,穿红着绿,热闹非常。


去"新加坡"寻春味,哪种菜是你的最爱?


山蕨、折耳根、野葱、水芹菜⋯还有其他不知名的野菜,这些独属于春天的时鲜菜品,都争先恐后从肥黑的泥土里钻出来。这满坡的春色,令我目不暇接。于是我一路走一路看,遍地搜寻起嫰绿的野菜新芽。听家人们说,有竹叶的地方一定会有新发现。于是,我扒开林中竹叶,顺着蕨菜它蜷曲的嫰芽,用手轻轻一掐就可摘下。不一会功夫,就能收获一大把。同时,又在田埂边又采到了水芹菜、折耳根。一天时间,我收获满满,什么烦恼都没有了,只想迫不及待地回去尝尝这些新嫰的春味。


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哎!好一个"新加坡"大山深处的阳春3月,让我走出大山又走进大山。

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