好评|欢喜入夏,去露天花园里就着阳光吃一餐和煦的饭吧
想要在户外吃正餐的理由很多,比如立夏了想过过小风儿透透气,比如想假装度假与花草相伴视野开阔,更比如想品酒聊天时可搭配吸烟(吸烟有害健康)。
梧桐的工体升级版
最近工体又新开了一家超好吃的新餐厅,梧桐PLUS,作为酒仙桥梧桐餐厅的升级版。大多数包厢都有配套的阳台,无论是夏日的摇摇桐叶或者是冬日里的皑皑白雪,风景给美食增加了天然摆盘。
创意+传统,是梧桐PLUS菜品的招牌风格。一方面你可以看到精品宫廷菜的精髓,一方面又完全展示出新生代改革派的实力和决心。
混搭东西方理念制作而出的fusion水煮鱼、将经典烤鸭改良而出的全新招牌菜松露鸭米、口感和上乘养生健康的秋葵和牛,考究的食材、调味料和脑洞大开的创意理念,炫技少了,真诚多了,感觉梧桐回归到又美又好吃的追求轨迹上来了。
地址:工人体育场东门辅路向南150米(小东门内)
电话:010-53521539 /
15101583380
人均消费:944元/人 (价格需加收10%-15%的服务费)
法式美味和本土农夫市集
北京香格里拉饭店AZUR聚餐厅推出了春季菜单,以经典法餐原材料鸭肝、牛羊肉、海鲜为基调加上典型法式烹饪方式,呈现出口感层次丰富的地道法餐。
与以往的春季菜单不同,此次春季菜单还融入了春季时令食材羊肚菌。米其林星级大厨Mauro Colagreco从云南空运而至的新鲜羊肚菌与传统法式料理相互融合。
酒店的户外茶座也很赞,大草坪赢得了很多亲子家庭的好感,酒店周末会举办户外市集,可以买到很多有机食品。也会不定期举办跳骚市场,小朋友们可以把自己的玩具和图书拿来售卖或交换,不仅交了朋友,也锻炼交流能力。
地址:紫竹院路29号香格里拉饭店新阁1层
电话:010-68412211-6727、
010-88826727
人均消费: 698元起/人
就算大吃大喝也不算纵欲的养生菜
京兆尹餐厅藏在雍和宫旁边的一座四合院内,是由美国麻省理工学院建筑系教授、北京大学建筑学研究中心创始人张永和亲自参与空间设计,依天地人和自然规律,打造了一个虚实与光影错落有致的空间,春揽百花秋邀月,夏沐凉风冬嬉雪。
餐厅主推节气套餐,以环保健康的理念做养生菜,适时地将节气的自然力量融入美食之中,主打菜品原汁原味,少油少盐无味精,做健康饮食,推环保生态理念。
特别推荐五行养生美人米,养生菜品一道,口感细滑,韧香糯口,一点咬劲,挺好吃;青豆香糯甜口,一点清香,配色不错;杏鲍菇鲜美韧滑,带一点咬劲。油焖鲜笋佐椿泥也是用新鲜给力的食材,笋子当季正值嫩鲜青涩,以油焖烹饪鲜笋,让笋吸附油的香减其涩,配以秘制香椿泥酱,非常鲜。
想去之前
地址:五道营胡同2号(雍和宫5号线G口出)
电话:010-84049191
010-84048885
人均消费:600-700元/人
去下沉式花园找厨师聊天
标帜餐厅位于北京长安街W酒店B1层,户外的下沉花园别有洞天。餐厅设计将中国古代屏风与代表北京胡同的红砖完美结合,排列整齐的金色饺子布满整个墙面。
开放式厨房内由大厨现场烹饪,能和厨师面对面进行交流,每当新鲜制作的各式美味佳肴烹饪完成后,大厨都会以精致的小盘装盛,第一时间热情洋溢地亲手端到客人们的桌前。除了自助餐外,也有全天候零点菜单,包含五级和牛西冷牛排等精选烤肉、玛格丽特披萨等欧式经典、新加坡龙虾加沙米粉等亚洲美食以及法式焦糖芝士蛋糕等甜品诱惑。
旁边的咖啡厅则提供一个独特安静的角落,弥漫着咖啡的浓香与糕点的甜美,并有多种时尚设计类书籍可供宾客阅读。整个餐厅的各个角落都设置有致,为各种形式的聚会提供了多重氛围选择。
地址:朝阳区建国门南大街2号
电话:010-85901755
人均消费:午餐自助每位仅需人民币228元,晚餐自助售人民币348元每位
巴伐利亚风情啤酒
