河南小伙开烧烤店：推出“10元烧烤”模式，6天吸引1200名会员

今天要分享的案例，是我的一个学员小崔。小崔是河南人，在攒了几年前之后，就在老家开了一家烧烤店，刚开始上一还挺好的，但是最近几年不知道怎么回事，生意越来越差，眼看着在这么经营下去，烧烤店就得歇业关门了，所以就找到了我，希望我给想想办法，出出主意。

听小崔说，他是在16年的时候开的烧烤店，由于自身的经营得当，烧烤店在短短的3年时间里，就已经换了3个店面，而且一次比一次大，颇具规模。

但是风水轮流转，由于频繁更换店面，新客户还没来得及沉淀，就已经流失了不少的老客户。为此，小崔虽然着急，但是由于自身的经验有限，也一时半会找不出应对的方法。

在一次偶然的机会，小崔通过朋友的转介绍，在得知我是营销方面的专家之后，就介绍了我们互相认识。

一见面之后，小崔就像是找到了泄压阀一样，将这些年自己如何不容易，如何将烧烤店的规模做大，如何在这个竞争激烈的市场上分得一杯羹，统统向我大诉苦衷。

但是苦归苦，问题还是要解决。在和小崔的谈话中，我也渐渐地对河南的这一市场经济和消费环境有了大致的了解。

在听完小崔对市场的分析和目前所面临的困境之后，我给这家烧烤店设计了一套营销方案，这套方案共包含了以下几大商业模式：免费思维+让利模式+爆品策略+精准裂变

也正是巧妙地利用了这套充满商业逻辑的营销方案，成功使小崔的烧烤店在短短的6天时间就已经成功吸引1200多名会员，成功引爆全场。

那么究竟是什么方案有这么神奇的魔力呢？下面分享给大家。

第一步，市场分析

在针对烧烤店目前所面临的困境做出正确的营销方案之前，我们需要先对整个市场的经济、环境、消费能力等必须要分析的内容进行分析。这是设计所有的或好或坏，或失败或成功的商业模式和营销方案，都必须要进行的一件事情。

看到这里，你可能要问了，为什么要分析市场？我们直接设计方案不行吗？答案当然是可以。

但是当我说出为什么分析市场的原因之后，作为商人的你，还真的想要偷这份“懒”吗？

为什么这么说？我们接着往下看。

在这之前我还想要问你，张勇夫妇凭什么能够靠“海底捞”成为新加坡首富？贝索斯凭什么能靠“亚马逊”成为世界首富？

因为这类人身上，都有一个许多人都不具备的技能，那就是：大局观。

想要将自己的生意做大、做强，那么这就是商业世界中必不可少的一个环节。

很多时候看似是多此一举的事情，在某一个特定的时刻，它确实就能够实实在在的帮助到你。比方说国内电商龙头“阿里巴巴”的这个商标，马云在当初创立阿里巴巴的时候，不仅仅是注册这一个商标。就连“阿里妈妈”“阿里宝宝”“阿里爸爸”“阿里姐姐”等十几个商标，都给抢注下来。

为什么这么做？实际上就是马云拥有大局观。他们是有钱没地花吗？当时的阿里巴巴穷到连吃了3个月的泡面，这就是大局观的体现。

第二步，方案设计

那么我们回归正题。在对烧烤店的整个市场的经济进行详尽的分析和拆解之后，接下来要做的，就是制定营销方案了。

针对烧烤店生意不好，客户流失率高的困境，我们主打“10元烧烤”的口号，设计了这么一套引流方案：

为回馈新老客户，现在到店任意消费，并额外支付10元，即可成为我们的尊享会员，当即领取烤玉米3串，并且后续到店消费，全店享受8折优惠。除此之外，只要成功为烧烤店拉来一个新会员，即可免费赠送啤酒一瓶和烤茄子一份。

第三步，资本拆分

那么看到这里，你可能要疑惑了，为什么这么设计方案？这么设计的好处是什么？主要有以下三点。

第一，通过主打“10元烧烤”的口号，成功吸引消费者的眼球，在成功吸引消费者的眼球的时候，因为是三四线城市，圈子小，所以我们通过消费者之间的口口相传，巧妙利用这种形式，成功造势。

第二，在巧借“10元烧烤”大量引流之后，我们要做的，就是针对这些流量进行精准的锁定了。通过支付10元成为会员，即可免费享受8折优惠的这么这么一个会员机制，对于小城市的消费人群来说，只要我们将后续的消费折扣和10元的会员费一对比，这点小便宜，是不能不贪的。

第三，在引流和锁客方案都已经成功落地之后，接下来要出场的，就是我们的裂变机制了。只要帮我们成功拉来一个会员，当即赠送啤酒和烤茄子。这也是因为圈子小，所以我们才利用这套方案进行会员之间的自发性裂变。通过这么一种形式，最终引爆全场。

怎么样，大家都学会了吗？