OMG！在新加坡昇菘买的樱桃，吃到一半的时候竟发现…

你试过满心欢喜地吃着水果

结果回头一看

竟然发现水果里面有蛆虫！

此时此刻，你会是什么心情呢？

最近，有网友分享了这个视频：

OMG！

娇嫩鲜红的樱桃里面

竟然有一条

肥肥的蛆虫在蠕动爬行！

关键是，从网友分享的视频来看，他已经吃下了不少……

据悉，这是网友在6月16日，在振瑞路一带的昇菘超市买回来的樱桃。

买回家之后，他一直放在冰箱。直到6月19日的时候，他才打开包装吃掉一半，随后又放进了冰箱。

可是，6月23日的时候，他再从冰箱拿出来吃时，居然吃着吃着发现有蛆虫！

目前，昇菘超市的负责人已经就此事道歉。

不得不说，新加坡的食物出现蛆虫的机率还不少。在购买时能够买到新鲜优质的食材固然是重要，但接下来如何保存也是不能忽视。

那对于樱桃

到底怎样保存才是正确的呢？

接下来我们一起来看看吧！

一、冷藏保鲜法

新鲜樱桃先不要清洗，可以带着果梗放在纸盒里，然后把纸盒放在冰箱的冷藏室内，这样可以保存3～7天，超过一周就易腐烂。

记住，不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为透气性不好，容易导致樱桃腐烂变质。此外，果梗也不能去掉，去掉果梗也容易坏掉。

二、柠檬汁冷藏保鲜法

将樱桃洗净，晒干表面的生水，然后浸泡在柠檬汁，放入冰箱冷藏室保存，这种保存方法效果最好，可以保存10天以上。

因为柠檬汁是酸性物质，天然的防腐剂，能够杀死微生物，阻隔樱桃与空气的接触，柠檬中的维生素c还可以延缓氧化反应。因此，用柠檬汁浸泡的樱桃不会变颜色，且不容易腐烂。

但是，用柠檬汁浸泡樱桃的确代价有点高，虽然效果不错，但也很少有人会采用。

三、加工保鲜法

用樱桃泡酒、制作樱桃果酱、做成糖渍樱桃也是长期保存樱桃的好方法，可以保存一年之久。

四、保鲜液保鲜法

如果你不怕麻烦，还可以自制樱桃保鲜液来保存新鲜樱桃，不但能达到保鲜的效果，还可使樱桃更加香甜可口，方法如下：

1、配制保鲜液。保鲜液是一种酸性糖溶液，并加入适量防腐剂。

糖可以用蔗糖，葡萄糖或果糖，其浓度以溶液的渗透压和樱桃内部的渗透压平衡时为宜。这样可以避免樱桃胀大破裂或收缩变形，保持其原有质地。樱桃的平均含糖量为12～16%，保鲜液的糖浓度在15～20%即可。

酸可以用柠檬酸或食用磷酸，即要考虑抑制微生物的生长，又要防止樱桃产生不良的酸味。一般情况下，溶液的pH值应为3～3.5。用苯甲酸钠作防腐剂，或苯甲酸钠和山梨酸钠同时使用，用量不超过0.1%，如需提高樱桃的硬度，可加入少量的磷酸钙或丙酸钙。

2、浸泡樱桃。用清水将樱桃冲洗干净，沥干后放入预先制好的保鲜液中，樱桃的加入量是保鲜液重量的60%左右。在自然条件下储存一至四个月，即可进行增甜加工。

3、增甜加工。将樱桃从保鲜液中捞出、沥干。把保鲜液加热浓缩至糖浓度达28%，将樱桃放入其中浸泡1天后捞出，反复2～3次，使保鲜液糖浓度达38%左右。

此法加工的樱桃香气和味道都很好。另外，还可将捞出的樱桃去梗、去核后，放入浓缩保鲜液中浸泡。反复2～3次，最终使保鲜液糖浓度达45%左右。此法加工的樱桃作为冰激凌或酸奶的配料极受欢迎。

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