临近亮马河畔的普拉那啤酒花园,因为露天且临河畔,夏天特别热闹,每年的5月和10月,普拉那的啤酒节也与闻名世界的传统德国啤酒节遥相呼应。
已举办25届的普拉那十月啤酒节,由于紧邻各大使馆,也成为外国客人参与度最高的巴伐利亚风情啤酒节,非常正宗。
在普拉那啤酒坊,酿酒的全过程由酿酒师沃尔夫冈掌控指导,所用的主要原料全部进口自德国,麦芽运来后先粉碎,经过糖化、过滤、麦汁煮沸,在煮沸过程中添加酒花,经冷却后的麦汁,进入发酵槽,加入酵母后,须发酵三个星期左右,每一杯普拉那啤酒都是百分之百德国原汁原味。
酒坊提供纯正德国口味的各式菜,其中有著名的凯宾大拼盘、别具一格的烤猪膝、法兰克福香肠、慕尼黑香肠、熏猪排和煎肉饼等。经典德式面包也必不可少, 普拉那行政副总厨Bernhard Cekon设计的烧烤猪肋排是完美搭配。此外,经典菜单上还有你们熟悉的普拉那肉盘、自制香肠盘以及维也纳式煎鸡排。
地址:亮马桥路50号,凯宾斯基饭店一层
电话: 010-64653388 转 4212
人均消费: 242元/人
高端且不是特别辣的湘菜
湘爱的诞生是因为之前老板被朋友邀请到一家很火的湘菜馆吃饭,他发现这家餐厅就餐环境极差,但客人很多。于是,他决定自己在北京开一家高档湘菜餐厅。
湘爱在三元桥凤凰汇的西北角,有幢独立的白色小楼,很惹眼,有潺潺的流水,以及时尚简洁的就餐区,餐馆外部装修精致华美,室内的装修也很有特色。
湘爱主打时尚创意湘菜,不是很辣,真正让客人感受到精品湖南菜的辣而不燥、香而不腻、后味悠远等特色。
招牌菜有双椒蒸千岛湖鱼头、湘味烧洞庭甲鱼、臭鳜鱼、榴莲沙晶冰棍。吃湖南菜怎能不点臭鳜鱼?两条臭鳜鱼的分量,两个人吃其实正合适,端上来的时候还咕嘟咕嘟地沸腾着,最上边点缀着红辣椒和青椒碎,青红相间,格外鲜艳。
地址:曙光西里甲5号院(三元桥地铁站凤凰城购物中心西北角)
电话:58668358 58668339
人均消费:269元/人
古寺里的西餐厅
如果是其他户外餐厅,我都会建议大家趁着阳光正好时去就餐,唯独这家,希望你能在傍晚时分去,感觉静静的古寺、沉沉的夜色,充满神秘感。北京很美,古迹众多,但似乎外国人更懂得利用北京的这种独一无二的美,这还体现在餐厅的选择上。
TRB是轻奢餐厅,环境有特色,将高调浪漫的法餐和中国几百年的古寺融合在一起,中西合璧,充满神秘感。
很多国际品牌都会选择在这里举办时尚活动。数百年的古寺和最前沿的时尚秀形成了强烈的反差。傍晚时的古寺最美,可以去寺里转转,有很多有意思的雕塑。
TRB店内的服务员都很帅,服务也周到。每一道菜上来都会详细地介绍,每道菜用完,也会及时更换餐具。 TRB的餐是法餐,餐前面包就有好几种,小圆面包比较可口,黄油很细腻,但美中不足是有些微凉。特别推荐青苹果鹅肝,鹅肝香醇滑腻,推荐用在松软的面包上。
地址:东城区沙滩北街嵩祝寺23
电话:010-84002232
人均消费:922元/人
三里屯也能闹中取静
Village Café 在屯里开启了一处闹中取静的角落,鲜绿的竹子墙隔开了车水马龙的打扰,木质的桌椅打造了更加舒适自然的环境。“精酿Beer一夏”的啤酒超值,来自京A以及悠航鲜啤的麦芽啤酒与淡色艾尔啤酒,清凉微苦的口感更加适合初临的夏天!
还推出菠萝造型的“酷爽菠萝”,是用新鲜的菠萝汁、苹果汁以及柠檬汁制成,清新的甜味再搭配罗勒做点缀,沁爽之余有着淡淡的草本的清香,阳光下带来一丝清凉。
想要大快朵颐就点意式奶油鲜虾扁面,辣椒奶油酱和帕玛森芝士搅拌在一起,散发出迷人的香味,Q弹的虾仁更是鲜嫩可口。
地址:三里屯11号院1号瑜舍酒店1楼
电话:010-64105210
人均消费:121元/人
Style君访问
你觉得什么风格的菜更适合在露天环境里吃?
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