• 02月29日 星期四

啤酒味?苹果花味?威圈的新风味?


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MORTLACH推出47年威士忌售价10,000英镑


有“Dufftown野兽”之称的Mortlach酒厂以其2.81次蒸馏制程被封为威士忌百年之谜,至于这2.81次蒸馏是如何演算出来,欢迎参加CWS二级课,这里就不展开讨论了。


近日酒厂推出了其迄今为止酒龄最长的单一麦芽威士忌Mortlach 47年,限量94瓶,装瓶酒精度为46.8%abv,价格为每瓶10,000英镑。



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其中的一瓶Mortlach 47年(8号瓶)也于3月25日在新加坡的Bonhams私人拍卖会中拍卖。拍卖所得将捐赠给Daughters of Tomorrow,旨在为贫困妇女技能教育提供资金。

该威士忌将于4月9日至23日通过Justerini&Brooks全球在线抽签销售,结果将于5月底前以邮件方式通知中签者,可直邮至香港,但香港的烈酒关税……

登记链接在此:

https://www.justerinis.com/mortlach1971release/#subscribe

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此外,Mortlach还将在全球注册开放前夕(4月8日)分别在伦敦和新加坡举办Mortlach 47年品鉴会,有兴趣的威友可以通过Exceptional Whiskey网站注册,登记成为47位品鉴嘉宾之一,当然,也是需要通过抽签的。如果近日有去新加坡或伦敦旅游计划,不妨一试手气哦,或许锦鲤就是你呢~




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链接在此:

https://sponsored.bloomberg.com/news/sponsors/features/diageo/rare-and-exceptional-whiskies/?adv=16320&prx_t=S54EAAAAAAUk0NA&prx_ro=s


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Mayor Pringee Red Label Bourbon可再次购买


Valentine Distilling Company两年前因库存短缺而暂时停产的Mayor Pringee Red Label Bourbon现可再次购买。

该威士忌熟成四年,装瓶酒精度为47%abv,无冷凝过滤,限量3900瓶,主要在美国9个州上市;第二批将于2019年秋季推出,数量大致相同。


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Mackmyra推出Äppelblom (Calvados桶)


瑞典的Mackmyra酿酒厂与Calvados生产商Christian Drouin合作,推出了一款限量版单一麦芽威士忌,名为Mackmyra Äppelblom(苹果花)。

该威士忌熟成于Calvados(苹果白兰地)桶,装瓶酒精度为46.1%abv,售价为59.90欧元。


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据官方介绍,这款威士忌有苹果花的清新香气与甜美口感?真的吗?

品尝过的威友快快留言

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齐侯门推出Kilchoman STR Cask


齐侯门五月将推出Kilchoman Kilchoman STR,该威士忌限量14,500瓶,据推出时间来看,这款酒很可能是艾雷嘉年华限量版之一,更多信息有待官方公布。


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Michter推出Whiskey US * 1 Barrel Strength Rye


Bomberger酿酒厂四月份将推出Whiskey US * 1 Barrel Strength Rye,装瓶酒精度为55.4%abv,售价75美元。


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Michter's的产品包括波本威士忌,黑麦威士忌和美国威士忌。

2018年11月,一瓶Michter's Bourbon在慈善拍卖会上以17,000美元的价格成交。2019年1月,Michter's在Drinks International的年度品牌报告中被评为美国最畅销的威士忌类别。

威士忌交易所将Michter的US * 1 Sour Mash命名为2019年的“年度威士忌”,这是第一个获此殊荣的美国威士忌。



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Wolfburn推出Wolfburn Small Batch 375


Small Batch系列的第三款威士忌Wolfburn Small Batch 375在容量仅有100升的1/2首次填充波本桶和二次填充雪莉猪头桶中熟成4年,装瓶酒精度为46%abv,限量5,500瓶。


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最后来关注一下TTB新标:


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Deanston推出

Deanston Stout Cask


随着威士忌日益盛行,酒厂使用各种风味桶进行实验已是常见之举。但各种风味桶中,用啤酒桶进行过桶实验则并不常见。此前有格兰菲迪的精酿啤酒IPA风味桶,如今有Dragon's Milk Stout。

Deanston最近推出了一款有趣的威士忌Deanston Stout Cask(Dragon's Milk Bourbon Barrel-Aged Stout Casks)。

New Holland Brewing Dragon's Milk Stout,新荷兰 龙之乳 世涛桶,一款非常受欢迎的过波本/世涛桶啤酒。


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请恕我孤陋寡闻,这款啤酒我真不认识。

翻查资料才发现这款传奇啤酒的名字源于中世纪的一则故事。骑士杀死龙之后获得的奖励是极其珍贵的“龙之乳”。

Dragon’s Milk 一般用于描述房子里最好的液体——酒厂中最好的液体,一个真正的传奇,并因此得名。

据酒标上的信息,该威士忌先熟成于波本桶,再于Dragon's Milk Stout进行为期6个月的过桶周期,装瓶酒精度为50.5%abv。


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Bruichladdich推出Port Charlotte Islay Barley 2012


作为今年波夏的限量版酒款,Port Charlotte Islay Barley 2012仅使用艾雷岛大麦酿造,装瓶酒精度为50%abv。


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另外,Bruichladdich将很快推出于1994年蒸馏的Black Art 07.1 25年,限量8500瓶,装瓶酒精度为48.4%abv。



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GLEN SCOTIA

CAMPBELTOWN MALTS

2019年限量版

一年一度的坎贝尔镇嘉年华Campbeltown Malts Festival将于2019年5月21日星期二至5月24日举行。

这款GLEN SCOTIA 的坎贝尔镇2019嘉年华限量版,酒标显示使用Rum Cask朗姆酒桶作为收尾桶,同时具有泥煤风味。

酒龄16年,非冷凝过滤、不添加焦糖色,原桶强度,装瓶酒精度为51.3%abv。


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Glenlivet triple cask matured

格兰利威珍稀小批量系列,使用三桶熟成,这款威士忌是1公升版本,可能只供旅游免税专售。

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Glenfiddich 推出

Grand Cru Cuvée Cask Finish威士忌

Glenfiddich出现了一款新标,酒龄23年,装瓶酒精度40%abv,酒标上面有Grand CRUCuvée Cask Finish字样,这又是一款葡萄酒桶过桶作品?


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SMWS也一口气推出了5个新酒标:

前面3款都是100ml小容量,而最后一款是黑标~

#36.160(Benrinnes)

Gelfling wing sealant



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#66.142(Ardmore)

Pencil shavings floating on a rock pool


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#35.231(Glen Moray)

Bacarian Brotzeit




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#93.114(Glen Scotia)

Barbecue in fish nets




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#39.180(Link wiid)

Smokers on a new carpet




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END - THANKS


编辑:宝教主

助理:Charlotte

部分图片来源于网络

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